孩子和朋友喜欢吃,我昨天也包了新鲜的,每年闺蜜们都预定非要吃我现做的,我也很乐意分享给她们品尝,被朋友认可感觉很幸福。
我做了4种口味的,根据孩子和闺蜜的要求做的:红线是红枣粽、蓝线是豆沙粽、细白线是肉粽、粗白线是瘦肉蛋黄粽。
蛋黄是自己腌的新鲜鸭蛋,用盐、白酒密封腌10-15天;豆沙也是自己用红豆现熬的,豆沙我会提前一天熬好,肉提前一天放香料腌好,过程有点辛苦,但为了孩子和闺蜜很值得。新鲜的粽叶淖水时加点碱,粽叶就会很绿很好看。
打包好几袋都送给闺蜜和朋友了,闺蜜总打趣我有做厨师的潜质。
唯有美食与爱不可辜负,为了爱自己的人和自己所爱的人甘之如饴。
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