1、洗干净,先用小火炖一下,炖个8-9分熟,
标准:用筷子需要稍微用点力才可duo得动。
2、捞起来,放凉了,切薄片,越薄越好。
3、起油锅,倒入一点点油,分别加入姜丝,小米辣,大蒜末等爆炒,
炒出香味,然后,加入切好的肉片,继续爆炒,
快起锅的时候,加入蒜苗等,在翻炒几下即可出锅
腊肉比较咸,一般不用再放盐及酱油等
引用亲爱的热爱的2的发言:肥的扔了吧。
肥油吃多了容易脂肪肝引用楼主的发言:蒜苗炒腊肉也好吃,我不是要减肥吗

引用亲爱的热爱的2的发言:肥的扔了吧。
肥油吃多了容易脂肪肝引用楼主的发言:蒜苗炒腊肉也好吃,我不是要减肥吗

引用风铃浪子的发言:我家买了蒜苗,配你的腊肉炒了肯定香,不信可以试试
引用安娜5098121_微信的发言:肥肉炒萝卜干
炒莴苣
炒辣椒
炒红萝卜
好多呢
很好吃的
我喜欢吃,一直吃不厌
引用XJC1213的发言:这是哪里产的腊肉?我觉的湖南用松针薰出来的腊肉,那叫一个香呀!隔屏都会吞咽口水,就差流出来?