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coco417

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coco417

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主楼

2024-01-19 09:55:31

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煮2个鸡蛋需要几分钟

接连煮了三天的鸡蛋，每天定时煮10分钟，第一天煮出来非常完美，第二天不太熟，今天更生了，蛋黄完全没凝固
鸡蛋平时是放在冰箱的，煮的锅是个小锅，一人量的小锅，煮鸡蛋感觉很合适，就是不知道为啥不熟呀

网上百度了半天，都是说不要超过10分钟，这是啥情况，一次比一次生，第一次煮鸡蛋的时候随便煮的，效果很好，越煮越不熟了，好晕哦

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秋风舞梧叶

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沙发

2024-01-19 10:04:07 来自m.szhome.com

哥们，同病相怜啊

还烫，没吃。

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秋风舞梧叶

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板凳

2024-01-19 10:04:56 来自m.szhome.com

每次都很完美，唯独今天不成功。

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秋风舞梧叶

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地板

2024-01-19 10:06:27 来自m.szhome.com

它也许是个奇葩坏蛋，它需要自我反省。

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羽衣甘蓝

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4楼

2024-01-19 10:14:49

我也怀疑跟蛋的质量有点关系。
我用蒸蛋器，有时候8、9分钟很完美的，蛋白已经凝固很好，蛋黄8、9分熟、金黄色很漂亮。但是有时候就连蛋白都软乎乎，有一次竟然煮爆了一个蛋。

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女懒人

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5楼

2024-01-19 10:31:26 来自iPhone客户端

哈哈这个需要经验，跟炉具也有关系，一般中大火煮开后就得转小火

如果马上要吃就小火再煮几分钟（依鸡蛋大小和炉具情况定分钟，平均分钟是7、8分钟）。

如果不赶时间，可以煮开后就关火（这样很环保），但不要揭开锅盖，让它慢慢焖熟。待温度达到手碰到锅不会热时就可以吃了。

这些做法，鸡蛋都可刚刚熟，好看（蛋黄好看不变绿）且易消化

没办法，鸡蛋是我的主食

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6楼

2024-01-19 10:33:04

有时也不能反省过度，对方也该反省反省。咋你就这么容易爆了呢？人家都安安静静的成熟了

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随遇而安76

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7楼

2024-01-19 10:34:03

这个方法好专业

引用5楼女懒人的发言:
哈哈这个需要经验，跟炉具也有关系，一般中大火煮开后就得转小火

如果马上要吃就小火再煮几分钟（依鸡蛋大小和炉具情况定分钟，平均分钟是7、8分钟）。

如果不赶时间，可以煮开后就关火（这样很环保），但不要揭开锅盖，让它慢慢焖熟。待温度达到手碰到锅不会热时就可以吃了。

这些做法，鸡蛋都可刚刚熟，好看（蛋黄好看不变绿）且易消化

没办法，鸡蛋是我的主食

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女懒人

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8楼

2024-01-19 10:36:36 来自iPhone客户端

煮开后就关火的做法，还要依据锅盖的密实度和鸡蛋的大小来定，如果鸡蛋很大（例如有时吃双黄蛋）或带漏嘴会大量漏气的雪平锅，煮开后不能马上关火，得视综合情况定具体关火时间

引用5楼女懒人的发言:
哈哈这个需要经验，跟炉具也有关系，一般中大火煮开后就得转小火

如果马上要吃就小火再煮几分钟（依鸡蛋大小和炉具情况定分钟，平均分钟是7、8分钟）。

如果不赶时间，可以煮开后就关火（这样很环保），但不要揭开锅盖，让它慢慢焖熟。待温度达到手碰到锅不会热时就可以吃了。

这些做法，鸡蛋都可刚刚熟，好看（蛋黄好看不变绿）且易消化

没办法，鸡蛋是我的主食

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长安居大不易

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9楼

2024-01-19 10:38:45

用煮蛋器比较好控制，安全省水还方便。

爆蛋主要是温差吧，特别是直接从冰箱里拿出直接蒸煮。拿出来在清水中泡一泡再加热会降低这个概率

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10楼

2024-01-19 10:42:35 来自iPhone客户端

唯一不好就是煮蛋器让厨房不清爽，很多还是塑料材质不好清洗打理，拉着条线，如果有无线的煮蛋器做得好看些同时能方摆设的，我也打算入手。

原始的煮蛋办法还是很有乐趣的，玩蛋，我是认真的

引用9楼长安居大不易的发言:
用煮蛋器比较好控制，安全省水还方便。

爆蛋主要是温差吧，特别是直接从冰箱里拿出直接蒸煮。拿出来在清水中泡一泡再加热会降低这个概率

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11楼

2024-01-19 10:43:41 来自iPhone客户端

更正：方=当

引用10楼女懒人的发言:
唯一不好就是煮蛋器让厨房不清爽，很多还是塑料材质不好清洗打理，拉着条线，如果有无线的煮蛋器做得好看些同时能方摆设的，我也打算入手。

原始的煮蛋办法还是很有乐趣的，玩蛋，我是认真的
引用9楼长安居大不易的发言:
用煮蛋器比较好控制，安全省水还方便。

爆蛋主要是温差吧，特别是直接从冰箱里拿出直接蒸煮。拿出来在清水中泡一泡再加热会降低这个概率

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12楼

2024-01-19 10:48:45

几十块钱的小厨电不能要求太多了，有不锈钢的。
但无线的不太可能，加热方式能耗效率决定还是220v靠谱。

引用10楼女懒人的发言:
唯一不好就是煮蛋器让厨房不清爽，很多还是塑料材质不好清洗打理，拉着条线，如果有无线的煮蛋器做得好看些同时能方摆设的，我也打算入手。

原始的煮蛋办法还是很有乐趣的，玩蛋，我是认真的
引用9楼长安居大不易的发言:
用煮蛋器比较好控制，安全省水还方便。

爆蛋主要是温差吧，特别是直接从冰箱里拿出直接蒸煮。拿出来在清水中泡一泡再加热会降低这个概率

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13楼

2024-01-19 10:50:17 来自iPhone客户端

不锈钢的更不喜欢，硬邦邦冷冰冰，没有美感，主要是带条线，对强迫症极不友好

引用13楼长安居大不易的发言:
几十块钱的小厨电不能要求太多了，有不锈钢的。
但无线的不太可能，加热方式能耗效率决定还是220v靠谱。

引用10楼女懒人的发言:
唯一不好就是煮蛋器让厨房不清爽，很多还是塑料材质不好清洗打理，拉着条线，如果有无线的煮蛋器做得好看些同时能方摆设的，我也打算入手。

原始的煮蛋办法还是很有乐趣的，玩蛋，我是认真的
引用9楼长安居大不易的发言:
用煮蛋器比较好控制，安全省水还方便。

爆蛋主要是温差吧，特别是直接从冰箱里拿出直接蒸煮。拿出来在清水中泡一泡再加热会降低这个概率

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14楼

2024-01-19 10:50:54 来自iPhone客户端

还反光，刺我眼睛

引用14楼女懒人的发言:
不锈钢的更不喜欢，硬邦邦冷冰冰，没有美感，主要是带条线，对强迫症极不友好
引用13楼长安居大不易的发言:
几十块钱的小厨电不能要求太多了，有不锈钢的。
但无线的不太可能，加热方式能耗效率决定还是220v靠谱。

引用10楼女懒人的发言:
唯一不好就是煮蛋器让厨房不清爽，很多还是塑料材质不好清洗打理，拉着条线，如果有无线的煮蛋器做得好看些同时能方摆设的，我也打算入手。

原始的煮蛋办法还是很有乐趣的，玩蛋，我是认真的
引用9楼长安居大不易的发言:
用煮蛋器比较好控制，安全省水还方便。

爆蛋主要是温差吧，特别是直接从冰箱里拿出直接蒸煮。拿出来在清水中泡一泡再加热会降低这个概率

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MERRYMARYA

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15楼

2024-01-19 10:56:46 来自Android手机客户端

我每次煮7到八分钟，超过八分钟就太老了

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rose520

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16楼

2024-01-19 10:57:56 来自Android手机客户端

有个东西叫煮蛋器。非常好用。放上去。几分钟。一次能煮10个左右。

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rose520

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17楼

2024-01-19 10:59:04 来自Android手机客户端

N年前，某宝买了一个，好像才10来块钱。完美解决了我以前煮鸡蛋煮不好的烦恼。

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桃白白

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18楼

2024-01-19 11:02:28 来自iPhone客户端

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coco417

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19楼

2024-01-19 11:17:53

不是哥们，是姐们

引用1楼秋风舞梧叶的发言:
哥们，同病相怜啊
还烫，没吃。

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coco417

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20楼

2024-01-19 11:23:46

楼主很专业啊，学习了

明天试一下，10分钟后取下锅不打开继续焖，等要出门上班的时候再捞出来带走

明天是周末，要下周一再试了

引用5楼女懒人的发言:
哈哈这个需要经验，跟炉具也有关系，一般中大火煮开后就得转小火

如果马上要吃就小火再煮几分钟（依鸡蛋大小和炉具情况定分钟，平均分钟是7、8分钟）。

如果不赶时间，可以煮开后就关火（这样很环保），但不要揭开锅盖，让它慢慢焖熟。待温度达到手碰到锅不会热时就可以吃了。

这些做法，鸡蛋都可刚刚熟，好看（蛋黄好看不变绿）且易消化

没办法，鸡蛋是我的主食

煮2个鸡蛋需要几分钟

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