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我也做了把柠檬凤爪,果然百吃不厌

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主楼
2018-06-08 10:06:24 来自iPhone客户端
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我也做了把柠檬凤爪,果然百吃不厌

这个被称为百吃不厌的柠檬凤爪,随便拍都是那么惊艳,颜值实力派,好看又好吃!😋
做法嘛,网上到处都有。就不一一介绍了。
发表一下心得吧!
最关键的就是,鸡爪煮熟后要立即捞入冰水中冷却,口感爽脆的秘诀。调酸甜味的时候,最好一边调一边试,份量不可完全参考方子,因为每个人口味不同。另外我加了自己特制的百香果蜂蜜,味蕾享受瞬间升级!
总之,好吃好吃超好吃!再也不用看着卖家图片流口水啦,想吃就做,健康又美味

















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秀妈
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沙发
2018-06-08 10:57:35 来自Android手机客户端
2013紫番薯
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板凳
2018-06-08 11:03:58

lulu9197
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地板
2018-06-08 11:05:28

 求做法!看着我口水一地
我喜欢小苹果
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4楼
2018-06-08 12:41:19
因为我是客家妹子,不喜太甜,所以方子里的白糖我是放得很少的,且有加自己特制的百香果蜂蜜。
材料:一斤鸡爪,适量米醋或陈醋,酱油,白糖,3~4颗独蒜,1只柠檬,百香果蜂蜜两勺(可加可不加),小红椒3-4个(喜欢变态辣的请下一把,哈哈),香菜一两颗。
做法:
准备功夫:准备一大碗可食用的冰水,柠檬切开头尾,中间部分切薄片,小红椒切小圈,独蒜剁碎。
1、鸡爪洗干净冷水下锅煮开再煮5分钟马上关火捞入预先准备好的冰水里面冷却。
2、待鸡爪完全冷却后,捞起稍控水份,再准备一个干净的大碗,加入小红椒,蒜粒,适量的酱油,醋,白糖,柠檬头尾挤出柠檬汁,两勺百香果蜂蜜,一边加一边试,调到自己喜欢的酸甜度,倒入鸡爪,加入柠檬片,搅拌均匀。
3、拌好后,加盖或包上保鲜膜冷藏至5小时以上或一晚,味道更入味,更爽脆。
4、待吃的时候,撒上香菜,开吃!(喜欢浓浓香菜味道的可以随鸡爪一起腌)。
花小芊
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5楼
2018-06-09 20:01:49 来自Android手机客户端
棒棒哒!
两只小老虎
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6楼
2018-06-10 23:11:57

悠悠yuyu
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7楼
2018-06-11 13:09:48 来自iPhone客户端
想到都流口水!
YLOVED
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8楼
2018-06-11 14:21:40
好想和楼主做邻居~~~ 
jess
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9楼
2018-06-11 15:26:41

llj168
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10楼
2018-06-11 17:11:18

晴空明月
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11楼
2018-06-11 17:15:25

简单的低调
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12楼
2018-06-11 17:24:29
周末做了,是好好吃,老妈超喜欢
咚咚小银-洛基
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13楼
2018-06-11 17:40:22
看得我口水直流
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14楼
2018-06-11 18:06:59
是的,简单到厨艺小白也可以做到好好吃,我今天又做了,用的黄柠,相比之下,我觉得青柠更浓郁,后面觉得不够味,又加了两片青柠,好吃到吮手指啊
引用12楼简单的低调的发言:
周末做了,是好好吃,老妈超喜欢
向日葵09
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15楼
2018-06-11 19:24:10 来自Android手机客户端
我看着流口水了
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16楼
2018-06-11 19:49:36
6.11我又做了,先生表示上次没吃过瘾,强烈要求再吃一次
果然天气好,拍照果然不一样,食欲感爆棚啊啊啊啊~~~~
总觉得青柠的味道更浓郁,是我先入为主了吗?切了两片青柠进去,添香了不少!
还有还有,鸡肾真的超赞的,好爽口啊!你一定要试试!







2013紫番薯
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17楼
2018-06-11 20:33:09 来自iPhone客户端
我今天也做了
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18楼
2018-06-11 20:33:54 来自iPhone客户端
棒棒哒!夏日消暑小零食
引用17楼2013紫番薯的发言:
我今天也做了
沙漏123
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19楼
2018-06-12 01:07:34 来自iPhone客户端
为什么我用青柠檬泡会苦?
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20楼
2018-06-12 11:39:16
会苦?有没有加点糖呢?或者柠檬品种问题不?又或者你试试去皮去籽哈。
我的都没有半点苦喔,而且都没有去皮去籽的。
引用19楼沙漏123的发言:
为什么我用青柠檬泡会苦?
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