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小龙虾配啤酒,味道倍儿爽

拾光趣
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主楼
2018-05-03 12:18:46
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小龙虾配啤酒,味道倍儿爽

五月,是小龙虾最肥美的开始。

听说小龙虾与啤酒最配哦。

昨天下午特地去买了两斤做来给我家那个晚上做下酒菜。


买虾时,逛了好几家卖虾的店,特地找了家虾比较干净的,老板说是清水虾。

回来整了老半天,我家那个还说我忙活半天干嘛,不如直接去外面饭店吃呢。



这虾还不错吧。虾黄满多的,就是洗麻烦,洗刷了三遍,花了我一个多小时。





洗好就准备食材下锅了,先烧热油过了下虾,把虾表面都过红了,就捞起来晾油,接着把佐料炒香,就把虾放进去翻炒,让佐料均匀沾虾,接着倒入大半瓶啤酒大火闷十分钟,等汁水收得差不多,就起锅,加香菜。




就这样,一盘下酒菜就出来了。




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Betty8726
Betty8726

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地板
2018-05-17 16:13:23
自己做的好吃,这周末我准备叫老爸从潜江直接发一些新鲜的小龙虾过来,自己做着吃!
吃货小小明
吃货小小明

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板凳
2018-05-16 10:47:26
自己做的感觉不一样,还是喜欢亲自动手,哈哈
拾光趣
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沙发
2018-05-03 12:21:09
说实在,搞一盘这个菜,真得花心思的,单洗虾都洗了我一个多小时了。手还给虾身上的刺扎了好几个小洞。
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