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教素食:一口鲜甜!这菜怎么做都好吃~

渲染年华
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主楼
2019-02-07 13:45:03 来自Android手机客户端
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教素食:一口鲜甜!这菜怎么做都好吃~

上汤娃娃菜大家一定听说过,清爽健康又特别鲜美,其实菠菜也可以代替娃娃菜做成这种口味,个人感觉比娃娃菜更好吃。

菠菜,众所周知,是一种非常健康的食材,它自带一种淡淡的甜味,不管是清炒还是用来烫火锅,都很不错。

今天做的这道上汤菠菜非常简单,大致分为两步:焯菠菜和煮汤头,焯菠菜简单,重点就在于汤,另外还用了鲜美的菌菇搭配清甜的马蹄、胡萝卜,汤汁特鲜甜。
食材
——
菠菜、平菇、香菇、马蹄、胡萝卜、腰果仁
做法如下图

















菠菜不要焯得时间过长,时间过久会使其变色且流失营养,也会让味道变得涩涩的影响口感。  焯菠菜时加入盐和油,可以让蔬菜色泽更加鲜艳,还能保持蔬菜的营养。菠菜的根部呈深水红色,不要将它丢掉,这部分的味道甘甜,非常好吃。  食材本身清甜,腰果酱的加入让汤的鲜味和香味都提升了;好汤加好菜

菠菜不要焯得时间过长,时间过久会使其变色且流失营养,也会让味道变得涩涩的影响口感。 焯菠菜时加入盐和油,可以让蔬菜色泽更加鲜艳,还能保持蔬菜的营养。菠菜的根部呈深水红色,不要将它丢掉,这部分的味道甘甜,非常好吃。 食材本身清甜,腰果酱的加入让汤的鲜味和香味都提升了;好汤加好菜

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环宇会计
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沙发
2019-02-07 13:59:28 来自Android手机客户端
珠三角特惠票
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板凳
2019-02-08 18:26:53 来自Android手机客户端
巧媳妇
娅妮2016
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地板
2019-02-08 19:22:29

秘制腊肉
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4楼
2019-02-10 09:38:33 来自iPhone客户端
引用楼主的发言:
上汤娃娃菜大家一定听说过,清爽健康又特别鲜美,其实菠菜也可以代替娃娃菜做成这种口味,个人感觉比娃娃菜更好吃。

菠菜,众所周知,是一种非常健康的食材,它自带一种淡淡的甜味,不管是清炒还是用来烫火锅,都很不错。

今天做的这道上汤菠菜非常简单,大致分为两步:焯菠菜和煮汤头,焯菠菜简单,重点就在于汤,另外还用了鲜美的菌菇搭配清甜的马蹄、胡萝卜,汤汁特鲜甜。
食材
——
菠菜、平菇、香菇、马蹄、胡萝卜、腰果仁
做法如下图
爱吃的咖喱炒饭
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5楼
2019-02-10 11:52:54 来自Android手机客户端
米兰花香
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6楼
2019-02-10 21:45:44 来自iPhone客户端
千辛曼苦
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7楼
2019-02-11 07:08:10 来自Android手机客户端
美味
不加冰可乐
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8楼
2019-02-14 14:40:07
原来素材也可以这么美味
晴空明月
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9楼
2019-02-14 16:07:19

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