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河南烩面馆学来的凉拌菠菜粉丝

福1
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主楼
2024-05-13 21:33:30 来自Android手机客户端
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河南烩面馆学来的凉拌菠菜粉丝

低脂凉拌菠菜粉丝,天气热了吃啥都没胃口,这个时候就该拌一盆低脂的凉拌菠菜粉丝,酸辣爽口太适合夏天了!
红红的菠菜根脆脆甜甜,不舍得扔,口感非常好
菠菜下锅焯水之前,在开水里点几滴油,菠菜焯出来颜色会更鲜亮。
菠菜焯水的时间不要太长,一边焯一边翻拌确保受热均匀,十几秒足矣,开始变色了就可以捞出来了
菠菜要晾凉了、滤干水分再放调料,水分太多十分影响口感
龙口粉丝一定要剪一半,太长吃的时候不方便。
粉丝凉水泡十分钟,焯水。滤干。

蒜蓉、芝麻、葱花,淋上热油。小勺盐、小勺醋小勺麻油、几滴花椒油、二勺海鲜酱油或蒸鱼豉油(凉拌调味首选),能吃辣加辣椒油或者老干妈

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嘻嘻123321
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沙发
2024-05-14 09:32:06

最爱我的儿子
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板凳
2024-05-14 09:36:26
夏天的好菜
桃白白
桃白白

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地板
2024-05-14 09:49:20 来自iPhone客户端
唯才是举
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4楼
2024-05-14 11:05:50
立马收藏,谢谢。
大砍刀
大砍刀

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5楼
2024-05-14 12:40:14
放点红皮花生米会更香。
豫任
豫任

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6楼
2024-05-14 13:05:12 来自m.szhome.com
也可同时加点黄瓜丝,,,
老农民回来了
老农民回来了

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7楼
2024-05-14 13:27:05 来自Android手机客户端
来碗烩面,巴适得很啊!15元

微微2020
微微2020

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8楼
2024-05-14 13:52:43
山东的也经常这么吃。龙口粉丝就是山东生产的。龙口是山东的一个县级市。
暖暖的幸福2020
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9楼
2024-05-14 15:01:31 来自Android手机客户端
楼主厉害啥都会做,我有时候也喜欢吃一点河南人卖的早餐

stace
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10楼
2024-05-14 15:14:08
我喜欢凉拌菠菜,学一下
福1
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11楼
2024-05-14 17:35:19 来自Android手机客户端
胡辣汤,,还是不习惯。
其他还可以。
现烤的高炉烧饼也喜欢
引用暖暖的幸福2020的发言:
楼主厉害啥都会做,我有时候也喜欢吃一点河南人卖的早餐
暖暖的幸福2020
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12楼
2024-05-14 18:38:13 来自Android手机客户端
引用楼主的发言:
胡辣汤,,还是不习惯。
其他还可以。
现烤的高炉烧饼也喜欢
引用暖暖的幸福2020的发言:
楼主厉害啥都会做,我有时候也喜欢吃一点河南人卖的早餐
凹凸光影
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13楼
2024-05-14 18:46:11 来自Android手机客户端
加点白己发制的黄芥末酱,更爽口,开胃,祛暑。不是绿色的刺身沾料:芥辣。
暖暖的幸福2020
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14楼
2024-05-14 19:01:07 来自Android手机客户端
是不是这种,刚路过一个摊位,河南烧饼买了一个,价格良心价3块

引用楼主的发言:
胡辣汤,,还是不习惯。
其他还可以。
现烤的高炉烧饼也喜欢
引用暖暖的幸福2020的发言:
楼主厉害啥都会做,我有时候也喜欢吃一点河南人卖的早餐
菜市场自由
菜市场自由

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15楼
2024-05-14 19:38:46 来自Android手机客户端
好多菜可以凉拌

丑儿妈妈
丑儿妈妈

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16楼
2024-05-14 19:54:46
纠正下,应该是:得劲很很。
引用7楼老农民回来了的发言:
来碗烩面,巴适得很啊!15元
我爱我家GT
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17楼
2024-05-14 20:31:36 来自Android手机客户端
knvfdd
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18楼
2024-05-15 12:55:47 来自iPhone客户端
再加点胡萝卜丝更好吃,脆甜
orowm
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19楼
2024-05-15 13:12:14

看着好简单,粉丝成了坨坨,吃了两口感觉没熟

无言不由衷
无言不由衷

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20楼
2024-05-15 13:29:12 来自m.szhome.com
口水楼主的凉菜。
我中午腌了个酸黄瓜和樱桃萝卜。

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