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周末、曲奇饼干

RuiBaking
RuiBaking

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主楼
2019-10-13 17:01:38
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周末、曲奇饼干


    

   

         周末的假期,
             深圳的欢乐谷这几天50岁以上老人凭身份证免费游园,这又是深圳一个惠民的政策,深圳真好。


    一早早准备曲奇零食让老人带去跟伙伴们一起分享,



                                                                    

   工具:电子秤、面粉筛、打蛋盆、橡皮刮刀、7-8号的齿花嘴、裱花袋、电动打蛋器、烤箱、烤盘、刮板、油纸


   材料:黄油85克、细盐1-2克、香草棒1根、糖粉50克(根据实际情况可以修改)、低筋面粉118克、奶粉6克、全蛋液45克。


  ※首先预热烤箱,因为每个人的烤箱的温度有差异,可以根据具体情况调节温度,烤箱温度上管175,下管170,预热好后准备使用※


                                                       

                                                                               
工作开始,

  首先将分类产品过筛到无油盆中备用,鸡蛋提前拿到室温中回温,黄油从冰箱取出后回温软化,

1、将软化的黄油使用电动打蛋器进行打散,将糖粉、细盐、香草棒提取物放进黄油中,用电动打蛋器进行迅速搅拌、把全蛋液分两次加入进行搅拌。
2、搅拌黄油颜色变为浅白后,加入过筛的粉,使用橡皮刮刀将两者充分混合,直到均匀一起。
3、把齿嘴放进开好口的裱花袋中,将均匀的黄油面粉按实际分量倒入裱花袋中,使用刮板把材料推至花嘴前。
4、在烤盘上放置油纸,根据对曲奇想要的大小,握着裱花袋,顺时针挤出想要的形状(曲奇之间留一定的位置,因为烘烤过程,会有膨胀)
5、放置预热好的烤箱后,等待20分钟左右(根据每个人的烤箱的温度不同来调节温度和时间)
6、烤好的曲奇放凉后,就可以品尝啦。


                                                                           

                                                                           

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RuiBaking
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沙发
2019-10-13 17:06:13

欢迎大家一起讨论
听那满天星光在歌唱
听那满天星光在歌唱

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板凳
2019-10-13 21:16:17 来自Android手机客户端
好好吃的样子
最爱小豆豆
最爱小豆豆

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地板
2019-10-13 22:13:34 来自iPhone客户端
RuiBaking
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4楼
2019-10-13 22:37:14 来自iPhone客户端
很好吃,特别是小朋友和老人家,可以根据不同年龄来更换甜度和口味
引用2楼听那满天星光在歌唱的发言:
好好吃的样子
RuiBaking
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5楼
2019-10-13 22:39:14 来自iPhone客户端
很好吃,原味的曲奇饼干适合周末和家人一起分享
引用3楼最爱小豆豆的发言:
听那满天星光在歌唱
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6楼
2019-10-13 22:39:33 来自Android手机客户端
香草棒是指香草荚吗?
听那满天星光在歌唱
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7楼
2019-10-13 22:40:03 来自Android手机客户端
用的裱花嘴是什么型号的?
RuiBaking
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8楼
2019-10-13 22:52:29 来自iPhone客户端
对的,这个调味也可以根据自己的口味进行更换,也可以不加,
引用6楼听那满天星光在歌唱的发言:
香草棒是指香草荚吗?
RuiBaking
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9楼
2019-10-13 22:54:22 来自iPhone客户端
可以做成香葱口味的,,小朋友也特别爱吃
引用6楼听那满天星光在歌唱的发言:
香草棒是指香草荚吗?
武林外史lin
武林外史lin

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10楼
2019-10-13 22:57:01 来自iPhone客户端
我觉得秋燥的天气,马蹄椰汁千层糕更适合些,特别是老人小孩出去玩。
RuiBaking
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11楼
2019-10-13 22:58:42 来自iPhone客户端
你可以去TB搜索曲奇花嘴,就有,选择中号或者大号就可以了,
引用7楼听那满天星光在歌唱的发言:
用的裱花嘴是什么型号的?
听那满天星光在歌唱
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12楼
2019-10-13 22:59:25 来自Android手机客户端
好的,谢谢
RuiBaking
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13楼
2019-10-13 23:00:09 来自iPhone客户端
是的,只不过曲奇饼干适合游玩携带,容易跟朋友分享,
引用10楼武林外史lin的发言:
我觉得秋燥的天气,马蹄椰汁千层糕更适合些,特别是老人小孩出去玩。
RuiBaking
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14楼
2019-10-13 23:00:19 来自iPhone客户端
不客气
引用12楼听那满天星光在歌唱的发言:
好的,谢谢
蔡建文
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15楼
2019-10-14 09:38:29 来自Android手机客户端
ymm0209
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16楼
2019-10-14 10:38:44 来自Android手机客户端
RuiBaking
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17楼
2019-10-14 10:50:08

适当的曲奇,一杯清茶。很不错哦
引用16楼ymm0209的发言:
RuiBaking
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18楼
2019-10-14 10:50:21

引用15楼蔡建文的发言:
来鸿去雁
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19楼
2019-10-14 15:33:17
这个曲奇花挤的好漂亮啊。
RuiBaking
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20楼
2019-10-14 17:43:55

谢谢!!!
引用19楼来鸿去雁的发言:
这个曲奇花挤的好漂亮啊。
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