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家在深圳 > 家常话> 凡人琐事 > 台湾卤肉饭，不就是红烧肉吗？

台湾卤肉饭，不就是红烧肉吗？

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主楼

2024-07-16 08:27:22

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台湾卤肉饭，不就是红烧肉吗？

学习了半天，发现就是红烧肉嘛，就是切小了点，

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1340857521

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沙发

2024-07-16 09:29:01

调味略有差别，偏甜口和酱汁浓稠一些。

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板凳

2024-07-16 09:35:14

要勾芡，

引用1楼1340857521的发言:
调味略有差别，偏甜口和酱汁浓稠一些。

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中岛

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中岛

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地板

2024-07-16 09:44:01

用户被禁言

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唐梧桐

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唐梧桐

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4楼

2024-07-16 10:26:21 来自m.szhome.com

都是五花肉，软烂的五花肉

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炒虾尾

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炒虾尾

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5楼

2024-07-16 11:17:31

记得N十年前（应该是台湾卤肉饭刚来深），中午和同事到西餐厅点了份卤肉饭，饭上来一看。。。就这？从此不再吃卤肉饭

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6楼

2024-07-16 11:22:03

没在外边吃过，想给孩子换味道，试试，

引用5楼炒虾尾的发言:
记得N十年前（应该是台湾卤肉饭刚来深），中午和同事到西餐厅点了份卤肉饭，饭上来一看。。。就这？从此不再吃卤肉饭

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房辉逢

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房辉逢

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7楼

2024-07-16 11:37:42

红烧肉是大块的。

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8楼

2024-07-16 11:42:24

对，所以我上网学习，发现就是红烧肉，小个的，

引用7楼房辉逢的发言:
红烧肉是大块的。

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9楼

2024-07-16 12:47:56

烧好了，一大碗，小儿说“妈妈，网上说要想好吃，只给一点点，小碗装一口，吃完没有了，就会回味”，把大碗端走了，一会儿又说，太好吃了，可下饭了，我说吃一口就端走，“那不行”

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无言不由衷

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10楼

2024-07-16 13:21:04 来自m.szhome.com

台湾卤肉是切碎版的红烧肉加了香菇红葱头和更大量的糖，最后勾芡。

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11楼

2024-07-16 13:23:15

我做红烧肉，也爱放糖，就是肉切的大，今早一看，就是红烧肉切碎版，这个太容易了，

引用10楼无言不由衷的发言:
台湾卤肉是切碎版的红烧肉加了香菇红葱头和更大量的糖，最后勾芡。

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大大镬

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大大镬

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12楼

2024-07-19 15:47:01

图呢，图呢，不上图怎么上精选

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13楼

2024-07-19 15:53:15

吃掉了，不爱拍照，从来都是我先吃，手机不吃，

引用13楼大大镬的发言:
图呢，图呢，不上图怎么上精选

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hskk

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14楼

2024-07-22 10:49:43

切成肉丁更好，

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