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【家在深圳百家菜】第三期圆满完成,大厨们的美食作品一览无余!

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主楼
2017-07-03 17:53:57
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【家在深圳百家菜】第三期圆满完成,大厨们的美食作品一览无余!

  第三期百家菜,我们在莲塘社区圆满完成!
  我们和热情洋溢的大伙一起在夏日里分享了各自的美食,在欢声笑语中感受到了邻里距离的靠近。
  现场香气扑鼻的啤酒鸭、花生凤爪、土豆芝士球等等美食无不是疯抢一空,来,让我们来看一下本期有哪些美食等着我们呢?







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【鸣谢】百家菜莲塘社区站活动圆满完成,感谢活动支持单位!
【直播】家在深圳百家菜,莲塘社区站,邻里美食分享会
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沙发
2017-07-03 17:55:38
特别鸣谢:

莲塘社区党群服务中心
  莲塘社区党群服务中心,成立于2014年2月28日,位于罗湖区莲塘街道办事处,服务莲塘社区范围内的所有居民。莲塘社区服务中心采取政府主导,民间组织共同运作,社会广泛参与,适度引入市场机制,中心监委会监管相结合的模式进行运营管理。
  中心配备4名专业社工,2名行政辅助人员,深圳本土初级督导及社区服务中心专家顾问各1名,以专业社工为骨干,整合各公共服务资源,创新社区服务模式,致力于将中心打造成集老年人、儿童青少年、妇女家庭、来深建设者、志愿者、社区居民等多类人群为一体的综合性服务平台。
  光荣使命:以人为本,助人自助,融入社区,专注服务。

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板凳
2017-07-03 17:55:43
360健康烘焙学堂
  如果你热爱烘焙、或喜欢养生美食、或想深入学习烘焙知识。
  欢迎咨询360健康烘焙学堂:专业的西点烘焙学习、家庭烘焙兴趣、私人定制DIY。
  在莲塘百家菜活动中,他们还教大家学做了草莓大福哦!


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地板
2017-07-03 17:55:59
 吴秀娴的杰作焖鸭
料酒、盐、生抽腌制鸭子,炒的时候加入姜片,翻炒后加入糖和水,焖到收汁,美味出炉。


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4楼
2017-07-03 17:57:22
作为客家人的谭素群做的颜值美味并存的花生凤爪
泡去凤爪的血水,温水浸泡花生,煮凤爪后捞出。放入锅中和大料一起翻炒,加入酱油、白酒、生姜、糖一起翻炒。

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5楼
2017-07-03 17:57:43
邬冬梅做的诱人无比的葱油饼
先炸过葱花,加入到面皮上,卷好后擀成薄饼,放进平底锅内将两面都煎好

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6楼
2017-07-03 17:58:05
 杨林阿姨做的精致好看的玫瑰饺子
准备好饺子皮,以及肉,全部卷好,接口处用清水蘸了粘合,放入锅内中火煎好

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7楼
2017-07-03 17:58:23
来自潮州的林冬冬做的杰作 土豆芝士球
土豆泥揉好,弄圆,裹上鸡蛋液和面包糠,放进油锅内小火慢炸,浮起后捞出

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8楼
2017-07-03 17:58:35
郭俊香做的凉拌三丝
海带丝、胡萝卜丝、黄瓜丝三者结合,倒入酸辣汁,清香爽口

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9楼
2017-07-03 17:58:49
 叶蓉清的特色美食 - 客家茶果
准备了萝卜干馅的和花生芝麻馅的,用糯米粉和好,用蒸年糕用的荷叶裹起来

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10楼
2017-07-03 17:59:01
来自湖北的懒喵紫 做的香味浓郁的啤酒鸭
鸭洗净切块,加入锅中炒出鸭油,放入生抽老抽等作料,变色后再加一罐啤酒,大火烧开后用中火闷到收汁

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11楼
2017-07-03 17:59:26
来自莲塘杨姐 做的色香味俱全的 凉瓜酿豆腐
也称为酿三宝,加了辣椒、苦瓜、豆腐,肉里面加上冬菇、芹菜、马蹄,腌制后蒸好出炉,最后再煎炸一下

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12楼
2017-07-03 17:59:41
来自 莲塘曹姐 做的香喷喷的腊肠
自己老家的肉,配上辅料制作而成,香气扑鼻,非常下饭

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13楼
2017-07-03 17:59:57
来自莲塘潘姐做的美味 - 酿油豆腐
将拌好调制好的肉馅塞入油豆腐内,加入蒸锅中大火蒸10分钟即可

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14楼
2017-07-03 18:00:09
作为客家人的莲塘阿梅做的  豉油鸡
将鸡切好,在锅里加入姜片和葱段爆香后,加入鸡和酒、糖、酱油等一起,慢火煮开,最后出锅洒点香菜

2013紫番薯
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15楼
2017-07-03 18:00:22
腻害,一看就知道全是大厨
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16楼
2017-07-03 18:00:25
 莲塘邱姐的拿手菜 -  可乐鸡翅
在鸡翅上划开口子,和姜片一起加入锅中煎熟加入老抽生抽上色,最后加入可乐,中火收汁

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17楼
2017-07-03 18:00:44
 莲塘杨幼香的杰作 客家酿豆腐
将油豆腐切成一厘米小块,在中间挖个小洞,放入香菇碎肉、葱蒜等,在小火煮一段时间,出锅时洒点胡椒

雾茗
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18楼
2017-07-03 18:02:22
小记坏淫,老在下班的时候发这么多好吃的。
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19楼
2017-07-03 18:03:01
 吴秀娴 谭素群 邬冬梅 快来围观你们的作品吧~!
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20楼
2017-07-03 18:03:27
 杨林阿姨 林冬冬 郭俊香 快来围观你们的作品吧~!
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