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咖喱面拖蟹

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主楼
2023-08-19 20:39:46 来自Android手机客户端
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咖喱面拖蟹

还没有到大闸蟹季节,市场买三个三眼蟹解解馋。

三眼蟹3只、面粉50克、黄酒15克、葱姜适量、生抽15克(或者咖喱酱)、糖20克、盐5克、胡椒粉3克、色拉油20克、香油5克
制作程序
1、快到吃蟹的季节。某大神说切蟹的时候刀慢一些停留几秒这样脚就不会掉下来了,试了下果然很有用。
2、干面粉50g小碗,蟹肉面蘸上干面粉放油锅炸至金黄,剩下的干面粉放三倍水当勾芡备用
3、另起油锅爆香葱姜后,加入炸好的三眼蟹,依次放入黄酒、生抽(或者咖喱酱)、盐、糖、胡椒粉,清水一碗。
4、中火将蟹煮熟入味后加入少许面糊勾芡,淋上香油出锅。美美的摆个盘就可以开吃喽。







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无言不由衷
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沙发
2023-08-19 23:33:17 来自m.szhome.com
这个咖喱面拖蟹挺漂亮,有点像泰菜里的咖喱蟹,如果稍微多一点汁,拌米饭或者面,哗啦啦碳水就超标了
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板凳
2023-08-20 06:07:30 来自Android手机客户端
哈哈,拌饭一流。
引用无言不由衷的发言:
这个咖喱面拖蟹挺漂亮,有点像泰菜里的咖喱蟹,如果稍微多一点汁,拌米饭或者面,哗啦啦碳水就超标了
最爱我的儿子
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地板
2023-08-20 07:12:01 来自Android手机客户端
那又咋样
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4楼
2023-08-20 13:48:38

那又咋样
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5楼
2023-08-20 13:49:38
这个蟹黄,太诱人了
高手下厨,震撼
达芬奇yyds
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6楼
2023-08-21 11:27:48
楼主的食材越整越高端
轻装回归
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7楼
2023-08-21 19:01:11 来自iPhone客户端
用户被禁言
寻找我的范柳原
寻找我的范柳原

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8楼
2023-08-21 19:22:22 来自Android手机客户端
烹饪蟹的时候,我都是把它们给肢解了,腿全卸下来,开膛破肚,取掉腮,刷干净…

不怪我娃儿说我,老妈的双手沾满血腥味
引用楼主的发言:
还没有到大闸蟹季节,市场买三个三眼蟹解解馋。

三眼蟹3只、面粉50克、黄酒15克、葱姜适量、生抽15克(或者咖喱酱)、糖20克、盐5克、胡椒粉3克、色拉油20克、香油5克
制作程序
1、快到吃蟹的季节。某大神说切蟹的时候刀慢一些停留几秒这样脚就不会掉下来了,试了下果然很有用。
2、干面粉50g小碗,蟹肉面蘸上干面粉放油锅炸至金黄,剩下的干面粉放三倍水当勾芡备用
3、另起油锅爆香葱姜后,加入炸好的三眼蟹,依次放入黄酒、生抽(或者咖喱酱)、盐、糖、胡椒粉,清水一碗。
4、中火将蟹煮熟入味后加入少许面糊勾芡,淋上香油出锅。美美的摆个盘就可以开吃喽。
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9楼
2023-08-21 20:45:31 来自Android手机客户端
,就让他们试试吃素,
引用寻找我的范柳原的发言:
烹饪蟹的时候,我都是把它们给肢解了,腿全卸下来,开膛破肚,取掉腮,刷干净…

不怪我娃儿说我,老妈的双手沾满血腥味
引用楼主的发言:
还没有到大闸蟹季节,市场买三个三眼蟹解解馋。

三眼蟹3只、面粉50克、黄酒15克、葱姜适量、生抽15克(或者咖喱酱)、糖20克、盐5克、胡椒粉3克、色拉油20克、香油5克
制作程序
1、快到吃蟹的季节。某大神说切蟹的时候刀慢一些停留几秒这样脚就不会掉下来了,试了下果然很有用。
2、干面粉50g小碗,蟹肉面蘸上干面粉放油锅炸至金黄,剩下的干面粉放三倍水当勾芡备用
3、另起油锅爆香葱姜后,加入炸好的三眼蟹,依次放入黄酒、生抽(或者咖喱酱)、盐、糖、胡椒粉,清水一碗。
4、中火将蟹煮熟入味后加入少许面糊勾芡,淋上香油出锅。美美的摆个盘就可以开吃喽。
wilsun
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10楼
2023-08-21 21:52:14 来自Android手机客户端
chenwill
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11楼
2023-08-21 23:16:24 来自Android手机客户端
代超
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12楼
2023-08-22 00:07:15 来自Android手机客户端
菜市场有六月黄了喔
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13楼
2023-08-22 09:35:57 来自Android手机客户端
还没有尝鲜,习惯在秋风起蟹壳黄时才谗
引用代超的发言:
菜市场有六月黄了喔
蔡建文
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14楼
2023-08-22 11:18:45 来自Android手机客户端
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15楼
2023-08-22 20:31:29 来自Android手机客户端
原汁原味
引用ALA123的发言:
我永远只会清蒸海鲜
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16楼
2023-08-24 18:37:36 来自Android手机客户端
今天继续

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17楼
2023-08-24 18:43:11 来自Android手机客户端
噎椰香咖喱蟹



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18楼
2023-08-24 18:51:44 来自Android手机客户端
甜酒豆腐乳通菜

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19楼
2023-08-24 21:39:02 来自Android手机客户端


















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20楼
2023-08-24 21:39:53 来自Android手机客户端












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