河南烩面馆学来的凉拌菠菜粉丝

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河南烩面馆学来的凉拌菠菜粉丝

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暖暖的幸福2020

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暖暖的幸福2020

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41楼

2024-05-17 17:41:54 来自Android手机客户端

哦，新疆的那种小的甜味的囊饼也好吃，我老家那边的锅盔也好吃

深圳卖的差点味道了

引用青青的妈妈的发言:
这种饼的面很劲道，甜的更好吃，咸饼3，甜饼4，感觉买甜的更多
引用14楼暖暖的幸福2020的发言:
是不是这种，刚路过一个摊位，河南烧饼买了一个，价格良心价3块
引用楼主的发言:
胡辣汤，，还是不习惯。
其他还可以。
现烤的高炉烧饼也喜欢
引用暖暖的幸福2020的发言:
楼主厉害啥都会做，我有时候也喜欢吃一点河南人卖的早餐

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711tt

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42楼

2024-05-18 11:55:15 来自iPhone客户端

喜欢吃这个菜

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百年不育

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百年不育

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43楼

2024-05-19 02:03:17 来自Android手机客户端

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紫藤蝶舞

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44楼

2024-10-30 14:35:50

粉丝要过冷河，意思是需要凉水洗一哈。

引用18楼orowm的发言:

看着好简单，粉丝成了坨坨，吃了两口感觉没熟

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北国汉子

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北国汉子

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45楼

2024-10-30 17:41:28

粉丝菠菜的灵魂是放芥末，那种芥末籽捻的，用一点水冲调。

引用楼主的发言:
低脂凉拌菠菜粉丝，天气热了吃啥都没胃口，这个时候就该拌一盆低脂的凉拌菠菜粉丝，酸辣爽口太适合夏天了！
红红的菠菜根脆脆甜甜，不舍得扔，口感非常好
菠菜下锅焯水之前，在开水里点几滴油，菠菜焯出来颜色会更鲜亮。
菠菜焯水的时间不要太长，一边焯一边翻拌确保受热均匀，十几秒足矣，开始变色了就可以捞出来了
菠菜要晾凉了、滤干水分再放调料，水分太多十分影响口感
龙口粉丝一定要剪一半，太长吃的时候不方便。
粉丝凉水泡十分钟，焯水。滤干。

蒜蓉、芝麻、葱花，淋上热油。小勺盐、小勺醋小勺麻油、几滴花椒油、二勺海鲜酱油或蒸鱼豉油（凉拌调味首选），能吃辣加辣椒油或者老干妈

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46楼

2024-10-30 17:45:03 来自Android手机客户端

好的，学习了。

引用北国汉子的发言:
粉丝菠菜的灵魂是放芥末，那种芥末籽捻的，用一点水冲调。
引用楼主的发言:
低脂凉拌菠菜粉丝，天气热了吃啥都没胃口，这个时候就该拌一盆低脂的凉拌菠菜粉丝，酸辣爽口太适合夏天了！
红红的菠菜根脆脆甜甜，不舍得扔，口感非常好
菠菜下锅焯水之前，在开水里点几滴油，菠菜焯出来颜色会更鲜亮。
菠菜焯水的时间不要太长，一边焯一边翻拌确保受热均匀，十几秒足矣，开始变色了就可以捞出来了
菠菜要晾凉了、滤干水分再放调料，水分太多十分影响口感
龙口粉丝一定要剪一半，太长吃的时候不方便。
粉丝凉水泡十分钟，焯水。滤干。

蒜蓉、芝麻、葱花，淋上热油。小勺盐、小勺醋小勺麻油、几滴花椒油、二勺海鲜酱油或蒸鱼豉油（凉拌调味首选），能吃辣加辣椒油或者老干妈

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北国汉子

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47楼

2024-10-30 17:51:45

不过，有芥末的，只能放一点，千万不能放多。
另外，一般是佐酒。吃的时候，要吃下去，不喘气，鼻子对着白酒杯。不然，一下子又是眼泪，又是喷嚏。
不会吃菠菜粉丝，在酒桌上不可逞能。小时候，舅舅家有酒席，让我吃，并教给我怎么吃。转眼几十年了，再没有吃过了。山东龙口粉丝，猪耳朵大菠菜最佳。

引用48楼楼主的发言:
好的，学习了。
引用北国汉子的发言:
粉丝菠菜的灵魂是放芥末，那种芥末籽捻的，用一点水冲调。
引用楼主的发言:
低脂凉拌菠菜粉丝，天气热了吃啥都没胃口，这个时候就该拌一盆低脂的凉拌菠菜粉丝，酸辣爽口太适合夏天了！
红红的菠菜根脆脆甜甜，不舍得扔，口感非常好
菠菜下锅焯水之前，在开水里点几滴油，菠菜焯出来颜色会更鲜亮。
菠菜焯水的时间不要太长，一边焯一边翻拌确保受热均匀，十几秒足矣，开始变色了就可以捞出来了
菠菜要晾凉了、滤干水分再放调料，水分太多十分影响口感
龙口粉丝一定要剪一半，太长吃的时候不方便。
粉丝凉水泡十分钟，焯水。滤干。

蒜蓉、芝麻、葱花，淋上热油。小勺盐、小勺醋小勺麻油、几滴花椒油、二勺海鲜酱油或蒸鱼豉油（凉拌调味首选），能吃辣加辣椒油或者老干妈

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jay1203

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48楼

2024-11-08 23:21:41

凉拌菠菜粉丝，我很喜欢吃，明天学起来

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Alva安

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Alva安

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49楼

2024-11-13 14:36:55 来自m.szhome.com

看到美食，心情不由就会变好呢！

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zvvan

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50楼

2024-11-14 09:18:04

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51楼

2024-12-04 22:40:24 来自Android手机客户端

一定成功

引用jay1203的发言:
凉拌菠菜粉丝，我很喜欢吃，明天学起来

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东北人Ricky11

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52楼

2024-12-05 08:18:17 来自Android手机客户端

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