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主楼

2023-12-10 12:02:18 来自Android手机客户端

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有人烤过猪蹄吗

目前会做麻薯、卤菜，麻辣龙虾、炖闷炒、菜、佛跳墙等。几年前用烤箱烤过猪大骨，感觉不是很成功。最近又想开发新品，烤猪蹄。不知道烤猪蹄需要的火候和调料哪种比较好？

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女懒人

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沙发

2023-12-10 12:06:01 来自iPhone客户端

兄弟：烤蛋糕，特别是烤戚风蛋糕最骗你时间，好玩好看，你可以在烤箱玻璃外面看那个蘑菇云的起伏，人间乐事，关键还很香，满屋飘香

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板凳

2023-12-10 12:09:23 来自Android手机客户端

现在不喜欢做蛋糕。目前做麻薯都直接手揉，方便简单，烤出来比任何一家面包店和超市都好吃

引用女懒人的发言:
兄弟：烤蛋糕，特别是烤戚风蛋糕最骗你时间，好玩好看，你可以在烤箱玻璃外面看那个蘑菇云的起伏，人间乐事，关键还很香，满屋飘香

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地板

2023-12-10 19:31:59 来自Android手机客户端

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chenwill

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4楼

2023-12-10 21:36:22 来自Android手机客户端

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5楼

2023-12-11 09:03:06

用户被禁言

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6楼

2023-12-11 13:37:29 来自m.szhome.com

猪蹄卤熟了再烤比直接烤省事好吃。

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7楼

2023-12-11 18:42:11 来自iPhone客户端

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帽子歪歪戴

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8楼

2023-12-18 18:30:33 来自Android手机客户端

我自己做过烤鸭和烤鸽子，味道还不错，都是用李锦记卤汁卤好之后，刷上油空气炸锅烤5分钟，然后再刷上蜂蜜水，空气炸锅再烤5分钟，这两款都是不辣的。

如果烤猪蹄，你可能要把那个猪蹄整个的按自己喜欢的口味红烧或者卤好，然后再刷上油放到烤箱烤或者空气炸锅里去炸。

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9楼

2023-12-18 18:38:50 来自Android手机客户端

烤鸭和烤鸽子都要先飞水，放姜葱料酒，冷水下锅，水烧开后把鸭或者鸽子捞起来放到冷水去冲，一直冲到凉了，这个是皮脆的关键，然后再重新放到锅里面去卤。😊

引用帽子歪歪戴的发言:
我自己做过烤鸭和烤鸽子，味道还不错，都是用李锦记卤汁卤好之后，刷上油空气炸锅烤5分钟，然后再刷上蜂蜜水，空气炸锅再烤5分钟，这两款都是不辣的。

如果烤猪蹄，你可能要把那个猪蹄整个的按自己喜欢的口味红烧或者卤好，然后再刷上油放到烤箱烤或者空气炸锅里去炸。

有人烤过猪蹄吗

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