在这家店吃饭,别的不说,首先先得来只鸡!
来楼兰吃饭
连软妹子都没法矜持
香飘十里的新疆大盘鸡
鲜而不膻的手抓羊肉
滋滋冒油的新疆羊肉串
……
来,让我们像个汉子一样大口吃肉!
一进门,先叫只鸡
来楼兰的人,桌上几乎都点了只鸡!他家的大盘鸡是真大盘,有师傅的身板那么宽。
新疆配送过来的伊犁河谷的散养芦花鸡,肉质细嫩,肉汁漫进鸡肉的每个小缝隙,酱汁味十足,微辣。土豆炖的软糯,吃起来像固态的咖喱一样软绵绵~
据说新疆人是大盘鸡吃到7分饱再吃皮带面,吃皮带面也是有讲究的,只能拌两下,这时候附在面上的酱汁和菜肉细末刚好。
最特色的,要数新疆馕包肉
说馕包肉之前,必须先给馕亮个相。
对,楼兰的小窗口,买馕和羊肉串不用去店内下单,这儿直接点。
晚上加班时,来这打包馕和酸奶,就是充实的一顿晚餐了!香馕是精致面粉和牛奶、鸡蛋等加工而成,放入馕坑烤成金黄色,外焦里嫩,面香十足!
馕包肉是用羊腿肉和羊排肉先炖后焖,下面铺了一层馕,一端上来,颜值就过关,色彩斑斓相当吸睛。
羊肉块不小,火候掌握的相当精准,口感是那种还有嚼劲的软烂,几乎是没什么膻味!
被汁浸透后的香馕口感妙极了,短时间内还有韧性,面香十足!
再体验一把新疆手抓饭,才算过瘾
看起来跟普通炒饭一样,但味道完全不一样,它是皇帝贵妃米和新疆独有的黄色胡萝卜、提子干一起炒,香甜可口,比较清淡!
新疆果然是个食肉地区,连抓饭都要配一块肥美的大羊排!但膻味比馕包肉的重一点~
因为手抓饭比较有粘性,师傅教我们吃手抓饭要三个指头拿饭,轻轻按压,贴着盘子滑动提起。
最念念不忘的,要数他家的酸奶了
每次都会点的酸奶哈密瓜,清甜的哈密瓜圆粒外裹上一层细腻浓稠的酸奶,喝一次就会爱上,甜度比较低,宝宝都能喝!
还有标配的羊肉串,每天都有人排队买,羊肉又嫩又入味,一定要趁热吃,更有感觉!
新疆特色奶茶是第一次喝,热气腾腾的乳香味特别浓!
它用的是新疆独有的罗布麻茶和伊利草原上的牛奶熬制而成,有甜香和咸香两种口味选择
配着羊肉串一起吃,岂不快意人生~
来吧来吧~~
一起去楼兰大口吃肉大口喝酒!
地址:绿景虹湾楼兰新疆主题餐厅