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北方的馄饨~四川的抄手

刘老52
刘老52

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主楼
2018-11-09 19:15:29 来自Android手机客户端
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北方的馄饨~四川的抄手

肉馅,自制也行,到超市里买成品的也行;
姜沫、蒜沫、葱沫、鸡蛋清一个;
调料:生抽酱油、郫县豆瓣、黄豆酱、香油(适量),食盐:咸、淡自己掌握,与姜、葱、蒜沫搅勻。

搅勻了的肉馅

搅勻了的肉馅



肉馅、馄饨皮、白水

肉馅、馄饨皮、白水

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最爱我的儿子
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沙发
2018-11-09 19:17:35
馅里放豆瓣,不辣吗?
刘老52
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板凳
2018-11-09 19:26:13 来自Android手机客户端
包馄饨:1、将馄饨皮摊开,2、上肉馅,3蘸水打湿馄饨皮,4、将馄饨皮打湿了的左右圈成360度捏拢。
下锅煮熟就吃,外加菜叶、葱、蒜沫……随意。













刘老52
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地板
2018-11-09 19:37:58 来自Android手机客户端
肉馅、口味随心所欲,比外面吃要便宜1/2或2/3。没煮完的放在冰箱的冷冻室里,我又是个懒人,随时需要随时煮,随时煮来随时吃,方便~

好吃又不贵~经济又美味!
刘老52
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4楼
2018-11-09 19:46:14 来自Android手机客户端
光是一点郫县豆瓣,辣味很小;我是四川人,如果是北方人或广东人,免去辣豆辨就行了,这是大方向,主要根据自己的口味而定。不是一刀切,也不能死搬硬套。
引用最爱我的儿子的发言:
馅里放豆瓣,不辣吗?
刘老52
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5楼
2018-11-09 20:00:06 来自Android手机客户端


简单、方便、经济、快捷。

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根据自己的喜好,蒜沫、葱沫自己喜欢另外加。

根据自己的喜好,蒜沫、葱沫自己喜欢另外加。

环宇会计
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6楼
2018-11-09 20:26:06 来自Android手机客户端
秀妈
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7楼
2018-11-09 21:57:18 来自Android手机客户端
看莲花山
看莲花山

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8楼
2018-11-10 00:30:59 来自iPhone客户端
刘老52
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9楼
2018-11-10 03:24:44 来自Android手机客户端
引用看莲花山的发言:
ymm0209
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10楼
2018-11-10 09:22:47 来自Android手机客户端
桅子花开呀开
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11楼
2018-11-10 09:56:37 来自Android手机客户端
刘老52
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12楼
2018-11-10 10:13:54 来自Android手机客户端
引用桅子花开呀开的发言:
刘老52
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13楼
2018-11-10 11:14:57 来自Android手机客户端
引用ymm0209的发言:
刘老52
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14楼
2018-11-10 11:16:27 来自Android手机客户端
引用秀妈的发言:
刘老52
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15楼
2018-11-10 11:17:58 来自Android手机客户端
引用环宇会计的发言:
环宇会计
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16楼
2018-11-10 12:43:08 来自Android手机客户端
引用楼主的发言:
引用环宇会计的发言:
2013紫番薯
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17楼
2018-11-10 14:28:42

刘老52
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18楼
2018-11-10 14:48:41 来自Android手机客户端
引用2013紫番薯的发言:

会飞的枫叶
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19楼
2018-11-10 15:36:53 来自Android手机客户端
刘老52
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20楼
2018-11-10 16:33:29 来自Android手机客户端
引用会飞的枫叶的发言:
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