又到一年家乡麦子收获之夜

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妖精囡囡

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21楼

2024-06-05 17:31:20 来自Android手机客户端

大家买麦子回来干什么的？为什么不是买面粉？

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妖精囡囡

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22楼

2024-06-05 18:06:32 来自Android手机客户端

原来还有这么多作用

引用豫任的发言:
一般，或做杂粮粥，但最多的是做酒酿（我们俗称甜酒麸子），俗称耢糟，比米做原料的好吃多了。
引用22楼妖精囡囡的发言:
大家买麦子回来干什么的？为什么不是买面粉？

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丑儿妈妈

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23楼

2024-06-05 18:38:01

一看就是河南的，不过我们河南平原带的，八十年代就有小型的收割机，从我有记忆开始，基本不用手工割麦子了

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24楼

2024-06-05 19:17:35

老家豫东的，我记得小时候不用镰刀割麦子，用铲子顺着地皮铲麦子。站着铲比弯腰割舒服，麦子收过之后地可干净了。把麦根犁过后，花生更容易扎根结果。

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25楼

2024-06-05 19:21:22

要是地里种西瓜，就要用机器或者镰刀割麦。这样西瓜的藤可以抓住剩余麦杆，不被风吹跑。

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翔云1974

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26楼

2024-06-05 22:08:26

我上学时候，还有农忙假，学生都回家割麦子

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老农民回来了

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27楼

2024-06-05 22:20:29 来自Android手机客户端

现在的小麦都很高产，亩产1200斤到1300斤

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Gavin2030

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28楼

2024-06-05 23:35:43 来自iPhone客户端

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最爱我的儿子

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29楼

2024-06-06 08:48:02

麦子可以做酒酿吗？不是米饭做的吗？

引用23楼豫任的发言:
一般，或做杂粮粥，但最多的是做酒酿（我们俗称甜酒麸子），俗称耢糟，比米做原料的好吃多了。
引用22楼妖精囡囡的发言:
大家买麦子回来干什么的？为什么不是买面粉？

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欣欣向荣QQ

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30楼

2024-06-06 12:18:30

自己脱皮变成麦仁，熬麦仁粥喝，又滑又劲道。多品品八宝粥里面的那个麦仁就知道吃面粉比不上吃麦仁

引用22楼妖精囡囡的发言:
大家买麦子回来干什么的？为什么不是买面粉？

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31楼

2024-06-06 12:22:56 来自Android手机客户端

涨见识了，改天买个八宝粥来试一下

，问题是怎么脱皮呢？

引用欣欣向荣QQ的发言:
自己脱皮变成麦仁，熬麦仁粥喝，又滑又劲道。多品品八宝粥里面的那个麦仁就知道吃面粉比不上吃麦仁
引用22楼妖精囡囡的发言:
大家买麦子回来干什么的？为什么不是买面粉？

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32楼

2024-06-06 12:24:56

脱皮下来的麦麸不用丢掉，自己做馒头可以掺进去。麦麸含有膳食纤维及维生素B、E

引用36楼欣欣向荣QQ的发言:
自己脱皮变成麦仁，熬麦仁粥喝，又滑又劲道。多品品八宝粥里面的那个麦仁就知道吃面粉比不上吃麦仁
引用22楼妖精囡囡的发言:
大家买麦子回来干什么的？为什么不是买面粉？

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女懒人

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33楼

2024-06-06 12:45:46 来自iPhone客户端

我也喜欢吃小麦仁，跟淘宝“老郭家铺子”买了好多年，脆脆的，好吃

引用36楼欣欣向荣QQ的发言:
自己脱皮变成麦仁，熬麦仁粥喝，又滑又劲道。多品品八宝粥里面的那个麦仁就知道吃面粉比不上吃麦仁
引用22楼妖精囡囡的发言:
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34楼

2024-06-06 13:27:24

麦子用湿毛巾反复擦洗干净，放入墩窑子捣，经过挤压和多次摩擦，麦麸和麦仁就分家了。我家奶奶是用簸箕把麦麸扇出去，留下白白胖胖的麦仁在簸箕里

百度来的图

引用37楼妖精囡囡的发言:
涨见识了，改天买个八宝粥来试一下，问题是怎么脱皮呢？
引用欣欣向荣QQ的发言:
自己脱皮变成麦仁，熬麦仁粥喝，又滑又劲道。多品品八宝粥里面的那个麦仁就知道吃面粉比不上吃麦仁
引用22楼妖精囡囡的发言:
大家买麦子回来干什么的？为什么不是买面粉？

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情感树洞

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35楼

2024-06-06 15:02:47

大麦酒，我在云南喝过、买过，入喉香甜。

引用34楼最爱我的儿子的发言:
麦子可以做酒酿吗？不是米饭做的吗？
引用23楼豫任的发言:
一般，或做杂粮粥，但最多的是做酒酿（我们俗称甜酒麸子），俗称耢糟，比米做原料的好吃多了。
引用22楼妖精囡囡的发言:
大家买麦子回来干什么的？为什么不是买面粉？

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情感树洞

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36楼

2024-06-06 15:04:14

割麦子、打麦子，粉尘让皮肤发痒受不了。最怕的是收谷子和麦子。

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情感树洞

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37楼

2024-06-06 15:05:56

青稞酒，度数高，正宗的，我亲戚嫁到香格里拉那边，自家有青稞酒。

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szbillyxu

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38楼

2024-06-06 15:07:22

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业主88

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业主88

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39楼

2024-06-06 15:09:31

买不到真正的全麦粉，除非自己磨。工厂加出来都有添加剂

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情感树洞

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40楼

2024-06-06 15:12:31

我买酒买烟的找我聊哈，交个烟酒朋友。

又到一年家乡麦子收获之夜

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