自制”德国“酸菜~

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自制”德国“酸菜~

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如风随影

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21楼

2024-01-05 09:21:35

东北酸菜是用大白菜做的
四川泡菜是用卷心菜做的
她这个更类似四川泡菜做法

引用19楼用户7740765620的发言:
纯种东北人告诉你，酸菜是把新鲜的大白菜放水缸里，放一层白菜，撒一层粗盐大粒盐，放完后，最上层大白菜上加一块洗干净的大石头，过几天白菜就出水了，再过几天白菜发酵就变酸了。无需其他配料
引用晓久久的发言:
东北酸菜，原料用大白菜，听说要用开水将新鲜的菜烫过了放入盐、水泡起来发酵
引用11楼用户7740765620的发言:
东北酸菜也这么做

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一颗茂盛生长的植物

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22楼

2024-01-05 09:58:16

看着很好吃。
不过营养应该还好吧。

引用3楼楼主的发言:
完全可以，据说这个菜含有很多益生菌，营养很丰富
引用2楼在水一方好好好的发言:
跟着做起来

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wilsun

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23楼

2024-01-07 19:18:25 来自Android手机客户端

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24楼

2024-01-07 19:51:04 来自Android手机客户端

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25楼

2024-01-07 23:02:31 来自Android手机客户端

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26楼

2024-01-09 12:40:58 来自Android手机客户端

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27楼

2024-01-09 18:20:45

用餐时来一点真的很开胃，关键是里面的益生菌对身体很好

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