家在深圳,真实业主生活圈_房网论坛

0

|

115

三月面包记:北海道吐司,黑糖吐司,老式面包,贝果,肉松面包,日式牛奶卷,酸奶奶酪面包,蔓越莓奶酪包

姜花香
姜花香

积分:-

注册时间:-

主楼
2018-03-15 23:53:40 来自iPhone客户端
标签: 点击标签查看相关内容

三月面包记:北海道吐司,黑糖吐司,老式面包,贝果,肉松面包,日式牛奶卷,酸奶奶酪面包,蔓越莓奶酪包

纪录三月份烤的面包

两个北海道吐司



分享
0
小迷恋15
小迷恋15

积分:-

注册时间:-

115楼
2018-07-12 12:25:21 来自iPhone客户端
历害佩服
拇指姑娘2015
拇指姑娘2015

积分:-

注册时间:-

114楼
2018-07-12 11:16:49

深圳趣跑帮
深圳趣跑帮

积分:-

注册时间:-

113楼
2018-05-24 11:51:45
哇,好棒,这是自己家里做的,还是有作坊?
漫玉
漫玉

积分:-

注册时间:-

112楼
2018-05-16 18:02:44 来自Android手机客户端
美女
分享一下发面过程吧,谢谢
宸宸妈
宸宸妈

积分:-

注册时间:-

111楼
2018-05-14 13:27:13
你们真厉害!我觉得我的烤箱买来都是摆设,什么 都不会做,太羡慕你们有这么巧的手。

天蓝蓝的蓝
天蓝蓝的蓝

积分:-

注册时间:-

110楼
2018-05-05 10:46:36 来自Android手机客户端
好吃爱吃
好吃爱吃

积分:-

注册时间:-

109楼
2018-05-04 16:31:21
楼主用的什么牌子的面粉,还有厨师机用什么的,请教。
小小小如
小小小如

积分:-

注册时间:-

108楼
2018-05-03 21:42:30 来自Android手机客户端
请问楼主的方子一般在哪找?
买房110
买房110

积分:-

注册时间:-

107楼
2018-05-02 10:37:00 来自iPhone客户端
面包卖吗?给个悄悄
lisa2960
lisa2960

积分:-

注册时间:-

106楼
2018-04-10 16:58:28
感谢楼主分享
姿YOU
姿YOU

积分:-

注册时间:-

105楼
2018-04-04 14:40:03 来自iPhone客户端
坐等你的分享,别让我们等太久哈
引用82楼楼主的发言:
改天我发一个揉面的帖子分享出膜过程吧
引用48楼姿YOU的发言:
好棒呀!请问怎样才能揉出拉膜。
极乐空间
极乐空间

积分:-

注册时间:-

104楼
2018-04-02 12:36:40 来自Android手机客户端
豆豆sz
豆豆sz

积分:-

注册时间:-

103楼
2018-03-25 22:54:16 来自iPhone客户端
又看一次,做的真的超级有食欲。很爱吃面包的人因为你的帖子买了一个kitchenaid厨师机有没有群可以拉进去学习的?或者有方子分享
豆豆sz
豆豆sz

积分:-

注册时间:-

102楼
2018-03-25 22:50:04 来自iPhone客户端
有学烘培的地方推荐吗,想学
舒畅
舒畅

积分:-

注册时间:-

101楼
2018-03-20 21:56:21 来自Android手机客户端
楼主还要请教,你割面包是在发酵前还是发酵后?我每次在发酵后都割不好,发好的面包太软了。但看好多人的做法都是发酵后割包。
漂漂的家
漂漂的家

积分:-

注册时间:-

100楼
2018-03-20 21:36:28 来自Android手机客户端
放在面团上的是温度计?有什么用?
硅胶膜好用吗?
胡萝卜叶
胡萝卜叶

积分:-

注册时间:-

99楼
2018-03-20 11:45:39

我无变
我无变

积分:-

注册时间:-

98楼
2018-03-19 15:53:03
楼主好厉害
期待揉面出膜过程,厨师机和烤箱已经被冷落很久了
舒畅
舒畅

积分:-

注册时间:-

97楼
2018-03-19 15:38:45 来自Android手机客户端
太谢谢了!
引用楼主的发言:
蔓越莓奶酪面包方子

波兰种
高粉100克
水100克
干酵母0.5克

搅拌均匀发酵至表面有气泡,然后放冰箱冷藏12-24小时,再拿出来用。
我一般提前一晚上做好波兰种放冰箱冷藏发酵至第二天晚上拿出来使用。

主面团:
高粉200克
酵母3克
水80-85克
淡奶油30克
盐4克
糖45克
黄油15克
酒渍蔓越莓干70克


馅料

奶油奶酪100克
奶粉10克
牛奶10克
糖粉10克


引用92楼舒畅的发言:
又来看一次,我又想知道蔓越莓奶酪面包的方子了,楼主可否分享一下?这个是包了奶酪馅的吗?
姜花香
姜花香

积分:-

注册时间:-

96楼
2018-03-18 22:23:01 来自iPhone客户端
蔓越莓奶酪面包方子

波兰种
高粉100克
水100克
干酵母0.5克

搅拌均匀发酵至表面有气泡,然后放冰箱冷藏12-24小时,再拿出来用。
我一般提前一晚上做好波兰种放冰箱冷藏发酵至第二天晚上拿出来使用。

主面团:
高粉200克
酵母3克
水80-85克
淡奶油30克
盐4克
糖45克
黄油15克
酒渍蔓越莓干70克


馅料

奶油奶酪100克
奶粉10克
牛奶10克
糖粉10克


引用92楼舒畅的发言:
又来看一次,我又想知道蔓越莓奶酪面包的方子了,楼主可否分享一下?这个是包了奶酪馅的吗?
  • 插入图片

    支持一次选择9张图片上传(使用Ctrl、Shift选中);

    支持jpg、png、gif,单张图片不超过10M,png不超过1M,gif不超过300K。

    • 继续添加

  • 提到好友

3(16px)

楼主最近发表

相关帖子

    大家都在看

    下载家在深圳APP

    关注家在公众号