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网红产品雪花酥

温暖的冬季
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主楼
2017-12-12 10:29:19
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网红产品雪花酥

最近朋友圈里好多人在卖雪花酥
看着评价超高
于是就百度了解一翻
感觉并不难做
就开始来一通折腾



要整就得先有工具跟材料
超市一般买不齐,就只能寻求万能的某宝了

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温暖的冬季
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19楼
2018-01-08 09:17:48
我看都是推荐小奇福饼干
做起来就没那么容易碎
引用18楼junyanmm的发言:
小饼干是网上那种28-29元一罐只有300g的那种吗?
引用17楼Bernie加1的发言:
收藏了,照着做

junyanmm
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18楼
2018-01-07 14:03:21 来自iPhone客户端
小饼干是网上那种28-29元一罐只有300g的那种吗?
引用17楼Bernie加1的发言:
收藏了,照着做

Bernie加1
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17楼
2017-12-21 09:18:48
收藏了,照着做

温暖的冬季
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16楼
2017-12-21 09:18:17


温暖的冬季
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15楼
2017-12-21 09:17:07
做这东西,一回生二回熟
做得越来越顺手了

咚咚金服-鹰眼
咚咚金服-鹰眼

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14楼
2017-12-12 14:44:06
第一次见
SZ521
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13楼
2017-12-12 14:24:54

温暖的冬季
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12楼
2017-12-12 11:03:43
太开心了,第一次

温暖的冬季
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11楼
2017-12-12 11:01:46
我用的材料比例,基本是最小份的
想做多可以加倍

棉  花  糖            75g
黄       油             20g
全脂无糖奶粉      23g
蔓 越 霉 干          25g
综 合 坚 果          35g
饼       干             80g

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10楼
2017-12-12 10:56:54
做这个的感觉就是,很吃力!
很佩服卖这类产品的人!真的不容易

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9楼
2017-12-12 10:54:28
冷却后,用锯刀割!卖相没有别人的好看
但是味道还是很不错的哦




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8楼
2017-12-12 10:51:10
看吧,整成这样的一坨
算是成功了吧

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7楼
2017-12-12 10:49:51
把奶粉搅拌均匀
就马上把材料一起倒进去开始整形
因为要速度
所以都没来得及拍照了
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6楼
2017-12-12 10:48:21
熬成这样,基本上差不多了
关火加奶粉,奶粉一定要用全脂奶粉(不爱太甜的最好选无糖的)


温暖的冬季
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5楼
2017-12-12 10:41:44
用硅胶刮刀,会轻松很多
用其它的,分分钟粘上
就这样不停的搅拌搅拌
手再酸也要坚持直到棉花糖融化

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4楼
2017-12-12 10:39:05
等黄油融化了
加入棉花糖
棉花糖最好撕小块些
这样更好融化

温暖的冬季
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地板
2017-12-12 10:37:59
一定要用不粘锅,不然会整到你怀疑人生
从一开始就一定要用小火
整个过程一定要快

温暖的冬季
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板凳
2017-12-12 10:35:40
第一次做,不能大量进行
万一失败了,材料就浪费了
备好的干果跟饼干

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沙发
2017-12-12 10:33:41
剩下的材料就是超市里买了一些坚果跟全脂奶粉
饼干也是某宝买的,听说一般做雪花酥的人都用这个饼干
经常卖断货的说
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