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最乡土的蘑菇吃法,但也最好味!

渲染年华
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主楼
2019-01-14 09:50:45 来自Android手机客户端
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最乡土的蘑菇吃法,但也最好味!

平菇,一个非常惹人爱的食物,很早之前我就非常喜欢用它来做菜,无论是烹炒还是煎炸都异常美味。

这道香辣平菇,虽然一点肉都没有放,但是口感吃起来却比放了肉还要美味。用料简单、操作简单的下饭小菜,不讲究火候刀工,只要不停翻炒就可以了。

平菇里加入了辣椒有略微的辣味,更是下饭。

食材:平菇、干辣椒、生姜、生抽
做法如下图

















虽然是最乡土的做法,但也是最好味的。饱含水份的平菇,需要不停地翻炒出水份,再将水份炒干出油。  吃起来很有嚼头,喜欢吃烧烤味儿还可以加点儿孜然粉。干辣椒随个人口味增减,也可以用干辣椒炝锅,辣味会更浓郁。  一阵阵香气袭来,勾的肚子里馋虫都在叫,看来又要多准备一点米饭了。

虽然是最乡土的做法,但也是最好味的。饱含水份的平菇,需要不停地翻炒出水份,再将水份炒干出油。 吃起来很有嚼头,喜欢吃烧烤味儿还可以加点儿孜然粉。干辣椒随个人口味增减,也可以用干辣椒炝锅,辣味会更浓郁。 一阵阵香气袭来,勾的肚子里馋虫都在叫,看来又要多准备一点米饭了。

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得到总是想到失去的
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沙发
2019-01-14 09:56:59

心情点心
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板凳
2019-01-14 09:58:37 来自Android手机客户端
喜欢吃平菇
背包一路小跑
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地板
2019-01-14 11:01:13 来自Android手机客户端
各种蘑菇都好吃
蓝玫瑰912
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4楼
2019-01-14 11:05:33 来自Android手机客户端
热水器、净水器,有需要的一起拼团,低于6折
紫藤小屋
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5楼
2019-01-14 11:44:15 来自iPhone客户端
看着好好吃,改天试一下。
环宇会计
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6楼
2019-01-14 17:24:52 来自Android手机客户端
黄山日出
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7楼
2019-01-14 17:50:54 来自iPhone客户端
最爱我的儿子
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8楼
2019-01-14 17:52:05

稻子姐姐
稻子姐姐

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9楼
2019-01-14 18:04:03 来自iPhone客户端
我平时都是和肉片开汤吃,这个做法一定要尝试下
离家30里
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10楼
2019-01-14 18:14:04 来自iPhone客户端
最爱红宝石
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11楼
2019-01-14 18:29:29 来自iPhone客户端
这个叫秀珍菇吧
神乐
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12楼
2019-01-14 18:51:00 来自iPhone客户端
我和你一样
引用9楼稻子姐姐的发言:
我平时都是和肉片开汤吃,这个做法一定要尝试下
may1221
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13楼
2019-01-14 19:19:02 来自Android手机客户端
jiatutu
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14楼
2019-01-14 19:21:23 来自Android手机客户端
想吃
Raymond666
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15楼
2019-01-14 20:01:09 来自iPhone客户端
学习了!
梨子叶
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16楼
2019-01-14 20:03:12 来自Android手机客户端
我也喜欢吃菇,平常开汤,下次买些学着这样炒,谢谢楼主分享。
蓝咖
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17楼
2019-01-14 20:12:08 来自iPhone客户端
原来要把水份炒干到出油啊,我每次炒出来都是很多汤,有一股生平菇的味道,学习了。
江南尘土1981
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18楼
2019-01-14 20:44:18 来自Android手机客户端
不是,这是平菇。

个人觉得平菇味道比秀珍菇好吃。
引用最爱红宝石的发言:
这个叫秀珍菇吧
you欢乐多多
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19楼
2019-01-14 21:00:11 来自Android手机客户端
平菇也可以秒干水,历害了
狂想的旅程
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20楼
2019-01-14 21:12:07 来自iPhone客户端
水份还能炒干啊,我是越炒水份越多,所以煮熟就上桌了
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