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熬菌油

笨笨石头
笨笨石头

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主楼
2018-10-11 13:16:02 来自Android手机客户端
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熬菌油

先来成品

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笨笨石头
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沙发
2018-10-11 13:20:47 来自Android手机客户端
好久不见
今早送娃回来经过早市,发现有新鲜重阳菌,买了一斤。
没有茶油,用自家菜籽油熬。洗刷干净,撕小块,沥水,油烧热,下重阳菌,中火一直到水分干后转小火慢慢熬,需要不停搅拌以防粘锅,菌边起黑焦边后放盐,继续搅拌一、二十分钟,关火,待凉了就可以装瓶了







笨笨石头
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板凳
2018-10-11 13:22:26 来自Android手机客户端
水干后油就不浑浊了,熬至图2状放盐,图3是关火前





笨笨石头
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地板
2018-10-11 13:23:37 来自Android手机客户端
一斤菌子用了500ml油,成本太高了,不过好吃呀
芭比公主251124
芭比公主251124

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4楼
2018-10-11 13:23:52 来自iPhone客户端
锅不错,在哪买的呀
最爱我的儿子
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5楼
2018-10-11 13:23:56

笨笨石头
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6楼
2018-10-11 13:41:47 来自Android手机客户端
双立人
引用芭比公主251124的发言:
锅不错,在哪买的呀
芭比公主251124
芭比公主251124

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7楼
2018-10-11 13:42:10 来自iPhone客户端
谢谢
引用6楼楼主的发言:
双立人
引用芭比公主251124的发言:
锅不错,在哪买的呀
购物的魔女
购物的魔女

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8楼
2018-10-11 13:48:19 来自Android手机客户端
学习了
vala_nancy
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9楼
2018-10-11 13:58:13
深圳居然有得卖?
小时候在老家有蛮多野生的卖,能够与海鲜媲美的山珍,现在回去都极少见了
茶珍好
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10楼
2018-10-11 14:05:48
牡丹花开了
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11楼
2018-10-11 14:13:47
当咸菜吃吗?
环宇会计
环宇会计

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12楼
2018-10-11 14:18:52 来自Android手机客户端
天堂钦差
天堂钦差

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13楼
2018-10-11 14:34:10 来自Android手机客户端
这个不错
笨笨石头
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14楼
2018-10-11 14:57:26 来自Android手机客户端
不谢
引用芭比公主251124的发言:
谢谢
引用6楼楼主的发言:
双立人
引用芭比公主251124的发言:
锅不错,在哪买的呀
笨笨石头
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15楼
2018-10-11 14:59:29 来自Android手机客户端
我在常德,深圳应该没有这么新鲜的,卖菌子的阿姨说是他姐姐在乡下摘了搭客车送市里让她卖的,今天第一次卖,很干净而且没喷水
引用vala_nancy的发言:
深圳居然有得卖?
小时候在老家有蛮多野生的卖,能够与海鲜媲美的山珍,现在回去都极少见了
笨笨石头
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16楼
2018-10-11 14:59:51 来自Android手机客户端
我也是网上搜的方法
引用购物的魔女的发言:
学习了
笨笨石头
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17楼
2018-10-11 15:00:32 来自Android手机客户端
煮面条或没菜了拌饭
引用牡丹花开了的发言:
当咸菜吃吗?
麦子_王
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18楼
2018-10-11 15:00:47
请问楼主,这个菌品种有讲究不?
笨笨石头
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19楼
2018-10-11 15:00:56 来自Android手机客户端
有一点好吃
引用天堂钦差的发言:
这个不错
笨笨石头
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20楼
2018-10-11 15:01:40 来自Android手机客户端
可以自己买菌熬,就是站得腿疼
引用环宇会计的发言:
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