今日份艾美食推荐：艾卤蛋，春天吃艾，身体无碍

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路上行走的鱼

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路上行走的鱼

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21楼

2023-03-15 23:42:24 来自Android手机客户端

我喜欢做艾粄，艾叶煎蛋（咸的），艾叶煎蛋煮黄酒。

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wys_sans

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wys_sans

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22楼

2023-03-16 07:39:15 来自iPhone客户端

引用楼主的发言:
春天吃艾，身体无碍。为什么春天要吃艾？应该怎么吃？艾叶不仅是一款上等的蔬菜，也是一味食用的上好药材。

民间素有“家有三年艾，郎中不用来。”、“七年之病，求三年之艾。”的说法和三月三吃艾糍粑，五月五门口挂艾叶、洗艾浴的”风俗。

春日艾叶鲜嫩壮实多汁，正是食“艾”的最佳时机。错过了春天就不适合采摘食用了。所以趁阳春三月艾正好，艾美食吃起来！

艾的吃法有很多，比如：艾叶糍粑、艾叶馄饨、艾叶蛋饼、艾叶母鸡汤、艾叶青团、艾叶卤蛋等。你更喜欢吃哪种“艾”食呢？快来分享吧！

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wys_sans

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wys_sans

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23楼

2023-03-16 07:40:18 来自iPhone客户端

老家这个时节吃艾多。

引用1楼楼主的发言:
艾益健康

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会飞的枫叶

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会飞的枫叶

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24楼

2023-03-16 07:57:14 来自Android手机客户端

我已经做了两次艾粄，艾叶糯米温中去寒。

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我爱我家GT

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25楼

2023-03-17 18:19:05 来自Android手机客户端

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孔雀令

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26楼

2023-03-19 16:39:05 来自Android手机客户端

老艾草很好看的，干大根老。取根用

新鲜艾，枝小叶嫩根细小

引用菠萝包咋没菠萝的发言:
怎么分辨艾草的年龄呀？

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孔雀令

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27楼

2023-03-19 16:39:29 来自Android手机客户端

懂吃

引用会飞的枫叶的发言:
我已经做了两次艾粄，艾叶糯米温中去寒。

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孔雀令

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28楼

2023-03-19 16:39:54 来自Android手机客户端

可以试试

引用深圳猫的发言:
这个没做过
引用元气满满1122的发言:
煎蛋也很好吃

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孔雀令

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29楼

2023-03-19 16:40:46 来自Android手机客户端

我也很喜欢这些吃法

引用路上行走的鱼的发言:
我喜欢做艾粄，艾叶煎蛋（咸的），艾叶煎蛋煮黄酒。

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孔雀令

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30楼

2023-03-19 16:41:34 来自Android手机客户端

是的，真是吃艾好时节。

引用wys_sans的发言:
老家这个时节吃艾多。
引用1楼楼主的发言:
艾益健康

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菠萝包咋没菠萝

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菠萝包咋没菠萝

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31楼

2023-03-19 19:42:41 来自Android手机客户端

怎么跟人差不多

引用楼主的发言:
老艾草很好看的，干大根老。取根用

新鲜艾，枝小叶嫩根细小
引用菠萝包咋没菠萝的发言:
怎么分辨艾草的年龄呀？

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路上行走的鱼

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32楼

2023-03-19 20:18:45 来自Android手机客户端

我今天用新鲜的小笋、酸菜、肉沫炒的馅做的艾粄也很好吃，第一次做咸口的艾粄。

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孔雀令

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33楼

2023-03-20 17:05:16 来自Android手机客户端

引用菠萝包咋没菠萝的发言:
怎么跟人差不多
引用楼主的发言:
老艾草很好看的，干大根老。取根用

新鲜艾，枝小叶嫩根细小
引用菠萝包咋没菠萝的发言:
怎么分辨艾草的年龄呀？

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孔雀令

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34楼

2023-03-20 17:05:49 来自Android手机客户端

听着就好吃

引用路上行走的鱼的发言:
我今天用新鲜的小笋、酸菜、肉沫炒的馅做的艾粄也很好吃，第一次做咸口的艾粄。

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秋冬落雪

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35楼

2023-04-08 16:55:09 来自iPhone客户端

感谢分享

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孔雀令

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36楼

2023-04-08 20:14:06 来自Android手机客户端

感谢阅帖

引用秋冬落雪的发言:
感谢分享

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秋冬落雪

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37楼

2023-04-08 22:13:26 来自iPhone客户端

客气

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XJC1213

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XJC1213

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38楼

2023-04-13 14:25:45

怎么辨别真正的艾草？我分辨不清

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glamor123

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glamor123

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39楼

2023-05-24 18:23:08

优秀

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孔雀令

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40楼

2023-05-24 21:53:53 来自Android手机客户端

是的，作用非常好，试试。

引用阅读是最美的的发言:
原来艾叶也可以煮鸡蛋呀，下次试试，朴朴有艾叶

我们老家只有三月三荠菜煮鸡蛋

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