又到了做豆腐乳的季节

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深美丽

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21楼

2021-11-21 21:37:51 来自Android手机客户端

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22楼

2021-11-21 23:03:17 来自Android手机客户端

这个超市有吗？我就看到过安琪酵母

引用楼主的发言:
豆腐块风干后，撒上这个

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三期一笑

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23楼

2021-11-21 23:05:09 来自iPhone客户端

深圳会不会太热做不了这个？

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24楼

2021-11-21 23:13:42 来自Android手机客户端

人如其名

贤惠+勤快

祝福姐日子红红火火。
从帖子都看出姐的温馨家园，平时朋友那里也是为人和气吧？

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葫芦葫芦帮个忙

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25楼

2021-11-21 23:15:45 来自Android手机客户端

太牛了，一直以为广东这做不了，因为这里温度很高，以前看到我母亲是在冬天做，她切好小块后直接盖上纱布，过几天上面就有一层白毛，后面的步骤和你的一样。我下次也按你方法试一下，先切后蒸，以前一直担心长黑霉就没做，你的方法可以避免这问题。

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感恩当年来深圳

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26楼

2021-11-21 23:18:21 来自Android手机客户端

请问香油是不是就是芝麻油啊

引用楼主的发言:
其实用金龙鱼花生油都是可以的，只是想着自己吃，用香油会更加香一些。
引用HONGYU84的发言:
原来是用香油泡的，我以为是食用油烧热后再放凉泡呢。我们老家做豆腐乳不用油，装罐之后到一点凉的茶水，感觉没那么香。

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冯惠敏

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27楼

2021-11-22 07:37:46 来自Android手机客户端

这个是在淘宝上买的，效果不错

引用葫芦葫芦帮个忙的发言:
这个超市有吗？我就看到过安琪酵母
引用楼主的发言:
豆腐块风干后，撒上这个

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冯惠敏

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28楼

2021-11-22 07:39:16 来自Android手机客户端

深圳也只有这一段时间到过年的时候可以做豆腐乳，其它时间太热，而且太湿潮

引用三期一笑的发言:
深圳会不会太热做不了这个？

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冯惠敏

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29楼

2021-11-22 07:40:24 来自Android手机客户端

香油，是我们老家的叫法，就是芝麻榨的油

引用感恩当年来深圳的发言:
请问香油是不是就是芝麻油啊
引用楼主的发言:
其实用金龙鱼花生油都是可以的，只是想着自己吃，用香油会更加香一些。
引用HONGYU84的发言:
原来是用香油泡的，我以为是食用油烧热后再放凉泡呢。我们老家做豆腐乳不用油，装罐之后到一点凉的茶水，感觉没那么香。

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最爱我的儿子

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30楼

2021-11-22 07:41:55

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冯惠敏

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31楼

2021-11-22 07:43:22 来自Android手机客户端

上笼蒸一下就是为了很好做到消毒，不会长黑毛的问题。卖豆腐的师傅给我家送豆腐的时候看到我做的豆腐乳这么漂亮，说自己做的总是长黑毛，交流当中才知道在深圳做需要蒸一下这个步骤

引用葫芦葫芦帮个忙的发言:
太牛了，一直以为广东这做不了，因为这里温度很高，以前看到我母亲是在冬天做，她切好小块后直接盖上纱布，过几天上面就有一层白毛，后面的步骤和你的一样。我下次也按你方法试一下，先切后蒸，以前一直担心长黑霉就没做，你的方法可以避免这问题。

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冯惠敏

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32楼

2021-11-22 07:43:58 来自Android手机客户端

多谢您孜孜不倦的关注

引用最爱我的儿子的发言:

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嘻嘻123321

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33楼

2021-11-22 09:29:13

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zvvan

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34楼

2021-11-22 09:34:29

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会飞的枫叶

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35楼

2021-11-22 10:07:52 来自Android手机客户端

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实在男

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36楼

2021-11-22 11:16:07 来自Android手机客户端

就你最能干

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hbtslx

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37楼

2021-11-22 11:35:21 来自Android手机客户端

真厉害！

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深圳LED出租

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38楼

2021-11-22 11:49:55

回想起我娘在老家每年冬天都会做这道菜

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wys_sans

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39楼

2021-11-22 12:34:23 来自iPhone客户端

霉豆腐？

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莞深2号

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40楼

2021-11-22 12:37:06 来自m.szhome.com

用户被禁言

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