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    [老官家的宝宝]
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    【原创】宝宝家的幸福美味--海南鸡饭
    (2008-4-17 20:35:15)  (快乐厨房:bbs.szhome.com)
       吼吼~~今天心情很好。。。


    正宗的海南鸡饭偶木有吃过,,虽然偶祖籍是海口的。。这是某天不知道哪根筋不对的时候想起来做的,,貌似还可以哈 

      
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    生命中微小而确定的幸福,一个亲吻、一阵微风、一口咖啡、一张散发着阳光味道的干净床单。。。。。

    http://blog.sina.com.cn/wxb76741204

     

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    [上帝的宠儿]
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    (2008-4-17 20:38:19)  (快乐厨房:bbs.szhome.com)


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    [老官家的宝宝]
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    (2008-4-17 20:42:33)  (快乐厨房:bbs.szhome.com)
    听老爸说偶的大伯,,做的海南鸡饭那是最好吃的,,很可惜偶还没有机会尝试过。。
    这是在网上搜的做法,,不知道算不算正宗,反正偶家那个是很喜欢吃的,,不过,,这个人是只要有肉就会觉得好的人,如果你要问他好不好吃的话,,那是白问的


    说了是鸡,那肯定得有个鸡哈

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    [老官家的宝宝]
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    (2008-4-17 20:44:38)  (快乐厨房:bbs.szhome.com)
    鸡处理干净后,,往鸡肚子里塞上点红葱头、姜片

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    [老官家的宝宝]
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    (2008-4-17 20:45:17)  (快乐厨房:bbs.szhome.com)
    就是这些东西哈。

    生命中微小而确定的幸福,一个亲吻、一阵微风、一口咖啡、一张散发着阳光味道的干净床单。。。。。

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    [老官家的宝宝]
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    (2008-4-17 20:49:38)  (快乐厨房:bbs.szhome.com)
    烧开一锅水,,将鸡快速的在开水里烫过,,皮变色后捞出来将水倒掉重新烧一锅水,,水开后整个鸡放进去中火煮上十五分钟后关火再焖上十分钟后捞出来泡在冰水里。


     这是在锅里煮的时候

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    [bml]
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    (2008-4-17 20:51:52)  (快乐厨房:bbs.szhome.com)


    想要摄像头和电压力锅和长盆带挂钩的花草,缝纫机终于换到拉,哈哈
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    [雪蛤宝宝猪]
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    (2008-4-17 20:55:57)  (快乐厨房:bbs.szhome.com)
    刚吃了一餐没滋没味的晚餐,看到这个,口水啊!

    我女其其的博客http://zhangshaohua77.blog.163.com/blog
    出生:体重3。73kg
    2月:体重5。77kg,身高57。5cm。头围41cm
    6月:体重8。23kg。身高70cm.
    1岁:体重9kg,身高80cm,头围48cm

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    [老官家的宝宝]
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    (2008-4-17 20:56:12)  (快乐厨房:bbs.szhome.com)
    取出泡冷水,,这样可以使鸡肉较嫩和有弹性。待吃的时候取出斩件即可。。

    好了,这个主角就做好了,我们开始做饭,先将配料准备好,我用了红葱头,姜蒜。

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    (2008-4-17 20:59:20)  (快乐厨房:bbs.szhome.com)
    米要预先泡上半小时左右,油热后爆香上面这些料,将泡好的米放入炒上两分钟。

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    (2008-4-17 21:00:17)  (快乐厨房:bbs.szhome.com)
    调味后转入电饭锅,加上刚才煮鸡的鸡汤适量,将饭煮熟即可。

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    (2008-4-17 21:01:32)  (快乐厨房:bbs.szhome.com)
    这是煮好的饭,,光是这饭就可以不用菜吃上一碗哈,,香香的。。

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    (2008-4-17 21:02:14)  (快乐厨房:bbs.szhome.com)


    来碗鸡饭再吃过。。
    [雪蛤宝宝猪](2008/4/17 20:55:57)
    刚吃了一餐没滋没味的晚餐,看到这个,口水啊!


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    (2008-4-17 21:06:30)  (快乐厨房:bbs.szhome.com)
    嗯,,饭有了,,鸡也有了,,我们还需要有沾料哈。。我做了两个沾料,,一个是辣椒酱的,,还有一个是葱油的,MS辣椒酱的好吃些

    辣椒酱的材料有:红辣椒、柠檬、蒜、姜、白醋和一点点刚才的鸡汤

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    [晚熟的小米]
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    万事莫强求,随缘自行善,去留都无意,好坏不关心
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    [老官家的宝宝]
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    (2008-4-17 21:07:28)  (快乐厨房:bbs.szhome.com)
    将上面这些放入搅拌机打碎即可

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    (2008-4-17 21:10:02)  (快乐厨房:bbs.szhome.com)
    还有一个葱油的做法就是将葱和姜碎一起淋热油即可。

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    [柔柔]
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    宝宝,,

    偶要吃沾辣椒酱的,,,鸡饭。。。

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    (2008-4-17 21:16:38)  (快乐厨房:bbs.szhome.com)
    好了,,所有的东西准备好就可以吃了,,嫩滑的鸡肉配上一碗香香的鸡饭,,再有那酸辣开胃的沾料,额的减肥计划又泡汤了

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    嗯,,毛有问题,,你端走就是
    [柔柔](2008/4/17 21:13:00)


    宝宝,,

    偶要吃沾辣椒酱的,,,鸡饭。。。


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    老乡~~~~~~~~~~~~~~~~

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