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[老官家的宝宝]
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注册时间:2007-10-18
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个人积分:109460
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发/回贴数:60/2961
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奖励
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(2008-4-13 22:12:56) □(快乐厨房:bbs.szhome.com)
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菠萝飘香的季节,,看见就馋,,以前都是买回来泡盐水里吃。拿来做菜也是纯粹一试,,总觉得水果做菜怎么会好吃呢,呵呵,,试了才知道菠萝的味道和鸡肉搭配起来也是很好吃的,,酸酸甜甜的,,就像热恋的滋味。。
将鸡翅中清洗干净,斩成小块,先在锅里稍微煎上一会 ,菠萝切丁备用。锅里倒油后,加入少许白糖,小火炒至红色,(也叫炒糖色,,可以使你的菜肴颜色漂亮),再倒入鸡翅中,加入盐,料酒,少许水大火煮开后,加入菠萝丁,转小火炖至汤汁浓稠就可以了。做这个菜时最好不要加酱油,,感觉加了酱油味道会没有那股酸甜味。。菠萝也不要放的太多哈,,要不然就会太酸了。
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生命中微小而确定的幸福,一个亲吻、一阵微风、一口咖啡、一张散发着阳光味道的干净床单。。。。。
http://blog.sina.com.cn/wxb76741204
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