五花肉两吃：蒜泥白肉、五花肉炒黄皮椒

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21楼

2023-07-19 13:01:25 来自iPhone客户端

引用1楼最爱我的儿子的发言:
蒜泥白肉，要片到飞薄，考较刀工，

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22楼

2023-07-19 13:01:55 来自iPhone客户端

看着图片可下饭

引用18楼男人三十有点帅的发言:
我己端碗米饭去楼主家楼下，快点，饭冷了

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23楼

2023-07-19 14:24:07

就是你这个白肉再爆炒一下，

引用17楼楼主的发言:
这个是哪里的做法？没有吃过
引用13楼难启的用户名的发言:
曾经吃过大火煸白肉，真的好吃。

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24楼

2023-07-19 14:25:44

爆炒黄皮椒，嗯嗯，昨天也做了这道菜。

引用23楼难启的用户名的发言:
就是你这个白肉再爆炒一下，
引用17楼楼主的发言:
这个是哪里的做法？没有吃过
引用13楼难启的用户名的发言:
曾经吃过大火煸白肉，真的好吃。

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情感树洞

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25楼

2023-07-19 14:42:35

现在的饲料猪没肉味了

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26楼

2023-07-19 14:47:50

不仅仅是饲料，是猪种的原因。现在种和以前的不一样的，种猪都很少本土的了。

引用25楼情感树洞的发言:
现在的饲料猪没肉味了

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情感树洞

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27楼

2023-07-19 14:54:17

我吃的都是自家的土猪肉

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28楼

2023-07-19 14:58:00

还有土猪的猪种啊！那可是比芯片还珍贵了。
猪种、鸡种都是类似于芯片一样

引用27楼情感树洞的发言:
我吃的都是自家的土猪肉

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29楼

2023-07-19 15:01:19

按照地域特点分为华北型、华南型、华中型、江海型、西南型和高原型6个区域猪品系。

华北型代表猪品种有：东北的民猪、西北的八眉猪、黄淮海黑猪。

华南型代表猪品种有：两广小花猪、海南猪、滇南小耳猪、香猪。

华中型代表猪品种有：湖南大围子猪、宁乡猪、华中两头乌猪、浙江金华猪、广东大花白猪。

江海型代表猪品种有：太湖猪、姜曲海猪。

西南型代表猪品种有：乌金猪、内江猪、荣昌猪。

高原型代表猪品种有：藏猪。

引用27楼情感树洞的发言:
我吃的都是自家的土猪肉

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wilsun

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30楼

2023-07-19 21:38:42 来自Android手机客户端

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郑亮亮

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31楼

2023-07-19 22:55:51 来自Android手机客户端

美味啊

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尘埃0910

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32楼

2023-07-19 23:09:12 来自Android手机客户端

说实话，没我做得好，哈哈。

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33楼

2023-07-19 23:11:35 来自Android手机客户端

是的，老姐讲得对。并且必须配黄瓜，真的是一绝。

引用最爱我的儿子的发言:
它是很大，大刀白肉，一片肉，又大又薄，

引用5楼楼主的发言:
好的，查查。是薄如纸（蝉翼），透光见灯影？
引用3楼情感树洞的发言:
这个白肉在宜宾李庄的手艺算是天下一绝，你们可以百度上找找。

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chenwill

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34楼

2023-07-19 23:36:34 来自Android手机客户端

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蔡建文

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35楼

2023-07-20 08:45:17 来自Android手机客户端

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情感树洞

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36楼

2023-07-20 10:13:41

现在的多是饲料猪。

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服装妹妹

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37楼

2023-07-20 10:14:51 来自Android手机客户端

好手艺，看着就想吃

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桃白白

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38楼

2023-07-20 11:31:56 来自iPhone客户端

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康爱清

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康爱清

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39楼

2023-07-20 20:59:56 来自Android手机客户端

最后那一盘是南瓜🎃吗？看着好像带着皮似的

引用楼主的发言:
五花肉最简单吃法：一条五花肉中间切一下变成二条，放小锅里冷水淹没肉，半把花椒、姜、葱大火烧开改小火，焖25分钟，关火。凉了后冰箱（我通常晚上准备第二天的晚餐）。
吃之前，切成薄片装盘。
蘸料：蒜蓉、小米椒热油爆香，加蒸鱼豉油、少许醋、少许糖。

肥一点肉片炒个黄皮椒。

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黄楼主人

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黄楼主人

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40楼

2023-07-20 22:33:35

半夜看这个，肠胃蠕动，口水都下来了。

五花肉两吃：蒜泥白肉、五花肉炒黄皮椒

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