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自制: 黑椒蜜汁猪肉脯

linnaxiao
linnaxiao

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主楼
2019-01-23 09:09:49 来自Android手机客户端
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自制: 黑椒蜜汁猪肉脯

猪肉脯一直都是深受大家喜爱的一款小零嘴。但外面卖的肉铺不仅贵,添加剂也多。

所以在娃的强烈恳求下,自己在外面买了新鲜猪肉,用烤箱做了这道健康又美味的黑椒蜜汁猪肉脯,好吃的停不了嘴





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linnaxiao
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沙发
2019-01-23 09:13:51 来自Android手机客户端
做法特别容易,就是有点费时间。但为了娃,也是甘之如饴。


首先准备500g瘦猪肉,剁成肉泥状即可。







linnaxiao
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板凳
2019-01-23 09:19:17 来自Android手机客户端
再准备调料如下:

食盐: 8g

白糖: 25g

白芝麻: 10g

黑胡椒粉: 5g

生抽: 10g

白酒: 2g

耗油: 5g

蜂蜜: 2勺

清水: 少许

将以上调料拌匀备用。

















linnaxiao
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地板
2019-01-23 09:21:00 来自Android手机客户端
再倒入剁好的肉泥,用手抓拌均匀后,腌制30分钟入味。











枫叶SZ
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4楼
2019-01-23 09:31:30

最爱我的儿子
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5楼
2019-01-23 09:32:25

linnaxiao
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6楼
2019-01-23 09:32:44 来自Android手机客户端
在烤盘中铺上一层油纸,再加入腌制好的肉泥铺平。盖上一层油纸,用擀面杖擀平、擀薄后,去掉上面的油纸。













linnaxiao
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7楼
2019-01-23 09:40:03 来自Android手机客户端
烤箱180度预热好,放入肉泥烤10分钟后取出,再上面刷一层蜂蜜水,翻面后再入烤箱5分钟取出,如此步骤重复3次每次5分钟,每面都需要刷上蜂蜜水。(这一步是防止肉铺太过干)

重复3次后,取出肉铺,放凉切片。

















linnaxiao
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8楼
2019-01-23 09:46:23 来自Android手机客户端
到此,简单美味的黑椒蜜汁猪肉脯就做好啦

烤好的肉铺色泽呈鲜艳的棕红色,口感丰富,咸中微甜,芳香浓郁,余味无穷。







永远的魅力
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9楼
2019-01-23 09:52:22 来自Android手机客户端
chenwill
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10楼
2019-01-23 10:05:07 来自Android手机客户端
环宇会计
环宇会计

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11楼
2019-01-23 10:11:56 来自Android手机客户端
聂子8481831_微信
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12楼
2019-01-23 10:15:56 来自m.szhome.com
收藏了,周末就做一次,女儿特别爱这个
sanrona
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13楼
2019-01-23 10:16:19
爱心妈妈!
wilsun
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14楼
2019-01-23 10:22:49 来自Android手机客户端
linnaxiao
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15楼
2019-01-23 11:27:55 来自Android手机客户端
谢谢大家顶贴
三太子他妈0621
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16楼
2019-01-23 12:39:49
,我年后也给娃做点当零食
ymm0209
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17楼
2019-01-23 12:43:53 来自Android手机客户端
lshgn
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18楼
2019-01-23 12:49:40

能干
爱吃的咖喱炒饭
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19楼
2019-01-23 13:15:25 来自Android手机客户端
2013紫番薯
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20楼
2019-01-23 14:17:59 来自iPhone客户端
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