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快端午啦,想吃个正经粽子就这么难吗?顺便大家都来说说老家是怎么过端午的。

每天都是煎熬
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主楼
2018-06-12 14:10:15
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快端午啦,想吃个正经粽子就这么难吗?顺便大家都来说说老家是怎么过端午的。


快端午节啦,说实在的,这端午节吃的东西都是不太好消化的。我老家是江西的,吃粽子,咸鸭蛋,茶叶蛋,大肉包子(小时候这个是最受欢迎的)。

粽子我只喜欢吃碱水粽子,就是纯糯米,什么都不放。在煮粽子的水里面加上食用碱。打开粽子,是黄黄的颜色。有股特殊的香味。现在这种正经的粽子是吃不到啦,放豆子的,放肉的还算正常。你放咸蛋黄干嘛?祸害完了月饼,又来祸害粽子?还有啊,放腊肉火腿也就罢了。你放鲍鱼干嘛?我就想吃点正经的碱水粽子。还没地方买!

记得小时候粽子要用煤球炉煮整整一个晚上。现在有高压锅啦,简单啦!那时候比较节约的人家,连粽叶子都是留下来,等到来年再用的哦。

小时候过端午,记得有蛋袋子买,就是可以放一个鸡蛋的网兜。那时候把蛋用高锰酸钾染成红色。现在是看不到啦。小时候端午基本最喜欢玩的就是杠蛋,就是用手里的鸡蛋去碰对方的鸡蛋,看谁的蛋壳硬!而且还要防止作弊,因为那时候是有木蛋卖的,染上了高锰酸钾还真不一定能看得出来。那时候还有少量的鹅蛋卖。还有不少编的手工艺品,最多的是凤凰和一种六面型(叫什么就不记得啦)。这些现在回老家也看不到啦!

给我感觉似乎现在端午只有划龙舟算是越来越发扬光大啦。各位房网的朋友,你们家乡是怎么过节的啊?特别是有什么别的地方吃不到的美食,说来听听哦!
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快乐囡
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沙发
2018-06-12 14:14:01 来自Android手机客户端
冰箱有5个碱水粽但不好吃没有小时候的味道
饕餮厨娘
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板凳
2018-06-12 14:28:48
同是南昌人,最喜欢碱水粽子,沾糖吃,我都是自己包,从来不吃超市里买的,但在南昌的市场有时会有个人包的卖,做得也不错,碱水的包得结实Q弹,超好吃。
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地板
2018-06-12 14:36:33

原来是老乡啊,是啊,是啊,碱水的粽子真是很好吃,蘸糖吃,而且要粘那种绵白糖。沙子糖沾着的话,那味道感觉就要差一些!
引用2楼饕餮厨娘的发言:
同是南昌人,最喜欢碱水粽子,沾糖吃,我都是自己包,从来不吃超市里买的,但在南昌的市场有时会有个人包的卖,做得也不错,碱水的包得结实Q弹,超好吃。
每天都是煎熬
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4楼
2018-06-12 14:39:20

大肉包子也没人包了,难买啊,我说的大肉包子,是和成年人手一样大的那种!
饕餮厨娘
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5楼
2018-06-12 14:44:22
也是自己包,想吃多大就包多大,毛主席说自立更生丰衣足食
引用4楼楼主的发言:

大肉包子也没人包了,难买啊,我说的大肉包子,是和成年人手一样大的那种!
饕餮厨娘
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6楼
2018-06-12 14:46:29





饕餮厨娘
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7楼
2018-06-12 14:47:10
看看这形状是你想像的吗?
每天都是煎熬
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8楼
2018-06-12 14:49:20

就是这个样的啊!
huohuanhua
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9楼
2018-06-12 14:53:31 来自Android手机客户端
粽子说:“我哪里不正经了?”
盛开的山茶花
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10楼
2018-06-12 15:18:14

盛开的山茶花
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11楼
2018-06-12 15:18:51

jinfeixibi
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12楼
2018-06-12 15:19:22
买不到就自己包啊
Ann2987865_微信
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13楼
2018-06-12 15:46:04 来自m.szhome.com
同是南昌人,为毛我没见过那个大肉包子呢,其他的都一样呀。不过,我不喜欢碱水粽子,还是放肉的好吃。蛋袋和杠蛋,小时候的回忆又回了,我记得以前还有好多类似菱角的六边形的东西,忘记叫什么了
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14楼
2018-06-12 16:11:20

你太看得起我咯!
引用12楼jinfeixibi的发言:
买不到就自己包啊
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15楼
2018-06-12 16:12:49

呵呵,老乡好,大肉包子,我记得有啊,不过那是我爷爷单位食堂做的,反正到了端午就有大肉包子发。
引用13楼Ann2987865_微信的发言:
同是南昌人,为毛我没见过那个大肉包子呢,其他的都一样呀。不过,我不喜欢碱水粽子,还是放肉的好吃。蛋袋和杠蛋,小时候的回忆又回了,我记得以前还有好多类似菱角的六边形的东西,忘记叫什么了
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16楼
2018-06-12 16:14:34

那大肉包子,成年人五指伸开,才能把那包子罩住,想想看多大!里面小孩拳头那么大一坨肉
小牛笨笨
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17楼
2018-06-12 16:24:03 来自iPhone客户端
大包小包回娘家

我们那里的风俗是所有的传统节日都回娘家过

没有生姑娘的就只能老两口自己过,要不老两口也回娘家
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18楼
2018-06-12 16:33:54 来自m.szhome.com
原来如此,那就难怪了,不是大家都能吃到的
引用14楼楼主的发言:

你太看得起我咯!
引用12楼jinfeixibi的发言:
买不到就自己包啊
欢乐姐姐
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19楼
2018-06-12 16:41:29 来自Android手机客户端
西安的。
一般粽子碱水粽,红豆馅,红枣馅多;
门上插艾叶;
做香包,挂身上,驱蚊辟邪,那个香味好怀念,现在没有了。
吃绿豆糕,绿豆香味,不油不腻。
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20楼
2018-06-12 16:47:28

哦,对哦,南昌门口也插艾叶
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