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主楼

2023-03-23 19:59:17

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超市冰柜的蛋糕保质期，惊到了我

某超市有一款慕斯小蛋糕，有葡萄、牛油果和芒果三个口味，我瞧着它外表挺清新可人的，买过几次，味道也还可以。平时这款蛋糕都放在冰柜里卖，最佳食用日期都在三天以内。

今天我去了这家超市的另一家分店，顺手又买了这款小蛋糕，上面的日期是2023年3月20日至2023年3月23日。突然，我发现在外包装的里面，竟然还有一层包装，上面赫然写着，生产日期是：2022年12月X日，保质期是18个月。我真怀疑我看错了！最后我去问了一位工作人员，她显然并不是很想回答这个问题，只是很简单地说，外面标注的日期是包装日期，蛋糕是没有问题的。她建议我还有什么问题的话，可以咨询服务台。

我之前去的那家分店，都是把里面的包装去除了，再包上超市自己的包装，所以我一点也不知道，一直以为这款蛋糕是超市自己现做的。而今天去的这家分店，不知道是什么缘故，没有去除原包装，直接加上了超市的外包装，这才让我明白了是怎么回事。

冷冻的蛋糕也并不是不能吃。只要食品没有变质，选择什么样的生产方式和贮存方式，是商家的权利。前几天，我陪孩子读沸腾英语，里面有一篇文章也说，牛奶冷冻后可以保存六个月。但是，我在今天之前，真的从来没有想到，今年我吃过几次的这款放在冰柜售卖的小蛋糕，竟然都是去年生产的。

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沙发

2023-03-23 20:00:15

贴子终于出来了。

好吧，不能发图，也不能发超市的名字，否则就过不了审。

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juliapeng

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板凳

2023-03-23 21:53:57

         现在很多东西都是高科技。

         现在很多连锁餐饮，都是预制菜微波炉加热一下放到盘子里就端上来了。因为人工成本，铺租太贵。

        过年我们一家去吃饭，一份肥肠卖38.但早几天我在菜市场买了一幅肠100多元，洗干净卤好就一盘的分量。外面做好才卖38。

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地板

2023-03-23 23:41:26

哎，现在好多食品都是半成品，都是冷库里拿出来的。换个包装就售卖了。

引用2楼juliapeng的发言:
         现在很多东西都是高科技。

         现在很多连锁餐饮，都是预制菜微波炉加热一下放到盘子里就端上来了。因为人工成本，铺租太贵。

        过年我们一家去吃饭，一份肥肠卖38.但早几天我在菜市场买了一幅肠100多元，洗干净卤好就一盘的分量。外面做好才卖38。

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艾瑞娃

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4楼

2023-03-24 05:23:15 来自iPhone客户端

自从解封了，天天逛小菜市

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Nadan

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5楼

2023-03-24 10:21:59 来自Android手机客户端

麦记K记的食品差不多，有几个小时的最佳食用期，即此段时间内食用口感营养为最佳状态，过了这个时间，依然可以食用。保质期内应该是可以食用。

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teamstream

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6楼

2023-03-24 10:30:48

好多这样的。像猪肚，你去超市买绝大部分是冷冻的。去菜市场买，还是能买到新鲜的，不过价格比较贵，看你咋么选择。

亦或者现在的小龙虾，也很多是去年的冷冻的。

引用3楼楼主的发言:
哎，现在好多食品都是半成品，都是冷库里拿出来的。换个包装就售卖了。
引用2楼juliapeng的发言:
         现在很多东西都是高科技。

         现在很多连锁餐饮，都是预制菜微波炉加热一下放到盘子里就端上来了。因为人工成本，铺租太贵。

        过年我们一家去吃饭，一份肥肠卖38.但早几天我在菜市场买了一幅肠100多元，洗干净卤好就一盘的分量。外面做好才卖38。

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huarzi

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7楼

2023-03-24 10:48:10 来自Android手机客户端

我都是自己做

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桃白白

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8楼

2023-03-24 11:14:19 来自iPhone客户端

现在很多食物都是预制冷冻的

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最爱我的儿子

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9楼

2023-03-24 11:16:21

预制菜，只提供方便，新鲜不要强求，

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2horse

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10楼

2023-03-24 11:23:38 来自m.szhome.com

因为“新鲜”本身就是一个卖点啊，为了新鲜要付出一些成本，然后也会多赚取一些追求新鲜的人的利润。以前的观念都是买新鲜的自己做，好吃又便宜。我发现现在变了，自己做有时候更贵。

引用8楼一颗茂盛生长的植物的发言:
为什么冰冻的比新鲜的价格相差那么大呢？
引用6楼teamstream的发言:
好多这样的。像猪肚，你去超市买绝大部分是冷冻的。去菜市场买，还是能买到新鲜的，不过价格比较贵，看你咋么选择。

亦或者现在的小龙虾，也很多是去年的冷冻的。
引用3楼楼主的发言:
哎，现在好多食品都是半成品，都是冷库里拿出来的。换个包装就售卖了。
引用2楼juliapeng的发言:
         现在很多东西都是高科技。

         现在很多连锁餐饮，都是预制菜微波炉加热一下放到盘子里就端上来了。因为人工成本，铺租太贵。

        过年我们一家去吃饭，一份肥肠卖38.但早几天我在菜市场买了一幅肠100多元，洗干净卤好就一盘的分量。外面做好才卖38。

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明媚季节666

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11楼

2023-03-24 13:29:04 来自Android手机客户端

本来就是这样的了，哪有那么多现制，我在饭店吃的一款珍珠丸子，全家都爱吃，小孩更爱吃，想着给小孩偶尔当个上学早餐，怕他们不打包生装的，我结账时就多点了两份珍珠丸子，37元一份，。我感觉到前台有点犹豫。我说孩子爱吃当早餐的，她才喊着服务员去拿。出来玩就搜，某宝上16元一盒，我已经陆续吃了十多盒了

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厨师猫

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12楼

2023-03-24 13:37:33

歪个楼，卖相真不错！

引用9楼huarzi的发言:
我都是自己做

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炒虾尾

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13楼

2023-03-24 14:11:11

LZ自己买块蛋糕放冰箱一年试试。。。家里偶尔有面包（比蛋糕经放吧）放冰箱冷藏室忘记吃一周就长毛了，你说的那块啥蛋糕能放18个月？蛋糕放冷冻拿出来也不能还原啊。

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月亮河

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14楼

2023-03-24 14:44:02 来自m.szhome.com

超过一个星期的保质期的食品很多都放了防腐剂的。

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白羊座Vanessa

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15楼

2023-03-24 21:42:38 来自Android手机客户端

所以宁愿吃自己做的隔夜菜，也比外面的强。

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马甲00007

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16楼

2023-03-25 00:31:06 来自Android手机客户端

有没有可能是那个包装材料的生产日期？

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香蜜蜜雪

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17楼

2023-03-25 07:29:06 来自Android手机客户端

我估计是这样，这个蛋糕冷冻保存时间长，解冻以后保存期就变成只有三天了。
不过即使冷冻，保存十八个月也太长了，半年还差不多

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春天小河

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18楼

2023-03-25 07:40:16 来自Android手机客户端

有一次去某茶的餐厅，点了鸡蛋羹给小孩，小孩吃了一口说，鸡蛋羹冻的不好吃，我才知道菜是预制的，服务员忘了加热端上来给我们吃

引用最爱我的儿子的发言:
预制菜，只提供方便，新鲜不要强求，

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19楼

2023-03-25 08:02:11

小朋友吃的，自己做，比较好，

引用20楼春天小河的发言:
有一次去某茶的餐厅，点了鸡蛋羹给小孩，小孩吃了一口说，鸡蛋羹冻的不好吃，我才知道菜是预制的，服务员忘了加热端上来给我们吃
引用最爱我的儿子的发言:
预制菜，只提供方便，新鲜不要强求，

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20楼

2023-03-25 08:05:40

从孩子添加辅食，我就习惯了，一锅一锅出，做好了不爱吃，马上再来一锅，做到喜欢吃为止，
所以锅特别多，剩饭很多，为了孩子，一切都是值得的，当家长，没办法，

超市冰柜的蛋糕保质期，惊到了我

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