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荷露

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主楼

2023-08-07 12:23:12

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干豆角蒸五花肉

明明可以吃新鲜的，却非要多加一道工序。不知道你是否有这种感受：诸如豆角干，蕨菜干，笋干味道往往都比新鲜的时候要美味的多。或许，这就是时间赋予食材的另一种生命力。
赶在台风前在PXX买了5斤新鲜豆角，很嫩，一通操作晒干后估计不到一斤，勉强能吃三餐

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无言不由衷

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沙发

2023-08-07 12:52:00 来自m.szhome.com

我家里有安徽朋友送的干豆角，不知道怎么吃，放了很久很久。原来可以焖肉。

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最爱我的儿子

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板凳

2023-08-07 13:08:07

我喜欢买现成的干豆角，自己哂，太麻烦了，

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梧叶舞秋风

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地板

2023-08-07 13:09:35

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中岛

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4楼

2023-08-07 13:19:58

文豪的愤慨：

“。。。。。。究竟绍兴遇着过多少回大饥馑，竟这样地吓怕了居民，仿佛明天便要到世界末日似的，专喜欢储藏干物品。有菜，就晒干;有鱼，也晒干;有豆;又晒干;有笋，又晒得它不像样;菱角是以富于水分，肉嫩而脆为特色的，也还要将它风干……。听说探险北极的人，因为只吃罐头食物，得不到新东西，常常要生坏血病;倘若绍兴人肯带了干菜之类去探险，恐怕可以走得更远一点罢。。。。。。。”

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梧叶舞秋风

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5楼

2023-08-07 13:24:53

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6楼

2023-08-07 13:33:23

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7楼

2023-08-07 13:39:36

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8楼

2023-08-07 13:50:41

一直以来都是妈妈在老家晒好寄来，今年妈妈来了广州弟弟家，想吃就只好自己动手。其实，我们往往忘不了的味道里总有“妈妈的味道”“奶奶的味道”

引用4楼最爱我的儿子的发言:
我喜欢买现成的干豆角，自己哂，太麻烦了，

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指尖年华

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9楼

2023-08-07 14:37:40

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10楼

2023-08-07 14:39:38

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wilsun

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11楼

2023-08-07 19:36:21 来自Android手机客户端

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12楼

2023-08-07 19:46:39 来自Android手机客户端

脱水晒干后的豆角干更加醇香，重新猪肉后再释放醇香进汤汁……

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chenwill

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13楼

2023-08-07 23:26:57 来自Android手机客户端

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我爱我家GT

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14楼

2023-08-07 23:38:15 来自Android手机客户端

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航航麻麻

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15楼

2023-08-08 00:36:50 来自Android手机客户端

这种干豆角
我家冰箱里堆满了
每次回家妈妈要给好多
还有干笋，干茄子，干萝卜丝，干莲子
黑豆，黄豆，绿豆，
还有干马齿汗

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福1

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16楼

2023-08-08 11:03:36 来自Android手机客户端

这么多

引用航航麻麻的发言:
这种干豆角
我家冰箱里堆满了
每次回家妈妈要给好多
还有干笋，干茄子，干萝卜丝，干莲子
黑豆，黄豆，绿豆，
还有干马齿汗

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帝欧之家

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帝欧之家

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17楼

2023-08-08 14:18:18 来自Android手机客户端

我喜欢干豆角，湖南人，洗干净闷肉超好吃。
可惜，家里没人弄给我

主要妈妈不在了
好想念家乡味

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木兰姐姐

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木兰姐姐

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18楼

2023-08-08 15:03:12 来自iPhone客户端

每年我妈给我做一坛。我吃一年。家里不买盐菜了。自己妈做的没狠科技。晒太阳的。放心点。

引用10楼楼主的发言:
一直以来都是妈妈在老家晒好寄来，今年妈妈来了广州弟弟家，想吃就只好自己动手。其实，我们往往忘不了的味道里总有“妈妈的味道”“奶奶的味道”
引用4楼最爱我的儿子的发言:
我喜欢买现成的干豆角，自己哂，太麻烦了，

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我的201840s

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19楼

2023-08-08 18:28:57 来自iPhone客户端

我母亲自制的干笋，还有腌菜腊肉，各种美味让人怀念……

我宁愿她什么都不会，我的余生便不会有这么多个瞬间因思念她而悲痛！

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李米

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李米

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20楼

2023-08-09 09:04:32 来自iPhone客户端

有网购

引用20楼帝欧之家的发言:
我喜欢干豆角，湖南人，洗干净闷肉超好吃。
可惜，家里没人弄给我主要妈妈不在了
好想念家乡味

干豆角蒸五花肉

干豆角蒸五花肉

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