教大家做简单易行的酸奶

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21楼

2024-07-12 19:09:45

奶酪如何做的？想学习

引用20楼xian1988的发言:
自制奶酪也方便

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xian1988

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22楼

2024-07-13 14:52:45

奶加白醋或柠檬变成脑纱布虑干

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蔡建文

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23楼

2024-07-13 15:00:43 来自Android手机客户端

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24楼

2024-07-14 11:36:23 来自iPhone客户端

电饭煲保温功能就是酸奶机原理

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wys_sans

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25楼

2024-07-14 21:12:49 来自iPhone客户端

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晒在窗台上的猫

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26楼

2024-07-16 00:08:00 来自Android手机客户端

我也是这么做的

引用无言不由衷的发言:
我前几年特别喜欢自己做酸奶，直接把一支200毫升的酸奶和1升加热到37～8度的纯牛奶混合，分装到消毒过的玻璃瓶子里，盖好，电饭锅放温水，按保温功能2小时，然后别动让它静静发酵一夜，第二天就是酸奶了，可以放冰箱冷藏。第一天吃不够酸，第二天或第三天吃刚刚好。

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福1

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27楼

2024-07-16 17:22:21 来自Android手机客户端

我通常不买酸奶菌，半盒原味的酸奶做菌，分别导入牛奶发酵

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28楼

2024-07-16 21:45:30

学习了

引用28楼福1的发言:
我通常不买酸奶菌，半盒原味的酸奶做菌，分别导入牛奶发酵

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桃白白

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29楼

2024-07-22 10:58:11 来自iPhone客户端

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30楼

2024-07-23 14:28:59 来自Android手机客户端

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YYDSDSNI

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31楼

2024-07-25 11:50:23

不用买专门的酸奶盒呀，要清洗消毒多麻烦。直接买那种扭盖的纯牛奶，装好扭上原来的盖子，酸奶吃完直接扔了，省事也卫生。

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土太黄

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32楼

2024-07-26 00:23:55 来自m.szhome.com

有两个问题请教下

第一，做酸奶的时候还要不要拧上盖子？
第二，酸奶做好，要把盒子切开吗？还是直接从瓶口倒？

引用32楼YYDSDSNI的发言:
不用买专门的酸奶盒呀，要清洗消毒多麻烦。直接买那种扭盖的纯牛奶，装好扭上原来的盖子，酸奶吃完直接扔了，省事也卫生。

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wys_sans

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33楼

2024-07-28 15:46:42 来自iPhone客户端

引用28楼福1的发言:
我通常不买酸奶菌，半盒原味的酸奶做菌，分别导入牛奶发酵

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婷婷2008

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34楼

2024-07-30 20:23:34

孩子喜欢酸奶，学校了

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甜心泡泡

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35楼

2024-08-01 15:43:00

买了楼主推荐的材料，上周制作了。
口感：没放糖有点酸，对比超市的口感差点，我觉得可以，娃不喜欢。
外观：因用大的密封盒做的，吃了部分后，余下的和外面买的豆腐脑看来起很像，有多余的水且水的颜色偏黄。
请问大家做的也这样吗？我用的冷藏鲜奶，是不是要用常温奶。

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36楼

2024-08-02 13:35:28

如果用大盒子做吃不完会存在有水溢出的情况，所以还是建议用小盒子做，没试过用冷藏的牛奶，常温奶发酵应该会发的更好吧？我认为

引用35楼甜心泡泡的发言:
买了楼主推荐的材料，上周制作了。
口感：没放糖有点酸，对比超市的口感差点，我觉得可以，娃不喜欢。
外观：因用大的密封盒做的，吃了部分后，余下的和外面买的豆腐脑看来起很像，有多余的水且水的颜色偏黄。
请问大家做的也这样吗？我用的冷藏鲜奶，是不是要用常温奶。

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欢乐姐姐

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37楼

2024-08-02 15:31:57 来自Android手机客户端

败家娘们

习惯用就不多余。酸奶放点坚果，或者水果，太美味。
放点龟苓膏，放芒果块也好吃的不要不要的。
冬天，我就各种做醪糟，黑米醪糟，小米醪糟都好喝又养生。

引用郭子guo的发言:
我昨天刚丢一个酸奶机，买了只用过一次，而且没成功。。。。。看来酸奶机真是多余。

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兜妈在囧途

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38楼

2024-08-02 19:41:35 来自Android手机客户端

第一次听说小米黑米可以做醪糟

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39楼

2024-08-02 21:50:29 来自Android手机客户端

你试试，味道一点不输糯米的。

引用兜妈在囧途的发言:
第一次听说小米黑米可以做醪糟

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甜心泡泡

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40楼

2024-08-05 15:38:17

又用常温奶做了，分装成几个稍小的盒子，加了一丢丢糖，溢水好多了。

引用36楼楼主的发言:
如果用大盒子做吃不完会存在有水溢出的情况，所以还是建议用小盒子做，没试过用冷藏的牛奶，常温奶发酵应该会发的更好吧？我认为
引用35楼甜心泡泡的发言:
买了楼主推荐的材料，上周制作了。
口感：没放糖有点酸，对比超市的口感差点，我觉得可以，娃不喜欢。
外观：因用大的密封盒做的，吃了部分后，余下的和外面买的豆腐脑看来起很像，有多余的水且水的颜色偏黄。
请问大家做的也这样吗？我用的冷藏鲜奶，是不是要用常温奶。

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