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炖汤这样才好喝

醉三年090
醉三年090

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主楼
2018-12-05 10:09:45 来自iPhone客户端
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炖汤这样才好喝

之前喝猪肉炖汤
都是瘦肉或者加一点肥猪肉炖出来
味道总欠点什么
最近天天跟肉打交道
发现用瘦肉和肥肉炖出来的汤
没有这样炖着好喝
什么肉炖汤好喝
带筋的瘦肉
最好一半筋一半瘦肉
炖出来的肉
满满的胶原蛋白

材料-:猪骨头+盐+水
材料二:猪扒筋肉+猪脚筋肉+清汤(材料一
做法一:先把猪骨头加水煲二小时加入盐调味、煲成清汤备用
做法二:把猪筋肉切块放入炖碗后、加入煲好清汤、放入蒸柜大火蒸40分钟、焖二小时候即可








加个粉肠更好喝

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环宇会计
环宇会计

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沙发
2018-12-05 10:34:44 来自Android手机客户端
深圳美食街圈
深圳美食街圈

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板凳
2018-12-05 11:38:57
这种做法感觉是客家猪肉汤的做法啊
菲佣提供
菲佣提供

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地板
2018-12-05 13:14:45 来自Android手机客户端
炖出了水平
秀妈
秀妈

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4楼
2018-12-05 13:16:09 来自Android手机客户端
最爱我的儿子
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5楼
2018-12-05 13:16:18

黄山日出
黄山日出

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6楼
2018-12-05 13:24:34 来自iPhone客户端
黄山日出
黄山日出

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7楼
2018-12-05 13:25:29 来自iPhone客户端
看着很好喝,弄好这碗汤得几个小时啊?
顾家人
顾家人

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8楼
2018-12-05 16:57:26

引用2楼深圳美食街圈的发言:
这种做法感觉是客家猪肉汤的做法啊
顾家人
顾家人

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9楼
2018-12-05 16:57:54

引用楼主的发言:
之前喝猪肉炖汤
都是瘦肉或者加一点肥猪肉炖出来
味道总欠点什么
最近天天跟肉打交道
发现用瘦肉和肥肉炖出来的汤
没有这样炖着好喝
什么肉炖汤好喝
带筋的瘦肉
最好一半筋一半瘦肉
炖出来的肉
满满的胶原蛋白

材料-:猪骨头+盐+水
材料二:猪扒筋肉+猪脚筋肉+清汤(材料一
做法一:先把猪骨头加水煲二小时加入盐调味、煲成清汤备用
做法二:把猪筋肉切块放入炖碗后、加入煲好清汤、放入蒸柜大火蒸40分钟、焖二小时候即可
瘦虫若鲸
瘦虫若鲸

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10楼
2018-12-05 18:14:26 来自Android手机客户端
楼主,猪扒筋肉是啥部位的肉?
小影来了
小影来了

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11楼
2018-12-05 19:41:17 来自Android手机客户端
是不是板筋肉啊?
八十度红
八十度红

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12楼
2018-12-06 09:44:48 来自iPhone客户端
这个不错,就是太耗时间了……
晴空明月
晴空明月

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13楼
2018-12-06 10:02:22

may1221
may1221

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14楼
2018-12-06 13:29:13 来自Android手机客户端
肥肉炖汤好喝?
最爱我的儿子
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15楼
2018-12-06 13:34:05
这个不是肥肉,是肉筋,买肉的时候,跟老板说,人家会片下来,
去晚了,就没了
引用14楼may1221的发言:
肥肉炖汤好喝?
丫丫2003
丫丫2003

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16楼
2018-12-06 14:11:49 来自iPhone客户端
蒸柜……
jason666
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17楼
2018-12-06 16:09:24 来自Android手机客户端
马马子心
马马子心

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18楼
2018-12-06 18:55:48 来自Android手机客户端
直接一起炖不行吗?
闲人小谢
闲人小谢

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19楼
2018-12-06 20:36:15 来自Android手机客户端
去市场该买什么肉才带筋?
具多多
具多多

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20楼
2018-12-06 21:38:08 来自Android手机客户端
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