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家在深圳 > 美食> 快乐厨房 > 凉拌虫草花、秋葵炒鸡蛋、煎三文鱼

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凉拌虫草花、秋葵炒鸡蛋、煎三文鱼

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主楼

2023-07-25 21:02:52 来自Android手机客户端

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凉拌虫草花、秋葵炒鸡蛋、煎三文鱼

怎么觉得凉拌菜花的时间更多？虫草花焯水捏干，黄瓜盐腌半小时再捏干

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沙发

2023-07-25 21:45:38 来自Android手机客户端

不懂就问：有说虫草花都不冲水洗，说会冲掉孢子粉？呐焯水就更浪费了？

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板凳

2023-07-25 21:50:48 来自Android手机客户端

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2023-07-25 22:54:43

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4楼

2023-07-25 23:10:25 来自m.szhome.com

不能接受秋葵切碎。
整条白灼多好。

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5楼

2023-07-25 23:11:16 来自m.szhome.com

第四个菜是烟熏猪肝么？

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6楼

2023-07-25 23:14:31 来自Android手机客户端

卤猪肝

引用一颗茂盛生长的植物的发言:
第四个菜是烟熏猪肝么？

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7楼

2023-07-25 23:15:00 来自Android手机客户端

整条寡淡无味，

引用一颗茂盛生长的植物的发言:
不能接受秋葵切碎。
整条白灼多好。

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8楼

2023-07-25 23:18:19 来自m.szhome.com

嫌没味可以淋点儿酱油蒜末油啊！整条才能有汁水保留在里面。

引用8楼楼主的发言:
整条寡淡无味，
引用一颗茂盛生长的植物的发言:
不能接受秋葵切碎。
整条白灼多好。

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9楼

2023-07-25 23:19:09 来自m.szhome.com

原来猪肝也可以卤啊。
看着有点儿好吃。

引用7楼楼主的发言:
卤猪肝
引用一颗茂盛生长的植物的发言:
第四个菜是烟熏猪肝么？

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10楼

2023-07-25 23:34:34 来自Android手机客户端

猪肝切长条，提前一天晚上猪肝放盐泡血水（大概4小时），中间换水多洗几次，早上上班前早起，猪肝放锅里冷水姜葱黄酒焯水，撇去浮沫，焯水2分钟清洗猪肝后，大锅小火炒香卤料几片香叶、一个八角、一把花椒、一片皮后加入水烧开，放盐、生抽老抽放入猪肝（水淹没猪肝）开卤煮10分钟关火不开盖（最好比较密封的锅），放着，下班就切片装碟。

引用一颗茂盛生长的植物的发言:
原来猪肝也可以卤啊。
看着有点儿好吃。
引用7楼楼主的发言:
卤猪肝
引用一颗茂盛生长的植物的发言:
第四个菜是烟熏猪肝么？

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11楼

2023-07-26 08:20:59 来自m.szhome.com

好的，哪天有空试试。

引用11楼楼主的发言:
猪肝切长条，提前一天晚上猪肝放盐泡血水（大概4小时），中间换水多洗几次，早上上班前早起，猪肝放锅里冷水姜葱黄酒焯水，撇去浮沫，焯水2分钟清洗猪肝后，大锅小火炒香卤料几片香叶、一个八角、一把花椒、一片皮后加入水烧开，放盐、生抽老抽放入猪肝（水淹没猪肝）开卤煮10分钟关火不开盖（最好比较密封的锅），放着，下班就切片装碟。
引用一颗茂盛生长的植物的发言:
原来猪肝也可以卤啊。
看着有点儿好吃。
引用7楼楼主的发言:
卤猪肝
引用一颗茂盛生长的植物的发言:
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12楼

2023-07-26 08:43:46

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13楼

2023-07-26 08:45:02

用户被禁言

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14楼

2023-07-26 08:45:38

用户被禁言

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15楼

2023-07-26 09:20:07 来自Android手机客户端

还是这个马甲？原id拿回来了吗？

引用难启的用户名2的发言:
不好吃啊不好吃，真的不好吃。因为我没吃到就是不好吃。

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16楼

2023-07-26 09:21:12 来自Android手机客户端

嗯嗯，保留汁水，有道理

引用楼主的发言:
整条寡淡无味，
引用一颗茂盛生长的植物的发言:
不能接受秋葵切碎。
整条白灼多好。

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蔡建文

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17楼

2023-07-26 09:30:39 来自Android手机客户端

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那又咋样

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18楼

2023-07-26 09:34:09

我懒，秋葵一般就洗洗，焯水，放盘子里，淋上酱汁，清香味儿。老头爱蘸芥末

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那又咋样

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19楼

2023-07-26 09:36:24

盛猪肝的盘子，我喜欢。本人做饭一般，喜欢碗盘

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20楼

2023-07-26 09:53:14

哈哈，漂亮的碟子也是赏心悦目。
告诉一个冷知识。
洗碗机不要用骨瓷。洗碗液腐蚀性很强。温度低的骨瓷釉面容易被洗碗破坏。或许我们买的骨瓷质量一般。
反而传统国内工艺的瓷碗耐用。

引用20楼那又咋样的发言:
盛猪肝的盘子，我喜欢。本人做饭一般，喜欢碗盘

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凉拌虫草花、秋葵炒鸡蛋、煎三文鱼

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