大肉包子，小笼包

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嘻嘻123321

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21楼

2024-06-21 17:50:20

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wys_sans

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22楼

2024-06-22 16:12:10 来自iPhone客户端

看着都馋人

引用楼主的发言:
天气越来越热了，神兽也没啥胃口了，我懒得烟熏火燎地炒菜，这两天都是做包子吃。大肉包子，小笼包，轮着来。

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孩皮

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孩皮

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23楼

2024-06-22 17:48:08

纯肉的太腻了，应该做成菜肉的

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无言不由衷

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24楼

2024-06-22 18:33:55 来自m.szhome.com

我喜欢把肉和菜分开来，要么肉包子，要么素包子，毕竟肉和菜需要的时间不一样，混在一起，互相迁就，看着难受

前段时间做的黑米香菇素菜包。

引用26楼孩皮的发言:
纯肉的太腻了，应该做成菜肉的

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无言不由衷

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25楼

2024-06-22 18:37:55 来自m.szhome.com

一般一般。我是比较随意，面团随手揪一个就擀了，人家讲究的人还会逐个过秤，统一大小，把每个包子捏18个褶子。

引用27楼情报站大妈的发言:
手真巧，捏得好看

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szht1998

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26楼

2024-06-22 20:40:38 来自iPhone客户端

楼主太厉害了，
看着好好吃的样子，
弱弱的问句能卖么

引用楼主的发言:
天气越来越热了，神兽也没啥胃口了，我懒得烟熏火燎地炒菜，这两天都是做包子吃。大肉包子，小笼包，轮着来。

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孩皮

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孩皮

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27楼

2024-06-23 08:32:43

那你包饺子咋办？

引用26楼楼主的发言:
我喜欢把肉和菜分开来，要么肉包子，要么素包子，毕竟肉和菜需要的时间不一样，混在一起，互相迁就，看着难受
前段时间做的黑米香菇素菜包。
引用26楼孩皮的发言:
纯肉的太腻了，应该做成菜肉的

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最爱我的儿子

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28楼

2024-06-23 08:41:09

我们家小伙子是个食肉动物，不爱吃这些，所有的肉菜一起炒的菜，人家都不爱，要吃大碗肉，炖牛腩，红烧肉，单独炒个小青菜，

所以做这些的手艺，已经生疏了，

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桃白白

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29楼

2024-06-23 10:21:43 来自iPhone客户端

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蓝天30

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蓝天30

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30楼

2024-06-25 15:56:45

这个褶子怎么扭的我老是扭不好

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燕舞

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燕舞

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31楼

2024-06-25 16:18:05

能干，我也想吃自己做的，无奈就是做不成，连馒头都蒸不好。

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无言不由衷

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无言不由衷

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32楼

2024-06-25 16:57:44 来自m.szhome.com

网上大把教捏包子褶的，你可以拿橡皮泥来跟着学。右手大拇指和食指与包子皮垂直，拇指不动，食指把面皮均匀地往拇指推，左手配合慢慢转动方向一圈，走一圈就是一个包子，总之一句就是熟能生巧。

引用34楼蓝天30的发言:
这个褶子怎么扭的我老是扭不好

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无言不由衷

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33楼

2024-06-25 17:20:16 来自m.szhome.com

今晚又吃包子。杏鲍菇猪肉馅，面团用300克面粉加了大概100克玉米粉，总共21个包子。颜色很漂亮，吃起来有点玉米的香甜。

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吴浪宇

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吴浪宇

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34楼

2024-06-25 17:20:24 来自Android手机客户端

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山中的雾气

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35楼

2024-06-26 14:07:07 来自iPhone客户端

我的皮厚了

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szzzg

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36楼

2024-06-26 14:48:56 来自iPhone客户端

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无言不由衷

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37楼

2024-06-26 16:38:35 来自m.szhome.com

挺好的

我觉得自己做的包子就是好吃，不论皮厚皮薄各有各的好吃。外面卖的包子，空气太多，吃两个，很快就饿了。

引用39楼山中的雾气的发言:
我的皮厚了

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生活的减法

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38楼

2024-06-26 17:08:31 来自iPhone客户端

真漂亮

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最爱我的儿子

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39楼

2024-06-26 17:10:31

皮薄馅大，容易脱底，

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sky52135

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sky52135

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40楼

2024-06-27 07:20:27

棒

大肉包子，小笼包

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