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    [小杨咩咩]
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    转天涯花绽放的贴子，全是好吃的（有柚子茶，还有N多菜式），ZMM们可以学着做做哈
    (2007-5-12 9:48:54)  (怀孕生育:bbs.szhome.com) 
    申明：从天涯上转过来的，图片文字均为作者花绽放所有。转贴的目的就是为了让勤快的
ZMM们也学着做些好吃的。呵呵

      
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    儿子是个丑儿子，妈妈是个好妈妈~~~~~~~~~~~耶
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    (2007-5-12 9:49:32)  □(怀孕生育:bbs.szhome.com) 
    第一道就是柚子茶，看得我直流口水，呵呵
    儿子是个丑儿子，妈妈是个好妈妈~~~~~~~~~~~耶
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    (2007-5-12 9:49:57)  □(怀孕生育:bbs.szhome.com) 
    先看成品：

    儿子是个丑儿子，妈妈是个好妈妈~~~~~~~~~~~耶
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    (2007-5-12 9:50:17)  □(怀孕生育:bbs.szhome.com) 
    　用料：
　　1、胡柚两个。
　　2、冰糖100克。
　　3、蜂蜜300克。
　　

    儿子是个丑儿子，妈妈是个好妈妈~~~~~~~~~~~耶
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    (2007-5-12 9:50:30)  □(怀孕生育:bbs.szhome.com) 
    做法：
　　1、胡柚洗净后再放入热水中泡约五分钟，取出后用进一步清洗。

    儿子是个丑儿子，妈妈是个好妈妈~~~~~~~~~~~耶
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    (2007-5-12 9:50:43)  □(怀孕生育:bbs.szhome.com) 
    　　2、剥去皮，再撕去柚子上的白衣。

    儿子是个丑儿子，妈妈是个好妈妈~~~~~~~~~~~耶
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    (2007-5-12 9:50:58)  □(怀孕生育:bbs.szhome.com) 
    　　3、用小刀片去皮里面的白瓤。
　　有不少人说自己做的柚子茶是苦的，说估计是皮里的白瓤没除尽。我这次做时特意尝堂
白瓤和皮，白瓤有一定的苦味，但皮更为苦一点，我倒是认为做出的柚子茶有较强的苦味，
原因不全在白瓤，皮上那些油泡也是原因之一，所以我处理柚子皮时没用刮，用片，这样可
以将皮上的油泡片去一些。事实证明我这样做出来的柚子茶不苦。

    儿子是个丑儿子，妈妈是个好妈妈~~~~~~~~~~~耶
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    (2007-5-12 9:51:14)  □(怀孕生育:bbs.szhome.com) 
    　4、全部片完。片得够干净吧

    儿子是个丑儿子，妈妈是个好妈妈~~~~~~~~~~~耶
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    (2007-5-12 9:51:27)  □(怀孕生育:bbs.szhome.com) 
    　5、将柚子皮切成极细的丝。

    儿子是个丑儿子，妈妈是个好妈妈~~~~~~~~~~~耶
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    (2007-5-12 9:51:40)  □(怀孕生育:bbs.szhome.com) 
    　6、除去柚子瓣的筋膜，取出柚子肉。

    儿子是个丑儿子，妈妈是个好妈妈~~~~~~~~~~~耶
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    (2007-5-12 9:51:53)  □(怀孕生育:bbs.szhome.com) 
    　　7、锅中加200ML水，下冰糖煮化。

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    (2007-5-12 9:52:07)  □(怀孕生育:bbs.szhome.com) 
    8、下柚子肉和柚皮丝。

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    (2007-5-12 9:52:26)  □(怀孕生育:bbs.szhome.com) 
    9、中火烧沸后改小火煮约三十分钟至柚子茶看上去发亮（煮时不加盖）。

    儿子是个丑儿子，妈妈是个好妈妈~~~~~~~~~~~耶
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    (2007-5-12 9:52:40)  □(怀孕生育:bbs.szhome.com) 
    　10、关火，起锅盛盆里晾凉，加入蜂蜜拌匀怒成。

    儿子是个丑儿子，妈妈是个好妈妈~~~~~~~~~~~耶
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    　　用料：
　　1、胡柚两个。
　　2、冰糖100克。
　　3、蜂蜜300克。
　　做法：
　　1、胡柚洗净后再放入热水中泡约五分钟，取出后用进一步清洗。
　　2、剥去皮，再撕去柚子上的白衣。
　　3、用小刀片去皮里面的白瓤。
　　4、全部片完后切成极细的丝。
　　5、除去柚子瓣的筋膜，取出柚子肉。
　　6、锅中加200ML水，下冰糖煮化。
　　7、下柚子肉和柚皮丝。
　　8、中火烧沸后改小火煮约三十分钟至柚子茶看上去发亮（煮时不加盖）。
　　9、关火，起锅盛盆里晾凉，加入蜂蜜拌匀即成。
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    　今天兑了一杯，简直是太好喝了，这个柚子皮居然好吃到爆：）

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    第2道菜：

[花氏菜系]——宫保鱼丁

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    　用料：
　　1、净鱼肉半斤。
　　2、嫩藕一节。
　　3、油酥花生仁一汤勺。
　　4、独蒜一个。
　　6、老姜一小块。
　　7、干辣椒八个。
　　8、花椒一大匙。
　　9、酱油两大匙。
　　10、醋三大匙。
　　11、白糖两大匙。

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    (2007-5-12 9:58:24)  □(怀孕生育:bbs.szhome.com) 
    　　用料：
　　1、净鱼肉半斤。
　　2、嫩藕一节。
　　3、油酥花生仁一汤勺。
　　4、独蒜一个。
　　6、老姜一小块。
　　7、干辣椒八个。
　　8、花椒一大匙。
　　9、酱油两大匙。
　　10、醋三大匙。
　　11、白糖两大匙。
　　12、淀粉两大匙。
　　13、料酒三大匙。
　　14、大葱白三根（约二两）。
　　15、盐、味精适量。

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    做法：
　　1、鱼肉切丁后放入盐、料酒、一半淀粉两大匙水抓匀码味约十分钟；嫩藕、大葱白均
切丁；老姜、蒜均切片；将酱油、醋、白糖、味精、另一半淀粉同放一个碗里调成芡汁。

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    　　2、锅中放油烧至四成热，下鱼肉丁滑散至完全发白断生时盛出待用。

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