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又到了做豆腐乳的季节

深美丽
深美丽

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21楼
2021-11-21 21:37:51 来自Android手机客户端
葫芦葫芦帮个忙
葫芦葫芦帮个忙

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22楼
2021-11-21 23:03:17 来自Android手机客户端
这个超市有吗?我就看到过安琪酵母
引用楼主的发言:
豆腐块风干后,撒上这个
三期一笑
三期一笑

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23楼
2021-11-21 23:05:09 来自iPhone客户端
深圳会不会太热做不了这个?
互帮互助
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24楼
2021-11-21 23:13:42 来自Android手机客户端
人如其名贤惠+勤快

祝福姐日子红红火火。
从帖子都看出姐的温馨家园,平时朋友那里也是为人和气吧?
葫芦葫芦帮个忙
葫芦葫芦帮个忙

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25楼
2021-11-21 23:15:45 来自Android手机客户端
太牛了,一直以为广东这做不了,因为这里温度很高,以前看到我母亲是在冬天做,她切好小块后直接盖上纱布,过几天上面就有一层白毛,后面的步骤和你的一样。我下次也按你方法试一下,先切后蒸,以前一直担心长黑霉就没做,你的方法可以避免这问题。
感恩当年来深圳
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26楼
2021-11-21 23:18:21 来自Android手机客户端
请问香油是不是就是芝麻油啊
引用楼主的发言:
其实用金龙鱼花生油都是可以的,只是想着自己吃,用香油会更加香一些。
引用HONGYU84的发言:
原来是用香油泡的,我以为是食用油烧热后再放凉泡呢。我们老家做豆腐乳不用油,装罐之后到一点凉的茶水,感觉没那么香。
冯惠敏
冯惠敏

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27楼
2021-11-22 07:37:46 来自Android手机客户端
这个是在淘宝上买的,效果不错
引用葫芦葫芦帮个忙的发言:
这个超市有吗?我就看到过安琪酵母
引用楼主的发言:
豆腐块风干后,撒上这个
冯惠敏
冯惠敏

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28楼
2021-11-22 07:39:16 来自Android手机客户端
深圳也只有这一段时间到过年的时候可以做豆腐乳,其它时间太热,而且太湿潮
引用三期一笑的发言:
深圳会不会太热做不了这个?
冯惠敏
冯惠敏

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29楼
2021-11-22 07:40:24 来自Android手机客户端
香油,是我们老家的叫法,就是芝麻榨的油
引用感恩当年来深圳的发言:
请问香油是不是就是芝麻油啊
引用楼主的发言:
其实用金龙鱼花生油都是可以的,只是想着自己吃,用香油会更加香一些。
引用HONGYU84的发言:
原来是用香油泡的,我以为是食用油烧热后再放凉泡呢。我们老家做豆腐乳不用油,装罐之后到一点凉的茶水,感觉没那么香。
最爱我的儿子
最爱我的儿子

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30楼
2021-11-22 07:41:55

冯惠敏
冯惠敏

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31楼
2021-11-22 07:43:22 来自Android手机客户端
上笼蒸一下就是为了很好做到消毒,不会长黑毛的问题。卖豆腐的师傅给我家送豆腐的时候看到我做的豆腐乳这么漂亮,说自己做的总是长黑毛,交流当中才知道在深圳做需要蒸一下这个步骤
引用葫芦葫芦帮个忙的发言:
太牛了,一直以为广东这做不了,因为这里温度很高,以前看到我母亲是在冬天做,她切好小块后直接盖上纱布,过几天上面就有一层白毛,后面的步骤和你的一样。我下次也按你方法试一下,先切后蒸,以前一直担心长黑霉就没做,你的方法可以避免这问题。
冯惠敏
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32楼
2021-11-22 07:43:58 来自Android手机客户端
多谢您孜孜不倦的关注
引用最爱我的儿子的发言:

嘻嘻123321
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33楼
2021-11-22 09:29:13

zvvan
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34楼
2021-11-22 09:34:29

会飞的枫叶
会飞的枫叶

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35楼
2021-11-22 10:07:52 来自Android手机客户端
实在男
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36楼
2021-11-22 11:16:07 来自Android手机客户端
就你最能干
hbtslx
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37楼
2021-11-22 11:35:21 来自Android手机客户端
真厉害!
深圳LED出租
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38楼
2021-11-22 11:49:55
回想起我娘在老家每年冬天都会做这道菜


wys_sans
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39楼
2021-11-22 12:34:23 来自iPhone客户端
霉豆腐?
莞深2号
莞深2号

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40楼
2021-11-22 12:37:06 来自m.szhome.com
用户被禁言
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