空巢晚餐

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41楼

2024-04-03 15:19:30 来自iPhone客户端

用酱油腌制的五花肉，切的薄薄的，爆炒即可。

引用39楼轻装回归2的发言:
这酱肉看上去很有生命力，为什么每次我炒完腊肉，都是焦糊焦糊的？求支招。
引用10楼楼主的发言:
准确的说是酱肉

用酱油腌制成的五花肉

引用6楼寻找我的范柳原的发言:
酱油肉，是什么样子的
引用楼主的发言:
小孩于去年9月份如期上大学啦

家中就一个“和尚”、一个“姑子”。在这里，不得不佩服网友的脑洞及智慧，东边的和尚西边的姑子

“和尚”晚餐时间定点飘忽不定来去自如也从来不报备

“姑子”因工作原因，晚餐时间都是准时的，因上了年纪，开始实行节食节量节肉但也好肉肉。

来信息说回家吃饭的话，“姑子”就会炒一个菜，有时馋了就会炒2个菜，冰箱永远有酱油肉、腊肉、红肠、鸡蛋、腊肠。煲汤的有扇骨、猪心。冰箱永远有一份成品汤等着，炖好后会盛1碗出来喝，然后立马密封起来，可以喝1至2次（不放盐）喝完再炖好填补上

昨晚炒的黄瓜，炒的不好还请多多表扬表扬，因为有了表扬才有动力

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42楼

2024-04-03 15:20:36

不是全水煮菜

还不能算出家人

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43楼

2024-04-03 15:20:37 来自iPhone客户端

我买菜好挑剔的

非菜市场不可

引用37楼轻装回归2的发言:
因为菜市场离小区甚远，所以经常下班路过某妈时，就顺带买点菜。但感觉天天就是架上那几样，挑无可挑。有条件的还是在菜市场买比较好。

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44楼

2024-04-03 15:41:14

。。我介绍你去的菜地哪里不是更好？现摘新鲜，还可以顺便爬下山。。

引用43楼楼主的发言:
我买菜好挑剔的非菜市场不可
引用37楼轻装回归2的发言:
因为菜市场离小区甚远，所以经常下班路过某妈时，就顺带买点菜。但感觉天天就是架上那几样，挑无可挑。有条件的还是在菜市场买比较好。

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荷气生财

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45楼

2024-04-03 15:41:34

谢谢分享！我也喜欢做菜，主要是对吃的有要求，家人厨艺一般只好学着做！

引用28楼楼主的发言:
酱肉，我也是从一个视频里头看到的

准备材料：酱油、姜、黄冰糖、葱白、辣椒、花椒、高浓度白酒、五花肉。材料没有限制斤两。

五花肉，自己选哈，肯定是三花五花的更好啦，但也要当时的存量，我买菜喜欢去菜市场，我不喜欢在某门店、某超市买肉肉买青菜的，因为我从小接触的就是菜市场，市场上的菜肯定新鲜，上午过了十点还不会去买市场档口上的肉肉的。

步骤：1、酱油水姜辣椒花椒葱白黄冰糖放入锅中，要咸的话就多放酱油，搞点点出来试试咸淡，大火煮开放凉。2、买回的五花肉，不要洗不要洗不要洗，直接用白酒清洗，用签子扎扎扎扎五花肉，容易入味，用干净的菜刀对半分好，清洗后控干水份。3、净好的五花肉放入容器，把凉好后的酱油汁倒容器要没过五花肉，放入冰箱净置2至3天，拿出来挂到通风处，有专门的防鸟凉挂工具，我直接买新的洗衣袋洗好待用的。凉挂几天后，自己觉得，可以的话就可以享用美食喽。

我是在冬至前后做的，每年都会做一点，疯狂时一次性做了12条。各大视频都有，大家可以去根据自己的品味相应的做出改动。

引用21楼荷气生财的发言:
酱油肉看着好好吃哦！能不能分享做法！
引用10楼楼主的发言:
准确的说是酱肉

用酱油腌制成的五花肉
引用6楼寻找我的范柳原的发言:
酱油肉，是什么样子的
引用楼主的发言:
小孩于去年9月份如期上大学啦

家中就一个“和尚”、一个“姑子”。在这里，不得不佩服网友的脑洞及智慧，东边的和尚西边的姑子

“和尚”晚餐时间定点飘忽不定来去自如也从来不报备

“姑子”因工作原因，晚餐时间都是准时的，因上了年纪，开始实行节食节量节肉但也好肉肉。

来信息说回家吃饭的话，“姑子”就会炒一个菜，有时馋了就会炒2个菜，冰箱永远有酱油肉、腊肉、红肠、鸡蛋、腊肠。煲汤的有扇骨、猪心。冰箱永远有一份成品汤等着，炖好后会盛1碗出来喝，然后立马密封起来，可以喝1至2次（不放盐）喝完再炖好填补上

昨晚炒的黄瓜，炒的不好还请多多表扬表扬，因为有了表扬才有动力

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46楼

2024-04-03 15:42:17

。。炒的不错，就是油放的有点少，边上有点点焦，

不过更加香。。

引用35楼楼主的发言:
让你看黄瓜炒的如何啦，却惦记上五花肉了。
引用34楼寻找生活中乐趣的发言:
。。大厨做的五花肉很不错，哪里炒腐竹和木耳好吃。。

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47楼

2024-04-03 15:45:18

深圳哪里有菜摘哦？以前小区有推广交月费每周按人口送菜的，我看着好我老妈不同意只好做罢！每次回老家带回来的菜太好吃了，在阳光雨露下长出的菜就是不一样，大棚种的菜看着漂亮不好吃没味道！

引用44楼寻找生活中乐趣的发言:
。。我介绍你去的菜地哪里不是更好？现摘新鲜，还可以顺便爬下山。。
引用43楼楼主的发言:
我买菜好挑剔的非菜市场不可
引用37楼轻装回归2的发言:
因为菜市场离小区甚远，所以经常下班路过某妈时，就顺带买点菜。但感觉天天就是架上那几样，挑无可挑。有条件的还是在菜市场买比较好。

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48楼

2024-04-03 15:49:59

深圳其实有不少地方，有人种菜卖的，我说的是在坪山区黄竹坑，哪里有很大的菜地，现摘现卖。

引用47楼荷气生财的发言:
深圳哪里有菜摘哦？以前小区有推广交月费每周按人口送菜的，我看着好我老妈不同意只好做罢！每次回老家带回来的菜太好吃了，在阳光雨露下长出的菜就是不一样，大棚种的菜看着漂亮不好吃没味道！
引用44楼寻找生活中乐趣的发言:
。。我介绍你去的菜地哪里不是更好？现摘新鲜，还可以顺便爬下山。。
引用43楼楼主的发言:
我买菜好挑剔的非菜市场不可
引用37楼轻装回归2的发言:
因为菜市场离小区甚远，所以经常下班路过某妈时，就顺带买点菜。但感觉天天就是架上那几样，挑无可挑。有条件的还是在菜市场买比较好。

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风中风铃

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49楼

2024-04-03 16:01:50

楼主：这东边的和尚，西边的姑子，名取的很有意思嘛

70后大部份家庭随着孩子逐步进入大学校园，家里空巢的俩位是很无聊，姑子除了搞点好吃的晚餐，的确觉得没事可干。
想想往后20多年的光景，不知道怎么过才有意义？
看书、学一门乐器、做做园艺（没地可种）；坚决不跳广场舞，到异地旅居

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小莉啊

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小莉啊

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50楼

2024-04-03 16:03:03

照片拍得很好，看着也很可口。冒昧提醒一下，楼主冰箱常吃的菜，酱油肉、腊肉、红肠、鸡蛋、腊肠这些都不利于健康，还是汤每次还是现煲现喝的好。中年了，多注意饮食健康，可以多吃些新鲜的鱼肉、蛋、奶。

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风中风铃

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51楼

2024-04-03 16:03:40

借楼主的宝地，欢迎网友们交流，怎样才能让退休生活过的有意义些

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52楼

2024-04-03 16:10:13

去做义工，有空的时候，多点户外走走，每天广场舞，时不时做做美食。

引用51楼风中风铃的发言:
借楼主的宝地，欢迎网友们交流，怎样才能让退休生活过的有意义些

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龙岗新新新人

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53楼

2024-04-03 16:15:11

学到了，黄瓜还可以这样炒

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唯才是举

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54楼

2024-04-03 17:20:50

谢谢提醒。

鱼，不好买，太大的会吃不完，太小的不想粘锅做，只有小孩在家时做做糖醋、红烧带鱼、烤鱼、清蒸鱼等等。吃鱼，我也只吃一点点。

因“和尚”经常喝酒，他嘴张口就来且不看时间的跟我说“搞个汤喝喝吧”这个时候已经是晚上十一点有时还是凌晨了，家里食材有时空了，我就说要不我割点手臂上的肉给你用开水烫一下，这个汤可是大补哟，可好。

我会看着时间清空汤的，有时也会倒点

引用50楼小莉啊的发言:
照片拍得很好，看着也很可口。冒昧提醒一下，楼主冰箱常吃的菜，酱油肉、腊肉、红肠、鸡蛋、腊肠这些都不利于健康，还是汤每次还是现煲现喝的好。中年了，多注意饮食健康，可以多吃些新鲜的鱼肉、蛋、奶。

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手机用户94331189

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55楼

2024-04-03 17:24:27 来自Android手机客户端

我们这边这个叫风肉，炒萝卜干最好吃

引用楼主的发言:
准确的说是酱肉

用酱油腌制成的五花肉
引用6楼寻找我的范柳原的发言:
酱油肉，是什么样子的
引用楼主的发言:
小孩于去年9月份如期上大学啦

家中就一个“和尚”、一个“姑子”。在这里，不得不佩服网友的脑洞及智慧，东边的和尚西边的姑子

“和尚”晚餐时间定点飘忽不定来去自如也从来不报备

“姑子”因工作原因，晚餐时间都是准时的，因上了年纪，开始实行节食节量节肉但也好肉肉。

来信息说回家吃饭的话，“姑子”就会炒一个菜，有时馋了就会炒2个菜，冰箱永远有酱油肉、腊肉、红肠、鸡蛋、腊肠。煲汤的有扇骨、猪心。冰箱永远有一份成品汤等着，炖好后会盛1碗出来喝，然后立马密封起来，可以喝1至2次（不放盐）喝完再炖好填补上

昨晚炒的黄瓜，炒的不好还请多多表扬表扬，因为有了表扬才有动力

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56楼

2024-04-03 17:36:50

哪里的萝卜干好吃？？之前在湖南买过，在湖南那个什么天梯景区门口的一家什么溪饭馆吃的，于是自己在那里买了萝卜干回来，自己也学着炒，真的贼拉香。我到现在还惦记着，还想着再去吃这道菜呢

引用55楼手机用户94331189的发言:
我们这边这个叫风肉，炒萝卜干最好吃
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准确的说是酱肉

用酱油腌制成的五花肉
引用6楼寻找我的范柳原的发言:
酱油肉，是什么样子的
引用楼主的发言:
小孩于去年9月份如期上大学啦

家中就一个“和尚”、一个“姑子”。在这里，不得不佩服网友的脑洞及智慧，东边的和尚西边的姑子

“和尚”晚餐时间定点飘忽不定来去自如也从来不报备

“姑子”因工作原因，晚餐时间都是准时的，因上了年纪，开始实行节食节量节肉但也好肉肉。

来信息说回家吃饭的话，“姑子”就会炒一个菜，有时馋了就会炒2个菜，冰箱永远有酱油肉、腊肉、红肠、鸡蛋、腊肠。煲汤的有扇骨、猪心。冰箱永远有一份成品汤等着，炖好后会盛1碗出来喝，然后立马密封起来，可以喝1至2次（不放盐）喝完再炖好填补上

昨晚炒的黄瓜，炒的不好还请多多表扬表扬，因为有了表扬才有动力

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57楼

2024-04-03 19:08:07 来自Android手机客户端

我们都是自己做，买萝卜自己晒干

引用楼主的发言:
哪里的萝卜干好吃？？之前在湖南买过，在湖南那个什么天梯景区门口的一家什么溪饭馆吃的，于是自己在那里买了萝卜干回来，自己也学着炒，真的贼拉香。我到现在还惦记着，还想着再去吃这道菜呢
引用55楼手机用户94331189的发言:
我们这边这个叫风肉，炒萝卜干最好吃
引用楼主的发言:
准确的说是酱肉

用酱油腌制成的五花肉
引用6楼寻找我的范柳原的发言:
酱油肉，是什么样子的
引用楼主的发言:
小孩于去年9月份如期上大学啦

家中就一个“和尚”、一个“姑子”。在这里，不得不佩服网友的脑洞及智慧，东边的和尚西边的姑子

“和尚”晚餐时间定点飘忽不定来去自如也从来不报备

“姑子”因工作原因，晚餐时间都是准时的，因上了年纪，开始实行节食节量节肉但也好肉肉。

来信息说回家吃饭的话，“姑子”就会炒一个菜，有时馋了就会炒2个菜，冰箱永远有酱油肉、腊肉、红肠、鸡蛋、腊肠。煲汤的有扇骨、猪心。冰箱永远有一份成品汤等着，炖好后会盛1碗出来喝，然后立马密封起来，可以喝1至2次（不放盐）喝完再炖好填补上

昨晚炒的黄瓜，炒的不好还请多多表扬表扬，因为有了表扬才有动力

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58楼

2024-04-03 19:38:14 来自Android手机客户端

羡慕上五花酱油肉。这个是华东的吗？

引用楼主的发言:
准确的说是酱肉

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引用6楼寻找我的范柳原的发言:
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家中就一个“和尚”、一个“姑子”。在这里，不得不佩服网友的脑洞及智慧，东边的和尚西边的姑子

“和尚”晚餐时间定点飘忽不定来去自如也从来不报备

“姑子”因工作原因，晚餐时间都是准时的，因上了年纪，开始实行节食节量节肉但也好肉肉。

来信息说回家吃饭的话，“姑子”就会炒一个菜，有时馋了就会炒2个菜，冰箱永远有酱油肉、腊肉、红肠、鸡蛋、腊肠。煲汤的有扇骨、猪心。冰箱永远有一份成品汤等着，炖好后会盛1碗出来喝，然后立马密封起来，可以喝1至2次（不放盐）喝完再炖好填补上

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59楼

2024-04-03 20:02:10 来自Android手机客户端

南风肉

引用手机用户94331189的发言:
我们这边这个叫风肉，炒萝卜干最好吃
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准确的说是酱肉

用酱油腌制成的五花肉
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来信息说回家吃饭的话，“姑子”就会炒一个菜，有时馋了就会炒2个菜，冰箱永远有酱油肉、腊肉、红肠、鸡蛋、腊肠。煲汤的有扇骨、猪心。冰箱永远有一份成品汤等着，炖好后会盛1碗出来喝，然后立马密封起来，可以喝1至2次（不放盐）喝完再炖好填补上

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