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冬至离不开饺子

序园农场
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主楼
2018-11-07 17:08:09
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冬至离不开饺子


      今天冬至了,在北方不管什么节都包饺子。刚好上次从老家发面粉花生油什么的过来的时候还有一些野菜没吃,今天就野菜饺子了。野菜是在自家农田里生长的,因为没打过农药、除草剂之类的所以草总比粮食长的快,除草的时候就顺便把这些可以吃的“草”带回家焯水后再晒干,就比较容易保存了。放一个冬天也没问题。

      野菜用清水泡上一晚上或者用开水焯烫也可以
      面粉加温水和成面团,面团饧着准备饺子馅去喽
     猪肉沫(我自己剁的肉沫,怕买的不干净)加花椒水(不要一次加太多,一点点加进去)用筷子同一方向搅拌至松软,加葱油、盐、生抽、香油、野菜再搅拌均匀饺子馅就完成了。(葱姜沫在包之前再搅拌进馅里)

赶着开饭照片也没拍几张
来张面粉照充数

    野菜泡好,挤干水份后切碎
 
调好的饺子馅

包好的饺子
 
开吃喽

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小猪阿福
小猪阿福

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沙发
2018-11-07 17:11:20
有点没搞清吧,今天是立冬和冬至是两码事啊
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板凳
2018-11-07 17:16:19

日子过混了
引用1楼小猪阿福的发言:
有点没搞清吧,今天是立冬和冬至是两码事啊
环宇会计
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地板
2018-11-07 17:18:14 来自Android手机客户端
序园农场
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4楼
2018-11-07 17:19:25

没看日历,听了一嘴别人说过节,有个冬字就想成冬至了(只想吃了),也是没谁了
最爱我的儿子
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5楼
2018-11-07 17:19:37
今天立冬,不是冬至,
有饺子吃就高兴
米兰花香
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6楼
2018-11-07 17:22:04
一看我还以为我过晕了
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7楼
2018-11-07 17:22:51

吃货的心理,给个理由有得吃就行了,今年过俩冬至
引用5楼最爱我的儿子的发言:
今天立冬,不是冬至,
有饺子吃就高兴
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8楼
2018-11-07 17:24:14

   才学会发贴子,不知道能不能修改名
引用6楼米兰花香的发言:
一看我还以为我过晕了
西班牙旋转木马
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9楼
2018-11-07 17:39:32 来自iPhone客户端
秀妈
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10楼
2018-11-07 17:45:32 来自Android手机客户端
马马子心
马马子心

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11楼
2018-11-07 19:56:30 来自Android手机客户端
想吃饺子哪天都是节
ymm0209
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12楼
2018-11-08 10:48:22 来自Android手机客户端
会飞的枫叶
会飞的枫叶

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13楼
2018-11-09 12:37:27 来自Android手机客户端
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