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家在深圳 > 家常话> 凡人琐事 > 我家另类年夜饭的传说

我家另类年夜饭的传说

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主楼

2026-02-16 18:19:34 来自m.szhome.com

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我家另类年夜饭的传说

我家年夜饭，与众多天南海北的家庭年夜饭不同，也与我家乡非本族姓的邻居的年夜饭有很大差异。别人家的，大鱼大肉的，我家本族姓的，却是一锅红薯干粥，当地称胡片子茶。做法简单得不能再简单了，将晒干的红薯干（又称地瓜干）若干片加水煮开，即成。

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沙发

2026-02-16 18:23:55 来自m.szhome.com

小时候，因家都穷，这种吃法是我们家乡同族姓和非同族姓的日常晚餐之一，也有和早餐的食物一样，是水煮或蒸的一大土灶铁锅的红薯。软糯的红薯，发甜，我们当地土话说，真稀熘，好吃。稍硬的，一掰开，里面淀粉，又干稍硬，我们土话说，干面的，这种，掰着吃，易噎人，或揉碎，拌在当地称为稀饭的面粥里，我也爱吃。有人，因小时候天天吃，吃伤过了，大了再也不敢吃红薯了。90年代后，因乡下种地化肥用得太多，土壤板结，我家乡不种红薯了，想吃红薯或红薯粉条，须到邻县或网上购买。

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板凳

2026-02-16 18:26:41 来自m.szhome.com

年夜饭，绝大多数地方大同小异，菜品丰富，猪牛羊、鸡鸭鱼等荤菜，作硬菜；主食呢，自然大多是饺子，汤圆，米饭，馒头等，也有的地方，尤其是南方，多是荤素搭配的大盆菜。反正，一年中，年夜饭，应该是最丰盛的餐饮。穷的过去，富裕的今天，大多如此。

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地板

2026-02-16 18:28:01 来自m.szhome.com

可是，我们村，大多数同姓家族，年夜饭，吃的却是水煮红薯干，即土话称呼的胡片子茶。这，在我家乡，我同姓本族，却有个口口相传的传说。

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4楼

2026-02-16 18:29:55 来自m.szhome.com

过去，也不知哪个朝代，我们家乡这个姓氏的家族中，出了位国家有功之臣，方圆几十里内外，都很有名。有传说，这个先人是个教官，在很远的外地任职，还是个武官。他，让家乡同姓家族，很是骄傲，也很自豪。每年除夕，哪怕历经千难万险，也要回家乡与族人们团聚。

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5楼

2026-02-16 18:32:10 来自m.szhome.com

有一年，不知因天气之故还是因公事缠身，除夕那天，没能如常及时赶回来。同姓族人，如常一样，聚在一起，等待这个官人返家开餐。到了除夕深夜，一众人，左等右等，就是等不着。孩子们，饿得实在受不了，叽叽喳喳，哭着喊饿了。这么晚了，怎么办？这时，家族掌事人，土话称的老掌盘子，发话道，这么晚了，咱们就喝一碗胡片子茶，凑和一顿吧。
这便是我家乡同姓人年夜饭只吃红薯干的来历。

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6楼

2026-02-16 18:33:05 来自m.szhome.com

可遗憾的是，这个传说，只是本姓家族口口相传，并无历史书面记载。这也不奇怪，因为，祖上往上推，饭都吃不饱，哪个不是一字不识的文盲啊？！

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2026-02-16 18:35:17 来自m.szhome.com

小时候，记事起，每逢除夕，别姓人家，享受一年才有吃的丰盛大餐，我们这个姓，吃的却是水煮红薯干。闻着，看着别人家的大鱼大肉之香，羡慕得直流口水。后来，我们再稍大时，再到除夕之夜，母亲对我爷爷和父亲说，你们吃你们的胡片子茶，我和孩子们改吃肉啦。爷爷和父亲，很有包容心，也可能心疼我们这几个孩子，于是答应了，但交待说，吃归吃，出去别张扬，让同姓人家说咱家坏了祖上的规矩。

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8楼

2026-02-16 18:37:24 来自m.szhome.com

成家后，每逢除夕，我自己不吃大鱼大肉，仍照做吃一碗胡片子茶，不过，应该准确地称为红薯干粥，因为，煮红薯干时，我又加了点杂粮米，熬成了粥。家人虽都嘲笑我，我却仍坚持了下来。

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9楼

2026-02-16 18:38:18 来自m.szhome.com

家人祖上这个传说，是否真实，我一直好奇和困惑。后来，我千方百计想为此找个说法和道理。这个，还真找到了，似乎科学上说得通。

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10楼

2026-02-16 18:45:04 来自m.szhome.com

想一想，过去人穷，没啥条件，一年吃不了几次肉，有工资领的城里人，也是到发工资的那一天，才割点儿肉吃，也就是说，一个月可能吃一次肉。除夕之前，好吃的，肉啊，油炸食品，全集中那几天做好了，也吃了好几天了，除夕那天再吃一天荤菜，肠胃肯定会受不了，一年没几天油水，节前节后，天天大鱼大肉，肠胃肯定会出毛病的！所以，年夜饭，吃点素的，刮刮肠胃，让肠胃休息一下，来应对初一至初五的走亲戚或招待客人的大餐，科学不？绝对科学！尤其晚餐吃素，又符合中国人养生之道不是？！这是老祖宗的智慧啊。

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11楼

2026-02-16 18:48:03 来自m.szhome.com

清晰地记得，我来闯深圳时，第一年春节，因买不到回家的火车票，没能及时赶回1千多公里的老家过年。除夕前，我独自一人呆在店间里，专门写了一篇文章，介绍我家乡这一风俗，试着投给了深圳报社。还别说，几天后，被副刊文化专栏选中了，拿到那一天报纸上我写的豆腐干拙文，我兴奋极了，手写的稿纸，变成了报纸上的铅字！更高兴的是，二天后，我收到了一张30元稿费汇款单。那时，我一个月打工收入才三百多元。
（完）

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无言不由衷

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12楼

2026-02-16 21:22:31 来自m.szhome.com

我们家族是大年初一吃素，据说也是为了纪念某位先人，口口相传下来的。小时候有点抵触，可是由于奶奶的坚持，也不敢吃荤，稍长大之后，可能是习惯了，也可能是理解了大人对先人的感情，不再抵触，到成年之后，即使自己一个人在深圳生活的那些年，没有人监督，也会自觉吃素。如今，我儿子也跟着我大年初一吃素。

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八旗少爷

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13楼

2026-02-17 01:00:20 来自Android手机客户端

人类芡大自然的怅太多了。给大自然一些?息时间，更好回馈后几代人

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