那估计我在南方这些年买的发糕大部分都是用米粉做的,怪不得和我小时候在安徽吃的发糕,口感上不太一样。小时候在安徽吃的发糕,明显更松软,但是并没有Q弹的感觉。
引用21楼凹凸光影的发言:面粉松软,米粉Q弹引用婉如清扬sz的发言:请问哪种松软,哪种Q弹?引用13楼凹凸光影的发言:两种都喜欢,口感不同,一个松软,一个Q弹引用艾圆妈妈的发言:下厨房有面粉做的发糕,不太难,但是作为南方人,接受不了,我们还是爱吃米粉做的发糕








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