滋润肌肤：芸豆猪手汤

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21楼

2023-07-18 08:40:30

芸豆很大，快赶上蚕豆的体型，我母亲在的时候，我家从不吃白粥，谁生病，专门煮一碗白粥，过过肚子，病号吃，

我家的晚餐，永远有一锅粥，我妈上午下班，会拿着锅去放粮食的房间，各种豆子，什么豆都有，大枣，花生各抓一把，洗好放水泡上，下午谁第一个到家，就把锅端火上，煮好放凉，晚餐吃，天天八宝粥，习惯了。

引用15楼孟婆来杯优乐美的发言:
我一直没弄懂，芸豆是什么东西。

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22楼

2023-07-18 08:40:30

对的，类似

引用14楼无言不由衷的发言:
有点像四川的蹄花芸豆汤。
我今天弄了个龙骨煲鹰嘴豆，又是菜，又是汤，又是主食。

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23楼

2023-07-18 08:41:10

不是黄豆。芸豆比黄豆大，腰子形状

引用16楼孟婆来杯优乐美的发言:
芸豆就是黄豆吗？

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24楼

2023-07-18 08:45:49

队友买来只试了一次。煮烂后压成泥和蒜蓉一起搅拌，说是一种酱，我们不敢平价，她自己都吃不下去。就倒掉了。

下次试试煲排骨。

引用18楼无言不由衷的发言:
鹰嘴豆是新疆木垒特产。你应该吃过吧？西餐厅和西域风情餐厅通常拿来当配菜，类似于红腰豆的角色。
我超喜欢吃这个豆子，每次一买就是五斤。
引用17楼孟婆来杯优乐美的发言:
鹰嘴豆是什么样的？
这名字第一次听。
引用无言不由衷的发言:
有点像四川的蹄花芸豆汤。
我今天弄了个龙骨煲鹰嘴豆，又是菜，又是汤，又是主食。

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25楼

2023-07-18 08:46:18

放一下，温温地喝

引用20楼想要租房的看过来的发言:
夏天喝汤太热

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26楼

2023-07-18 08:47:15

大荤菜平时也要吃2餐才吃完，正常。

引用10楼Anwa的发言:
大热天的，肥腻一点的食物吃不动，前两天蒸了一个梅菜扣肉，端进端出两天了，还剩一小碗

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罗丑丑

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27楼

2023-07-18 09:59:19 来自Android手机客户端

猪脚煲红腰豆，汤留着做高汤，煮米粉面条时用，猪脚红腰豆捞出来加点辣椒

干炒下，

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28楼

2023-07-18 11:08:11

这是搞成一菜三吃

引用27楼罗丑丑的发言:
猪脚煲红腰豆，汤留着做高汤，煮米粉面条时用，猪脚红腰豆捞出来加点辣椒干炒下，

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想要租房的看过来

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29楼

2023-07-18 13:38:49 来自iPhone客户端

梅菜扣肉这种大肥的菜，主打就是“少而精”，量一定要少一点

引用10楼Anwa的发言:
大热天的，肥腻一点的食物吃不动，前两天蒸了一个梅菜扣肉，端进端出两天了，还剩一小碗

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会飞的枫叶

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30楼

2023-07-18 13:55:37 来自Android手机客户端

我也喜欢吃鹰嘴豆，我一般是用电压力锅焖熟加点盐可直接吃，有时炒青菜加入一些。

引用无言不由衷的发言:
鹰嘴豆是新疆木垒特产。你应该吃过吧？西餐厅和西域风情餐厅通常拿来当配菜，类似于红腰豆的角色。
我超喜欢吃这个豆子，每次一买就是五斤。
引用17楼孟婆来杯优乐美的发言:
鹰嘴豆是什么样的？
这名字第一次听。
引用无言不由衷的发言:
有点像四川的蹄花芸豆汤。
我今天弄了个龙骨煲鹰嘴豆，又是菜，又是汤，又是主食。

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无言不由衷

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31楼

2023-07-18 14:09:09 来自m.szhome.com

是的，就算只是水煮，只加点盐也好吃。

引用30楼会飞的枫叶的发言:
我也喜欢吃鹰嘴豆，我一般是用电压力锅焖熟加点盐可直接吃，有时炒青菜加入一些。
引用无言不由衷的发言:
鹰嘴豆是新疆木垒特产。你应该吃过吧？西餐厅和西域风情餐厅通常拿来当配菜，类似于红腰豆的角色。
我超喜欢吃这个豆子，每次一买就是五斤。
引用17楼孟婆来杯优乐美的发言:
鹰嘴豆是什么样的？
这名字第一次听。
引用无言不由衷的发言:
有点像四川的蹄花芸豆汤。
我今天弄了个龙骨煲鹰嘴豆，又是菜，又是汤，又是主食。

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Anwa

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32楼

2023-07-18 14:15:05 来自m.szhome.com

那块扣肉成品大概6、7两吧，梅菜，干的可能二两左右。家里有两个吃肉大王2天都没吃完，还是让我有些意外的

引用29楼想要租房的看过来的发言:
梅菜扣肉这种大肥的菜，主打就是“少而精”，量一定要少一点
引用10楼Anwa的发言:
大热天的，肥腻一点的食物吃不动，前两天蒸了一个梅菜扣肉，端进端出两天了，还剩一小碗

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33楼

2023-07-18 14:24:47 来自m.szhome.com

鹰嘴豆，像新疆当地人烹饪食物时当配菜一样炖或煮软了吃。在喀什，鸽子汤里面就放了，口感还不错。在木垒县，看到当地人收获鹰嘴豆，在晒场打豆子，但是没吃到用它做的食物。我们也可以把它打豆浆喝

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34楼

2023-07-18 14:26:24

学习了

引用33楼Anwa的发言:
鹰嘴豆，像新疆当地人烹饪食物时当配菜一样炖或煮软了吃。在喀什，鸽子汤里面就放了，口感还不错。在木垒县，看到当地人收获鹰嘴豆，在晒场打豆子，但是没吃到用它做的食物。我们也可以把它打豆浆喝

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35楼

2023-07-18 14:27:32

还不会做这到菜。只会梅菜烧肉。

引用29楼想要租房的看过来的发言:
梅菜扣肉这种大肥的菜，主打就是“少而精”，量一定要少一点
引用10楼Anwa的发言:
大热天的，肥腻一点的食物吃不动，前两天蒸了一个梅菜扣肉，端进端出两天了，还剩一小碗

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蔡建文

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36楼

2023-07-19 09:08:28 来自Android手机客户端

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琴123456

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37楼

2023-07-19 11:43:16 来自Android手机客户端

美食

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38楼

2023-07-21 09:02:58 来自Android手机客户端

发泡后，煲汤前要把皮拔掉的？

要拔皮吗？

引用无言不由衷的发言:
鹰嘴豆是新疆木垒特产。你应该吃过吧？西餐厅和西域风情餐厅通常拿来当配菜，类似于红腰豆的角色。
我超喜欢吃这个豆子，每次一买就是五斤。
引用17楼孟婆来杯优乐美的发言:
鹰嘴豆是什么样的？
这名字第一次听。
引用无言不由衷的发言:
有点像四川的蹄花芸豆汤。
我今天弄了个龙骨煲鹰嘴豆，又是菜，又是汤，又是主食。

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男人三十有点帅

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男人三十有点帅

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39楼

2023-07-21 11:25:30 来自Android手机客户端

还好没发成品，不然又端饭过去了

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40楼

2023-07-21 13:07:03 来自Android手机客户端

成品来了，鹰嘴豆南风肉煲排骨汤

材料下锅

成品

引用男人三十有点帅的发言:
还好没发成品，不然又端饭过去了

滋润肌肤：芸豆猪手汤

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