预制菜有点势不可挡

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你卤味啊ks

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你卤味啊ks

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41楼

2024-03-05 09:46:14

你举的例子恰恰说明我是对的，当年的三聚氰胺恰恰是小养殖户私自添加造成的，如今都是大公司自建农场。小餐馆根本无法监管，买卖全凭良心，大公司预制菜有渠道约束，有品牌约束，没法乱来

引用34楼乐享人生的发言:
你这是臆想还是假如？你开餐厅怎么知道别人安全，你这么想只能说你经历太少，没有任何逻辑推理，一切活在你臆想中。别被宣传部门洗坏了脑袋，三聚氰胺没出事大家都认为安全
引用29楼你卤味啊ks的发言:
这都想不懂吗？假如你是开餐厅的，你用预制菜也会用既便宜又安全的，毕竟出了事情餐厅要背锅，长期下来优胜劣汰预制菜企业就会得到约束，麦当劳为什么干净又好吃？供应链敢敷衍？不怕丢了大订单？
引用27楼乐享人生的发言:
to B\C与卫生有啥关系？B买的东西就会给你好好搞，你太高看B了，不要问东答西
引用21楼你卤味啊ks的发言:
因为这是商业模式的问题，一个是to B，一个是to C
引用15楼乐享人生的发言:
你咋知道做预制菜的地方就很干净？
引用3楼你卤味啊ks的发言:
看看饭店后厨，你就喜欢预制菜了

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深圳志哥

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深圳志哥

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42楼

2024-03-05 09:49:40

支持

引用46楼你卤味啊ks的发言:
你举的例子恰恰说明我是对的，当年的三聚氰胺恰恰是小养殖户私自添加造成的，如今都是大公司自建农场。小餐馆根本无法监管，买卖全凭良心，大公司预制菜有渠道约束，有品牌约束，没法乱来
引用34楼乐享人生的发言:
你这是臆想还是假如？你开餐厅怎么知道别人安全，你这么想只能说你经历太少，没有任何逻辑推理，一切活在你臆想中。别被宣传部门洗坏了脑袋，三聚氰胺没出事大家都认为安全
引用29楼你卤味啊ks的发言:
这都想不懂吗？假如你是开餐厅的，你用预制菜也会用既便宜又安全的，毕竟出了事情餐厅要背锅，长期下来优胜劣汰预制菜企业就会得到约束，麦当劳为什么干净又好吃？供应链敢敷衍？不怕丢了大订单？
引用27楼乐享人生的发言:
to B\C与卫生有啥关系？B买的东西就会给你好好搞，你太高看B了，不要问东答西
引用21楼你卤味啊ks的发言:
因为这是商业模式的问题，一个是to B，一个是to C
引用15楼乐享人生的发言:
你咋知道做预制菜的地方就很干净？
引用3楼你卤味啊ks的发言:
看看饭店后厨，你就喜欢预制菜了

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蔡建文

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43楼

2024-03-05 10:39:59 来自Android手机客户端

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怎么这么容易被疯

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44楼

2024-03-05 10:41:14

牛逼，三聚氰胺全国性的，居然推到了小养殖户身上。意思是国内的乳企都是小养殖户供应了？连乳企都是小养殖户供应，可想而知，预制菜的供应链是什么鬼样。
没事，你喜欢吃就多吃。

引用46楼你卤味啊ks的发言:
你举的例子恰恰说明我是对的，当年的三聚氰胺恰恰是小养殖户私自添加造成的，如今都是大公司自建农场。小餐馆根本无法监管，买卖全凭良心，大公司预制菜有渠道约束，有品牌约束，没法乱来
引用34楼乐享人生的发言:
你这是臆想还是假如？你开餐厅怎么知道别人安全，你这么想只能说你经历太少，没有任何逻辑推理，一切活在你臆想中。别被宣传部门洗坏了脑袋，三聚氰胺没出事大家都认为安全
引用29楼你卤味啊ks的发言:
这都想不懂吗？假如你是开餐厅的，你用预制菜也会用既便宜又安全的，毕竟出了事情餐厅要背锅，长期下来优胜劣汰预制菜企业就会得到约束，麦当劳为什么干净又好吃？供应链敢敷衍？不怕丢了大订单？
引用27楼乐享人生的发言:
to B\C与卫生有啥关系？B买的东西就会给你好好搞，你太高看B了，不要问东答西
引用21楼你卤味啊ks的发言:
因为这是商业模式的问题，一个是to B，一个是to C
引用15楼乐享人生的发言:
你咋知道做预制菜的地方就很干净？
引用3楼你卤味啊ks的发言:
看看饭店后厨，你就喜欢预制菜了

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红与黑

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45楼

2024-03-05 10:43:53

主要是不好吃。

引用2楼中岛的发言:
不清楚恐慌个啥
自己做的饭也未必会更安全

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你卤味啊ks

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46楼

2024-03-05 10:50:15

你可以看下当年的报道

引用49楼怎么这么容易被疯的发言:
牛逼，三聚氰胺全国性的，居然推到了小养殖户身上。意思是国内的乳企都是小养殖户供应了？连乳企都是小养殖户供应，可想而知，预制菜的供应链是什么鬼样。
没事，你喜欢吃就多吃。

引用46楼你卤味啊ks的发言:
你举的例子恰恰说明我是对的，当年的三聚氰胺恰恰是小养殖户私自添加造成的，如今都是大公司自建农场。小餐馆根本无法监管，买卖全凭良心，大公司预制菜有渠道约束，有品牌约束，没法乱来
引用34楼乐享人生的发言:
你这是臆想还是假如？你开餐厅怎么知道别人安全，你这么想只能说你经历太少，没有任何逻辑推理，一切活在你臆想中。别被宣传部门洗坏了脑袋，三聚氰胺没出事大家都认为安全
引用29楼你卤味啊ks的发言:
这都想不懂吗？假如你是开餐厅的，你用预制菜也会用既便宜又安全的，毕竟出了事情餐厅要背锅，长期下来优胜劣汰预制菜企业就会得到约束，麦当劳为什么干净又好吃？供应链敢敷衍？不怕丢了大订单？
引用27楼乐享人生的发言:
to B\C与卫生有啥关系？B买的东西就会给你好好搞，你太高看B了，不要问东答西
引用21楼你卤味啊ks的发言:
因为这是商业模式的问题，一个是to B，一个是to C
引用15楼乐享人生的发言:
你咋知道做预制菜的地方就很干净？
引用3楼你卤味啊ks的发言:
看看饭店后厨，你就喜欢预制菜了

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WStang

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47楼

2024-03-05 10:56:24

预制菜一但形成大规模，超大规模的企业。食品安全会比现在这些私自加工的小作坊更容易监管。这些现在所谓的夫妻加工美团网店，路边摊，这些食品的安全完全处于无监管状态。
还有一点，千万别相信那些农民手里的加工产品。工厂加工至少知道哪些有害添加剂加多多少不至于人吃了马上出现问题，加也会控制用量。这次我回老家看了下农民号称为纯绿色的，无添加剂的红薯粉，那是明矾大袋摆在边有用手抓着放。放多放少全凭心情，只要没有马上吃死人，他们就认为这是安全的。桔子用的催熟剂，保鲜剂，那是用起来毫不含糊。

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乐享人生

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48楼

2024-03-05 11:07:20

你这段话充分说明脑子真被洗坏了，知道伊利、蒙牛、三鹿的主要奶源是自己牧场吗？出事了推到小养殖户身上是惯用手法。继续看新闻连波得些心里安慰吧

引用46楼你卤味啊ks的发言:
你举的例子恰恰说明我是对的，当年的三聚氰胺恰恰是小养殖户私自添加造成的，如今都是大公司自建农场。小餐馆根本无法监管，买卖全凭良心，大公司预制菜有渠道约束，有品牌约束，没法乱来
引用34楼乐享人生的发言:
你这是臆想还是假如？你开餐厅怎么知道别人安全，你这么想只能说你经历太少，没有任何逻辑推理，一切活在你臆想中。别被宣传部门洗坏了脑袋，三聚氰胺没出事大家都认为安全
引用29楼你卤味啊ks的发言:
这都想不懂吗？假如你是开餐厅的，你用预制菜也会用既便宜又安全的，毕竟出了事情餐厅要背锅，长期下来优胜劣汰预制菜企业就会得到约束，麦当劳为什么干净又好吃？供应链敢敷衍？不怕丢了大订单？
引用27楼乐享人生的发言:
to B\C与卫生有啥关系？B买的东西就会给你好好搞，你太高看B了，不要问东答西
引用21楼你卤味啊ks的发言:
因为这是商业模式的问题，一个是to B，一个是to C
引用15楼乐享人生的发言:
你咋知道做预制菜的地方就很干净？
引用3楼你卤味啊ks的发言:
看看饭店后厨，你就喜欢预制菜了

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乐享人生

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49楼

2024-03-05 11:08:32

又看你这话，就知道你的信息来源是啥了，哈哈哈哈哈哈，继续被洗

引用51楼你卤味啊ks的发言:
你可以看下当年的报道
引用49楼怎么这么容易被疯的发言:
牛逼，三聚氰胺全国性的，居然推到了小养殖户身上。意思是国内的乳企都是小养殖户供应了？连乳企都是小养殖户供应，可想而知，预制菜的供应链是什么鬼样。
没事，你喜欢吃就多吃。

引用46楼你卤味啊ks的发言:
你举的例子恰恰说明我是对的，当年的三聚氰胺恰恰是小养殖户私自添加造成的，如今都是大公司自建农场。小餐馆根本无法监管，买卖全凭良心，大公司预制菜有渠道约束，有品牌约束，没法乱来
引用34楼乐享人生的发言:
你这是臆想还是假如？你开餐厅怎么知道别人安全，你这么想只能说你经历太少，没有任何逻辑推理，一切活在你臆想中。别被宣传部门洗坏了脑袋，三聚氰胺没出事大家都认为安全
引用29楼你卤味啊ks的发言:
这都想不懂吗？假如你是开餐厅的，你用预制菜也会用既便宜又安全的，毕竟出了事情餐厅要背锅，长期下来优胜劣汰预制菜企业就会得到约束，麦当劳为什么干净又好吃？供应链敢敷衍？不怕丢了大订单？
引用27楼乐享人生的发言:
to B\C与卫生有啥关系？B买的东西就会给你好好搞，你太高看B了，不要问东答西
引用21楼你卤味啊ks的发言:
因为这是商业模式的问题，一个是to B，一个是to C
引用15楼乐享人生的发言:
你咋知道做预制菜的地方就很干净？
引用3楼你卤味啊ks的发言:
看看饭店后厨，你就喜欢预制菜了

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50楼

2024-03-05 11:29:55

自建牧场是三聚氰胺之后的事，出事前收的是农户的奶，你查资料的能力都没有吗？

引用53楼乐享人生的发言:
你这段话充分说明脑子真被洗坏了，知道伊利、蒙牛、三鹿的主要奶源是自己牧场吗？出事了推到小养殖户身上是惯用手法。继续看新闻连波得些心里安慰吧
引用46楼你卤味啊ks的发言:
你举的例子恰恰说明我是对的，当年的三聚氰胺恰恰是小养殖户私自添加造成的，如今都是大公司自建农场。小餐馆根本无法监管，买卖全凭良心，大公司预制菜有渠道约束，有品牌约束，没法乱来
引用34楼乐享人生的发言:
你这是臆想还是假如？你开餐厅怎么知道别人安全，你这么想只能说你经历太少，没有任何逻辑推理，一切活在你臆想中。别被宣传部门洗坏了脑袋，三聚氰胺没出事大家都认为安全
引用29楼你卤味啊ks的发言:
这都想不懂吗？假如你是开餐厅的，你用预制菜也会用既便宜又安全的，毕竟出了事情餐厅要背锅，长期下来优胜劣汰预制菜企业就会得到约束，麦当劳为什么干净又好吃？供应链敢敷衍？不怕丢了大订单？
引用27楼乐享人生的发言:
to B\C与卫生有啥关系？B买的东西就会给你好好搞，你太高看B了，不要问东答西
引用21楼你卤味啊ks的发言:
因为这是商业模式的问题，一个是to B，一个是to C
引用15楼乐享人生的发言:
你咋知道做预制菜的地方就很干净？
引用3楼你卤味啊ks的发言:
看看饭店后厨，你就喜欢预制菜了

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christine424

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51楼

2024-03-05 14:53:14

我能接受预制菜，买的最多的就是山姆的，半成品面包，饺子，腌好的肉等等。一方面能让忙碌的我尽快吃上，一方面解决了我厨艺一般的尴尬。肯定会有隐形问题，但是就如同当年的上网购物一样，慢慢就会解决和普及了。

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xbqlw

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52楼

2024-03-06 11:28:32

产业，商业都是向成本最低化，利润最高化迈步。此趋势不可逆。
预制菜都是集中“生产”，再分发，这样成本最低。顾客出去吃饭，都希望越便宜越好。
例如，食堂里面大锅菜的成本肯定比单锅小炒的成本低得多。

没办法的，大家慢慢接受吧。或者，自己在家做菜。

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tree001

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53楼

2024-03-06 11:32:40

说到点子上了，其实大家关心的还是健康安全问题。预制菜存在科技狠活，厨房做出来的也存在这个问题。要解决，从原料上就要加强监管力度。

引用6楼秋天Di旋律的发言:
后厨最多不干净一点，预制菜就怕你我看不见的科技狠活
引用你卤味啊ks的发言:
看看饭店后厨，你就喜欢预制菜了

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老农民回来了

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老农民回来了

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54楼

2024-03-06 14:22:52

你所点的外卖，可能是2022年已经做好了

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szht1998

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55楼

2024-03-06 20:17:13 来自iPhone客户端

如果预制菜和私房菜，个人还是觉的食材新鲜的私房菜更好．品的是原汁原味．

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DESSUNNY

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DESSUNNY

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56楼

2024-03-06 20:46:00 来自Android手机客户端

就拿早餐的包子来说，几乎没有当天做的包子，

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李的ID

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李的ID

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57楼

2024-03-06 23:20:37

媒体就是用来黑中国的。

引用4楼秋天Di旋律的发言:
食品安全问题严重的地方做预制菜，确实让人心生恐慌。昨天有个海外视频主发视频说，国外食品不少在外包装上注明不含来自中国的食品成分，我随手评价了一条，出口国外的还是质量更优的呢，就这还达不到人家的标准，没想到瞬间就收获了近千条点赞，看来大家深有同感啊。出口的品质更好，因为人家有更高的食品安全标准和严格的监管。朴朴上的食品只要加上供港两个字，价格就至少翻一倍。

大家来说说哪些餐饮是预制菜啊，尤其是大品牌的，避一下坑。

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银河666

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银河666

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58楼

2024-03-07 11:16:18 来自m.szhome.com

都是工厂配送的，卖的当天加热，哪有包子店自己做的包子，现做包子要当天凌晨两三就起床做。

引用61楼DESSUNNY的发言:
就拿早餐的包子来说，几乎没有当天做的包子，

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我的201840s

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我的201840s

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59楼

2024-03-07 13:15:51 来自iPhone客户端

现炒的菜和预制菜虽然都有一样概率添加不该添加的东西，但预制菜可能要放久，就会添加防腐类的添加剂吧？

而且隔夜菜没营养，预制菜会有营养？各方面来说，都是现炒的好啊

至于说监管这回事，大企业更加神通广大，呵呵，就不要说大企业统一生产更利于监管了。

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我的201840s

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我的201840s

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60楼

2024-03-07 13:21:42 来自iPhone客户端

卫生和添加剂问题，两者都存在，可以打平，不要相信集中到几家生产利于市场监管，大企业神通广大毋庸置疑。

问题是，预制菜放的久要添加防腐类的添加剂吧？
虽是合法范围内，但吃多了也会量变到质变。

口感：没得比啊，现炒的口感肯定好些。

营养问题：隔夜的菜都说没营养，放十天半个月更没营养。

所以怎么都是现炒的好，奉劝大家勤快点自己做饭，不会的赶紧娶个老婆对她好点让她多做饭

引用58楼tree001的发言:
说到点子上了，其实大家关心的还是健康安全问题。预制菜存在科技狠活，厨房做出来的也存在这个问题。要解决，从原料上就要加强监管力度。
引用6楼秋天Di旋律的发言:
后厨最多不干净一点，预制菜就怕你我看不见的科技狠活
引用你卤味啊ks的发言:
看看饭店后厨，你就喜欢预制菜了

预制菜有点势不可挡

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