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主楼

2023-07-24 08:54:45 来自Android手机客户端

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三伏天配色开胃

三伏天，大鱼大肉，浓油赤酱不适合了，就增加配色，配五彩斑斓颜色开胃。

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沙发

2023-07-24 08:57:37 来自Android手机客户端

保证蛋白质，无骨猪扒（里脊）不油腻。
本月第二做这道菜

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板凳

2023-07-24 09:16:30

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2023-07-24 09:17:55

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妖精囡囡

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4楼

2023-07-24 11:02:58 来自Android手机客户端

猪趴煎一下，切条，放孜然，耗油，芝麻，小朋友也很喜欢

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5楼

2023-07-24 13:10:27

学习了。改天试试

引用4楼妖精囡囡的发言:
猪趴煎一下，切条，放孜然，耗油，芝麻，小朋友也很喜欢

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安娜5098121_微信

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6楼

2023-07-24 13:40:01 来自m.szhome.com

我来找做菜灵感，不知道做什么吃，哈哈

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7楼

2023-07-24 13:46:56

我们今天凉拌猪肝，孩子太费眼了，青菜又少，给他来一大碗猪肝香菜青椒洋葱，自己吃着拌着，一边吃一边说，好吃，

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8楼

2023-07-24 13:54:25

我小时候，我父亲总说多吃猪肝眼睛好，我母亲买猪肝都是一挂一挂的买，用大量的水清洗，放姜去煮，煮开后放一碗黄酒去腥，我吃猪肝都是一大块拿着吃，有时候懒的用刀，撇一下，撇下来一块，啃啃，

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9楼

2023-07-24 14:28:22

巧合。晚上猪肝泡血水，早上上班前早起20分钟，焯水清洗后，用前几天做茶叶蛋的卤料加几片香叶、一个八角、一把花椒卤煮10分钟关火，放着，下班就切片装碟。

改天试试凉拌猪肝。

引用7楼最爱我的儿子的发言:
我们今天凉拌猪肝，孩子太费眼了，青菜又少，给他来一大碗猪肝香菜青椒洋葱，自己吃着拌着，一边吃一边说，好吃，

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10楼

2023-07-24 14:31:49

学习了这个去腥方法。

哈哈，小时候老妈用黄酒煮猪肝加红糖，客家做法。

引用8楼最爱我的儿子的发言:
我小时候，我父亲总说多吃猪肝眼睛好，我母亲买猪肝都是一挂一挂的买，用大量的水清洗，放姜去煮，煮开后放一碗黄酒去腥，我吃猪肝都是一大块拿着吃，有时候懒的用刀，撇一下，撇下来一块，啃啃，

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11楼

2023-07-24 14:39:12

抛转引玉，从很多回复这学了很多做菜灵感。

引用6楼安娜5098121_微信的发言:
我来找做菜灵感，不知道做什么吃，哈哈

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SSOD

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12楼

2023-07-24 17:45:34 来自Android手机客户端

这个学习了，我也要试一下

引用楼主的发言:
巧合。晚上猪肝泡血水，早上上班前早起20分钟，焯水清洗后，用前几天做茶叶蛋的卤料加几片香叶、一个八角、一把花椒卤煮10分钟关火，放着，下班就切片装碟。

改天试试凉拌猪肝。
引用7楼最爱我的儿子的发言:
我们今天凉拌猪肝，孩子太费眼了，青菜又少，给他来一大碗猪肝香菜青椒洋葱，自己吃着拌着，一边吃一边说，好吃，

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wilsun

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13楼

2023-07-24 22:04:01 来自Android手机客户端

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chenwill

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14楼

2023-07-24 23:02:48 来自Android手机客户端

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过好自己的一天天

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过好自己的一天天

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15楼

2023-07-25 19:04:53 来自iPhone客户端

有点疑惑，猪肝为啥要焯水煮，感觉煮太久了像啃泥巴一样很硬，就像吃牛肉火锅，很多部位就烫几秒就可以吃了。

我都是大火爆炒1.2分钟就装盘了，很嫩，很好吃。
那种枸杞猪肝汤里面的猪肝我觉得太老太硬了。

引用10楼楼主的发言:
学习了这个去腥方法。

哈哈，小时候老妈用黄酒煮猪肝加红糖，客家做法。
引用8楼最爱我的儿子的发言:
我小时候，我父亲总说多吃猪肝眼睛好，我母亲买猪肝都是一挂一挂的买，用大量的水清洗，放姜去煮，煮开后放一碗黄酒去腥，我吃猪肝都是一大块拿着吃，有时候懒的用刀，撇一下，撇下来一块，啃啃，

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16楼

2023-07-25 21:49:29 来自Android手机客户端

嗯嗯，爆炒不能时间太久。

白切（卤）猪肝还是需要煮10分钟关火不开盖吧。太久就柴了，会发苦。焯水2分钟去腥。

引用过好自己的一天天的发言:
有点疑惑，猪肝为啥要焯水煮，感觉煮太久了像啃泥巴一样很硬，就像吃牛肉火锅，很多部位就烫几秒就可以吃了。

我都是大火爆炒1.2分钟就装盘了，很嫩，很好吃。
那种枸杞猪肝汤里面的猪肝我觉得太老太硬了。
引用10楼楼主的发言:
学习了这个去腥方法。

哈哈，小时候老妈用黄酒煮猪肝加红糖，客家做法。
引用8楼最爱我的儿子的发言:
我小时候，我父亲总说多吃猪肝眼睛好，我母亲买猪肝都是一挂一挂的买，用大量的水清洗，放姜去煮，煮开后放一碗黄酒去腥，我吃猪肝都是一大块拿着吃，有时候懒的用刀，撇一下，撇下来一块，啃啃，

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蔡建文

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17楼

2023-07-26 09:30:06 来自Android手机客户端

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孔雀令

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孔雀令

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18楼

2023-07-26 14:26:20 来自Android手机客户端

夏天的确不喜油腻，汤汤水水最合意

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无言不由衷

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无言不由衷

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19楼

2023-07-26 14:33:48 来自m.szhome.com

我这几天在老家，比深圳还热，一动就一身汗，每天不记得要湿身几次。
蒸一笼南瓜馒头当早餐
中午祖孙三人的午餐，随便一动，又一身汗。

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20楼

2023-07-26 14:38:52

三伏天，真不容易。
这南瓜馒头太好了，看着就好吃。

面食一直不敢挑战，和面、揉面、发酵都不太会。发酵看蒸烤箱有这功能。和面、揉面是体力活、技术活。

引用19楼无言不由衷的发言:
我这几天在老家，比深圳还热，一动就一身汗，每天不记得要湿身几次。
蒸一笼南瓜馒头当早餐
中午祖孙三人的午餐，随便一动，又一身汗。

三伏天配色开胃

三伏天配色开胃

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