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主楼

2023-11-22 22:20:47 来自Android手机客户端

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咸肘子煲鹰嘴豆，油面筋塞肉

肘子+1大勺盐抹匀，放保鲜袋，入冰箱冷藏4度腌制2天。
取出洗去表面盐。焯水，
高压锅，姜葱+肘子+提前泡好鹰嘴豆+加热水淹过肘子。
加盖，大火烧开，阀门出气，中小火25分钟。

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沙发

2023-11-22 22:21:30 来自Android手机客户端

午夜厨房。为明天晚餐做准备

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cdjj

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板凳

2023-11-22 23:19:36 来自Android手机客户端

肘子为什么要先腌呢？

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地板

2023-11-22 23:46:05 来自Android手机客户端

入味。煲汤更鲜。
参照咸猪骨菜干煲

引用cdjj的发言:
肘子为什么要先腌呢？

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最爱我的儿子

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4楼

2023-11-23 06:55:11 来自Android手机客户端

腌笃鲜也是咸肉炖的，

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5楼

2023-11-23 07:23:25 来自Android手机客户端

对，也放了几块腱子肉一起笃

引用最爱我的儿子的发言:
腌笃鲜也是咸肉炖的，

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6楼

2023-11-23 07:52:56 来自Android手机客户端

咸猪骨干菜粥也相同道理。
煲汤放火腿吊鲜味，放咸肉一样的道理。

引用最爱我的儿子的发言:
腌笃鲜也是咸肉炖的，

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向日葵20121

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7楼

2023-11-23 08:33:27

学习了，改天试试看。感谢分享

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2023-11-23 08:41:27

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2023-11-23 08:41:42

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wilsun

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10楼

2023-12-03 19:10:28 来自Android手机客户端

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chenwill

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11楼

2023-12-03 23:11:44 来自Android手机客户端

咸肘子煲鹰嘴豆，油面筋塞肉

咸肘子煲鹰嘴豆，油面筋塞肉

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