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又到了做豆腐乳的季节

冯惠敏
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主楼
2021-11-20 22:15:52 来自Android手机客户端
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又到了做豆腐乳的季节

金灿灿的豆腐乳

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冯惠敏
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沙发
2021-11-20 22:23:21 来自Android手机客户端
每年这个时候都会制作一些豆腐乳,做平日里佐料,调料,吃馒头时候用,都是绝配。豆腐分割成小块,上笼蒸5分钟,凉凉,风干3个小时,撒上腐乳曲粉,两天就可以长成白白的白毛啦。



冯惠敏
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板凳
2021-11-20 22:24:41 来自Android手机客户端
豆腐块风干后,撒上这个

冯惠敏
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地板
2021-11-20 22:25:10 来自Android手机客户端






冯惠敏
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4楼
2021-11-20 22:25:45 来自Android手机客户端






冯惠敏
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5楼
2021-11-20 22:26:34 来自Android手机客户端
辣椒粉和盐



冯惠敏
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6楼
2021-11-20 22:27:01 来自Android手机客户端
混合一起

冯惠敏
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7楼
2021-11-20 22:28:38 来自Android手机客户端
把豆腐块在白酒里滚一下,起到杀菌作用





冯惠敏
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8楼
2021-11-20 22:29:20 来自Android手机客户端






冯惠敏
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9楼
2021-11-20 22:29:59 来自Android手机客户端
装罐子





冯惠敏
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10楼
2021-11-20 22:30:45 来自Android手机客户端
用的我老家的香油

冯惠敏
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11楼
2021-11-20 22:31:47 来自Android手机客户端
实打实的香油泡着豆腐块,真材实料看得见!



冯惠敏
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12楼
2021-11-20 22:32:42 来自Android手机客户端
完美装罐子,一个月后吃。美食看得见!

罗丑丑
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13楼
2021-11-21 09:23:31 来自Android手机客户端
HONGYU84
HONGYU84

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14楼
2021-11-21 10:23:25 来自Android手机客户端
原来是用香油泡的,我以为是食用油烧热后再放凉泡呢。我们老家做豆腐乳不用油,装罐之后到一点凉的茶水,感觉没那么香。
双区之核
双区之核

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15楼
2021-11-21 15:14:33 来自Android手机客户端
谢谢楼主分享,不过,建议楼主把步骤按先后次序列出来这样朋友想学就方便了
pcwyj
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16楼
2021-11-21 15:15:47 来自iPhone客户端
看着真不错。
我爱我家GT
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17楼
2021-11-21 18:35:50 来自Android手机客户端
👍👍
冯惠敏
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18楼
2021-11-21 20:58:44 来自Android手机客户端
其实用金龙鱼花生油都是可以的,只是想着自己吃,用香油会更加香一些。
引用HONGYU84的发言:
原来是用香油泡的,我以为是食用油烧热后再放凉泡呢。我们老家做豆腐乳不用油,装罐之后到一点凉的茶水,感觉没那么香。
冯惠敏
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19楼
2021-11-21 21:00:35 来自Android手机客户端
文字和图片,是按照制作方法步骤发的
引用双区之核的发言:
谢谢楼主分享,不过,建议楼主把步骤按先后次序列出来这样朋友想学就方便了
横岗一周卫9235099_微信
横岗一周卫9235099_微信

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20楼
2021-11-21 21:18:29 来自m.szhome.com
优秀的👍 👍
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