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美味不上火的蒸酸奶蛋糕!

linnaxiao
linnaxiao

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主楼
2018-10-31 18:08:12 来自Android手机客户端
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美味不上火的蒸酸奶蛋糕!

娃放学回来后,告诉我: “妈妈,今天是万胜节,可以给我做点好吃的吗?”

好吧!为娘特别不喜欢那些妖魔鬼怪的东西,考虑到这几天干燥上火的天气,就做一个娃特别喜欢吃的蒸酸奶蛋糕吧!


清爽又细腻的蒸蛋糕,好吃不上火,最重要的是特别适合深圳这样的天气







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zydky
zydky

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103楼
2018-11-09 08:35:00 来自iPhone客户端
亲爱的楼主,请问隔水蒸蛋糕蒸45分钟水不是很快蒸没了?用大火还是中火蒸?蛋糕模具是脱模的,如果锅里放太多水,里面不是进水了吗?静等指教,希望明天可以做出个跟楼主做的一样美的蛋糕
引用30楼楼主的发言:
不酸,特别好吃的。
引用苏安安2016的发言:
味道是酸的吗?
小兔快跑俺跑跑跑
小兔快跑俺跑跑跑

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102楼
2018-11-06 20:57:00 来自iPhone客户端
买了电动的打发器,也用了低筋面粉,始终还是不怎么虚,也不知道问题出在哪里

心中有诚
心中有诚

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101楼
2018-11-06 13:53:57

宋元明清袁
宋元明清袁

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100楼
2018-11-04 12:01:44 来自Android手机客户端
linnaxiao
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99楼
2018-11-03 21:12:40 来自Android手机客户端
引用wu00ly的发言:
谢谢楼主分享的教程。
linnaxiao
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98楼
2018-11-03 21:12:21 来自Android手机客户端
不需要放酵母哦!

你看看是不是蛋白和蛋黄混合的时候消泡了?一定要翻拌,和炒菜一样才可以的。
引用跳舞的小鱼的发言:
今晚试了没有成功,没有楼主的这么松软,打的蛋白是成功的,请问是怎么回事?需要放酵母吗
wu00ly
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97楼
2018-11-03 21:05:04 来自iPhone客户端
谢谢楼主分享的教程。

芳華絕代4914805_微信
芳華絕代4914805_微信

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96楼
2018-11-03 19:13:11 来自iPhone客户端
樓主好棒,我也想學👍
Lucyzhang0
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95楼
2018-11-03 09:36:32
我做成了鸡蛋饼,再接再厉吧。
跳舞的小鱼
跳舞的小鱼

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94楼
2018-11-02 23:31:12 来自iPhone客户端
今晚试了没有成功,没有楼主的这么松软,打的蛋白是成功的,请问是怎么回事?需要放酵母吗
linnaxiao
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93楼
2018-11-02 23:13:03 来自Android手机客户端
引用della8384的发言:
照楼主方子做的,很美味
猫女儿
猫女儿

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92楼
2018-11-02 23:03:59 来自Android手机客户端
很好吃的样子
della8384
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91楼
2018-11-02 19:36:30 来自iPhone客户端
照楼主方子做的,很美味

裹蒸粽
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90楼
2018-11-02 14:34:34 来自Android手机客户端
赞👍
本人有点丑
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89楼
2018-11-02 11:09:02 来自Android手机客户端
表示那朵花好看
暖暖婧
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88楼
2018-11-02 10:40:10
棒极了~~~
linnaxiao
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87楼
2018-11-01 23:19:05 来自Android手机客户端
你好,这个是我在网上查的,你看下能不能帮到忙

因为我还没试过你这个情况呢

引用nicole_319的发言:
请问LZ,为什么我做的蛋糕刚出锅时都特别漂亮,一到凉了以后就会缩,是蛋白打发没有打好吗?
我也是分三次加的糖啊,是没打到时间还是打的时间太长了?
linnaxiao
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86楼
2018-11-01 23:16:35 来自Android手机客户端
你的蛋清没有打到位,一定要冰淇淋状哦
引用小兔快跑俺跑跑跑的发言:
按你的方法做了我的很茨实是啥原因,我蛋清自己搅的。是不是蛋清搅的不够
穿马甲呀穿马甲
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85楼
2018-11-01 22:48:16 来自Android手机客户端
Maggie0810
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84楼
2018-11-01 20:24:55 来自Android手机客户端
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