有空的时候喜欢给孩子做饭，不停地学新菜式。

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吴浪宇

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吴浪宇

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81楼

2023-09-24 22:37:00 来自Android手机客户端

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82楼

2023-09-29 12:37:31 来自Android手机客户端

在湖南吃酒席，吃到这一道菜。回来就试做。我加了点花椒油，比湖南吃的更香

鲍鱼炒辣椒

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83楼

2023-10-01 12:19:01 来自Android手机客户端

舌头溃疡，吃清淡点。

鸡汤揪面片

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丽丽原qb

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84楼

2023-10-06 14:03:21 来自Android手机客户端

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85楼

2023-10-21 13:16:01 来自Android手机客户端

韭花彩椒，芋艿滑牛肉片

鲍鱼油柑猪骨汤

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86楼

2023-10-28 12:57:43 来自Android手机客户端

萝卜苗

凉拌折耳根，鸡汤蘑菇青菜汤

手撕鸡

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87楼

2023-10-28 18:33:08 来自Android手机客户端

中午半只做手撕鸡，晚上半只做干煎鸡

干煎鸡

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88楼

2023-11-04 13:12:03 来自Android手机客户端

花螺

牛肉丸焖萝卜

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89楼

2023-11-04 18:48:25 来自Android手机客户端

牛肉汤

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90楼

2023-11-04 18:51:18 来自Android手机客户端

木耳，荷兰豆，煎蛋皮，豆芽，胡萝卜丝

杂蔬

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91楼

2023-11-05 11:44:06 来自Android手机客户端

南乳鸡翅

鱼羹

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92楼

2023-11-06 16:45:07

楼主是家里的宝

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93楼

2023-11-06 16:47:50

请问烤鱼的做法

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94楼

2023-11-08 12:42:52 来自Android手机客户端

1、草鱼鱼两边割花刀用油，甜酒水，盐，生抽腌15分钟。
2、烤箱预热230度，鱼的一面刷油，胡椒粉，花椒粉，孜然粉，辣椒面烤15分钟，鱼反面继续刷孜然粉，辣椒粉，花椒粉，胡椒粉，油，烤15分钟。
3、另起锅炒配料：油热放生姜，辣椒，豆瓣酱，泡菜，芹菜，葱，莲藕，莴笋炒到五成熟，炒好的蔬菜放鱼上面，再放烤箱烤十分钟。（配菜可以自由发挥，海带，花菜，洋葱，豆芽，炸香的黄豆啊或者花生米什么都可以）
4、出来后放炒熟的花生米，香菜，葱铺上面，淋热油。

ok

引用羽衣甘蓝的发言:
请问烤鱼的做法

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95楼

2023-11-08 13:24:13

非常感谢。小本本记下了，需要马上下单买个烤箱。家里高三娃最近馋的很，每周一回家只有一个目标就是美食。但我厨艺可怜，只能去外面餐馆里吃。一是吃来吃去也没用太多新花样，而是出去吃也怕不健康。

先挑几个貌似不复杂的试一试。

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96楼

2023-11-08 15:18:03 来自Android手机客户端

看我楼里哪个想吃可以问我做法

引用羽衣甘蓝的发言:
非常感谢。小本本记下了，需要马上下单买个烤箱。家里高三娃最近馋的很，每周一回家只有一个目标就是美食。但我厨艺可怜，只能去外面餐馆里吃。一是吃来吃去也没用太多新花样，而是出去吃也怕不健康。

先挑几个貌似不复杂的试一试。

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97楼

2023-11-08 16:15:08

杂蔬和豆腐菌菇煲、荷兰豆鱿鱼。我保存了这三个菜，感觉搭配营养丰富、色彩好看，貌似也不太复杂。。。

引用96楼楼主的发言:
看我楼里哪个想吃可以问我做法
引用羽衣甘蓝的发言:
非常感谢。小本本记下了，需要马上下单买个烤箱。家里高三娃最近馋的很，每周一回家只有一个目标就是美食。但我厨艺可怜，只能去外面餐馆里吃。一是吃来吃去也没用太多新花样，而是出去吃也怕不健康。

先挑几个貌似不复杂的试一试。

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98楼

2023-11-08 17:34:03 来自Android手机客户端

杂蔬：
1、鸡蛋煎成一大片饼状切丝，荷兰豆、豆芽去根、红萝卜切丝、木耳焯水。
2、热锅冷油，依次放进胡萝卜、木耳、荷兰豆、豆芽、鸡蛋丝。加盐调味炒熟就可以。

胡萝卜可以换成红灯笼椒、荷兰豆可以换成芹菜丝或莴笋丝，豆芽可以换成白菜帮子切丝。

其实可以自由发挥，只要颜色搭配好就行，还有不要用水份太多的菜

引用羽衣甘蓝的发言:
杂蔬和豆腐菌菇煲、荷兰豆鱿鱼。我保存了这三个菜，感觉搭配营养丰富、色彩好看，貌似也不太复杂。。。
引用96楼楼主的发言:
看我楼里哪个想吃可以问我做法
引用羽衣甘蓝的发言:
非常感谢。小本本记下了，需要马上下单买个烤箱。家里高三娃最近馋的很，每周一回家只有一个目标就是美食。但我厨艺可怜，只能去外面餐馆里吃。一是吃来吃去也没用太多新花样，而是出去吃也怕不健康。

先挑几个貌似不复杂的试一试。

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99楼

2023-11-08 17:34:28 来自Android手机客户端

荷兰豆鱿鱼
1、准备：鱿鱼切花刀再切成长长的三角形（为了鱿鱼卷起来的时候好看）用一点生粉、芝麻油稍微腌十分钟，再用开水淋到鱿鱼上帮助鱿鱼去掉一些水份，这个步骤是为了炒的时候不要水兮兮的。
2、荷兰豆去掉筋，香菇一个切成丝，大蒜苗白色部分一根切3厘米长的段，一根红辣椒切成菱形,。
3、调芡汁：50毫升水，放少少胡椒粉、几滴芝麻油、一勺生抽，一勺淀粉，用的是瓷勺。
4、起锅热油，中火，放进香菇和蒜苗炒香，再开大火放进荷兰豆炒20秒，再放鱿鱼进去炒15秒，放红辣椒炒两下，淋上芡汁翻炒8秒，就可以出锅了。

引用羽衣甘蓝的发言:
杂蔬和豆腐菌菇煲、荷兰豆鱿鱼。我保存了这三个菜，感觉搭配营养丰富、色彩好看，貌似也不太复杂。。。
引用96楼楼主的发言:
看我楼里哪个想吃可以问我做法
引用羽衣甘蓝的发言:
非常感谢。小本本记下了，需要马上下单买个烤箱。家里高三娃最近馋的很，每周一回家只有一个目标就是美食。但我厨艺可怜，只能去外面餐馆里吃。一是吃来吃去也没用太多新花样，而是出去吃也怕不健康。

先挑几个貌似不复杂的试一试。

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100楼

2023-11-08 17:35:54 来自Android手机客户端

豆腐杂菌煲
1、豆腐切小块，煎两面金黄，放一边备用。煎豆腐水平高就用嫩豆腐，水平不高就用老豆腐。
2、用猪油炒香蒜头和姜，放进香菇炒香，再放进蟹味菇、白玉菇炒软，加入泡香菇的水，加一勺酱油，一勺蚝油，盐。泡香菇的水如果不够就加一点点水，水大概没过一半杂菌。
3、把炒好的杂菌移入砂煲，煎好的豆腐块放在杂菌上面，盖上盖子中火焖10分钟，开盖加葱花。ok

这个菜你还可以出锅的时候加点瘦肉进去焖，我这个比较素。

引用羽衣甘蓝的发言:
杂蔬和豆腐菌菇煲、荷兰豆鱿鱼。我保存了这三个菜，感觉搭配营养丰富、色彩好看，貌似也不太复杂。。。
引用96楼楼主的发言:
看我楼里哪个想吃可以问我做法
引用羽衣甘蓝的发言:
非常感谢。小本本记下了，需要马上下单买个烤箱。家里高三娃最近馋的很，每周一回家只有一个目标就是美食。但我厨艺可怜，只能去外面餐馆里吃。一是吃来吃去也没用太多新花样，而是出去吃也怕不健康。

先挑几个貌似不复杂的试一试。

有空的时候喜欢给孩子做饭，不停地学新菜式。

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