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为了这碗羊肉烩面,值得你专门跑到龙华

龙华吃喝玩乐
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主楼
2017-03-29 11:26:51 来自iPhone客户端
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为了这碗羊肉烩面,值得你专门跑到龙华

《舌尖上的中国》第一季播出时,一直盼着能有河南的美食。为此,心里还曾不止一次地打架:如果只有一个机会的话,是让胡辣汤出来耍个威风,还是感受一下羊肉烩面的味道?
 
可是,等来等去,这哥俩儿全被人家给遗忘了。

其实,对于离家久的人来说,所有思念的情绪,总会在味蕾上情感加倍,,,

有一种面食,叫羊肉烩面,那是来自北方的你,无论离家多远,总也忘不了的味道。特别是在这个春风送暖、乍暖还寒季节,是否想起,你在家乡吃过的那碗正宗羊骨头熬制的羊肉汤?

  有家吃正宗中原美食的河南小餐馆,选用的上等新鲜的羊肉,主刀的是河南名厨,羊肉烩面、羊肉汤、胡辣汤……味道绝对与你在北方吃的一个样!





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德艺双馨痴情轶
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沙发
2017-03-29 11:29:31
有没有驴肉火烧
龙华吃喝玩乐
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板凳
2017-03-29 11:41:54 来自iPhone客户端
河南的羊肉烩面、河北的驴肉火烧
引用1楼德艺双馨痴情轶的发言:
有没有驴肉火烧
qqqxxx
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地板
2017-03-29 11:45:27
地址?
纳雀士
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4楼
2017-03-29 11:56:39
地址?
龙华吃喝玩乐
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5楼
2017-03-29 11:59:40 来自iPhone客户端
 其实,这只是一家寻常的河南小馆,老板是河南郑州附近人,店门脸小小的,十来张小桌子,干净,跟逼格扯不着半毛钱关系,甚至算得上是简陋。和街头巷尾的寻常小饭馆一样,如果客人不断,那只能说明它胜在味道。
Helen_英
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6楼
2017-03-29 12:04:32

地址在哪里啊
 
飞一样心情
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7楼
2017-03-29 12:42:04 来自Android手机客户端
哪呢 ,我在龙华,一定要去吃
海棠1225
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8楼
2017-03-29 12:47:57 来自Android手机客户端
求地址
小心
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9楼
2017-03-29 13:05:54 来自iPhone客户端
这是那里?
快乐陶陶
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10楼
2017-03-29 13:23:25
看上去不错哟,偶也喜欢吃 楼主快出来,这家店在哪里?我也要去试试
boob201
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11楼
2017-03-29 14:09:12
这广告打的,必须差评,发广告你不发地址你发个鬼的广告。

596664508
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12楼
2017-03-29 14:21:35
地址求地址
龙华吃喝玩乐
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13楼
2017-03-29 15:03:23 来自iPhone客户端
回来哒,继续,,,写完帖先,地址随后补上!
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14楼
2017-03-29 15:24:39 来自iPhone客户端
  烩面是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的河南传统风味小吃,以味道鲜美,经济实惠,享誉中原,同时也是众多北方人心头的一份爱与记忆。

  据老板介绍,一道上好又地道的羊肉烩面做法讲究:首先选用精白面粉,兑入适量盐碱和成软面,经师傅的巧手反复揉搓,使其筋韧,才能成就一道成功面食的基础。
  另选用上等鲜羊肉,下面时,锅内放原汁肉汤,将面拉成薄条入锅,放上羊肉,最后配以黄花菜、木耳、鹌鹑蛋、水粉条使味更鲜。

  入口感觉烩面筋软光滑,韧劲恰到好处,羊肉“骚”香十足,嫩滑中保有肉汁,相伴而下,味蕾得到的便是百分满足。

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15楼
2017-03-29 15:44:54 来自iPhone客户端
烩面的汤底亦是极其讲究的,这里的羊肉汤皆是精选新鲜河南羊骨,猛火煮过后,再用小火慢熬4小时以上,至成汤奶白。为保证羊汤的浓郁醇正,,
  如你偏爱喝汤,只是单单来上一碗羊汤也是极好的选择。羊汤入喉,香浓而不腻,温中散寒,如果在冬天身子一下子就暖和了

花小芊
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16楼
2017-03-29 15:59:09 来自Android手机客户端
我只想问,汤上面漂着的是蒜叶?
引用楼主的发言:
烩面的汤底亦是极其讲究的,这里的羊肉汤皆是精选新鲜河南羊骨,猛火煮过后,再用小火慢熬4小时以上,至成汤奶白。为保证羊汤的浓郁醇正,,
  如你偏爱喝汤,只是单单来上一碗羊汤也是极好的选择。羊汤入喉,香浓而不腻,温中散寒,如果在冬天身子一下子就暖和了
youngerbb
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17楼
2017-03-29 16:01:43 来自m.szhome.com
还真没啥食欲,哪有湖南津市或常德牛肉米粉?想吃。
加州暖阳
加州暖阳

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18楼
2017-03-29 16:09:51 来自Android手机客户端
华美达酒店旁邮局对面那家河南烩面不错
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19楼
2017-03-29 16:20:56 来自iPhone客户端
一碗胡辣汤,足以慰风尘。离乡千万里,如在故园春。

  这道胡辣汤是由多种天然中草药按比例配制汤料,再加入胡椒和辣椒又用骨头汤做底料。

  汤味浓郁、汤色靓丽、汤汁粘稠,带点调皮的小香辣,非常开胃,一碗颜色浓厚、底料充实的汤汁,配上园园的金黄烧饼。偷偷告诉你,我可是十分偏爱呢~



本不拉灯
本不拉灯

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20楼
2017-03-29 16:51:47
我挺喜欢能吃河南烩面的

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