自己制作美味豆腐

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21楼

2023-05-05 17:16:13 来自Android手机客户端

牛

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22楼

2023-05-05 17:26:36

豆腐脑，怎么做？出个教程

引用20楼无言不由衷的发言:
我昨天做了豆腐脑，原来打算留一半做豆腐的，实在是太嫩滑美味了，全吃光了。以后再也不用去买5元一碗的豆腐花了。

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无言不由衷

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无言不由衷

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23楼

2023-05-05 17:38:27 来自m.szhome.com

跟楼主这个步骤基本一样，只是最后不用放到模具里按压脱水。泡豆，打豆浆，隔渣，煮豆浆，放到80度左右，倒入内脂溶液，静置10分钟左右,呈凝固状即可。

引用23楼2019如此美好的发言:
豆腐脑，怎么做？出个教程
引用20楼无言不由衷的发言:
我昨天做了豆腐脑，原来打算留一半做豆腐的，实在是太嫩滑美味了，全吃光了。以后再也不用去买5元一碗的豆腐花了。

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24楼

2023-05-05 17:39:59

淘宝买的，店家给量勺，也给说明书。豆腐袋30x45cm大小的，正好合适。豆腐布买60x60cm都够了，我买了100x100cm，太大了。固定模具用方形菜篮子，带漏水的才行。

引用9楼黄梓榆的发言:
哪来的石膏？这个比例怎么放？

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25楼

2023-05-05 17:41:11

出个豆腐花教程呗，我做的为啥是老豆腐？我猜石膏放多了。

引用20楼无言不由衷的发言:
我昨天做了豆腐脑，原来打算留一半做豆腐的，实在是太嫩滑美味了，全吃光了。以后再也不用去买5元一碗的豆腐花了。

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26楼

2023-05-05 17:42:31

你不要看那个黑黑的底座，我清洗一下，下次发图片好看一点。哈哈。。

引用18楼2019如此美好的发言:
建议楼主清洗一下那个机器

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wilsun

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27楼

2023-05-05 17:43:15 来自Android手机客户端

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艾圆妈妈

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28楼

2023-05-05 18:53:53 来自iPhone客户端

石膏据说不好，破坏人的胃气，抽象说就是啥免疫力。
看看用其他东西做豆腐

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等你的老六

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29楼

2023-05-05 19:03:04 来自iPhone客户端

可以哦

引用11楼灵羽的发言:
看到你的回复吓我一跳！
引用1楼猪猪侠158的发言:
我滴个妈呀，房网杀人才都有，居然会做豆腐，好想去年家培训一下

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30楼

2023-05-05 19:29:01 来自Android手机客户端

也是听说过这说法，好像有种卤水豆腐

引用艾圆妈妈的发言:
石膏据说不好，破坏人的胃气，抽象说就是啥免疫力。
看看用其他东西做豆腐

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我爱我家GT

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31楼

2023-05-05 20:50:13 来自Android手机客户端

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无言不由衷

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32楼

2023-05-05 21:13:18 来自m.szhome.com

你的步骤，到静置这一步，就是豆腐脑了。舀到碗里，加上自己喜欢的调料，可甜可咸。

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szzzg

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33楼

2023-05-05 21:37:13 来自iPhone客户端

厉害

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34楼

2023-05-05 22:37:09

房网真是人才济济

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丑儿妈妈

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35楼

2023-05-05 23:00:38

这个豆腐，看起来做的有点老了，看着不滑嫩

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chenwill

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36楼

2023-05-05 23:30:24 来自Android手机客户端

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37楼

2023-05-06 10:19:32 来自Android手机客户端

酸汤比石膏会更好一些

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colgate123

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38楼

2023-05-06 12:55:47 来自Android手机客户端

对，可以放卤水，我妈做的就是

引用那又咋样的发言:
也是听说过这说法，好像有种卤水豆腐
引用艾圆妈妈的发言:
石膏据说不好，破坏人的胃气，抽象说就是啥免疫力。
看看用其他东西做豆腐

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39楼

2023-05-06 13:05:56 来自Android手机客户端

谢谢啦😜

引用colgate123的发言:
对，可以放卤水，我妈做的就是
引用那又咋样的发言:
也是听说过这说法，好像有种卤水豆腐
引用艾圆妈妈的发言:
石膏据说不好，破坏人的胃气，抽象说就是啥免疫力。
看看用其他东西做豆腐

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涵语儿

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40楼

2023-05-06 15:07:03 来自iPhone客户端

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