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这些天,我在阳朔客栈做义工大厨时做出美味菜肴

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主楼
2018-08-02 16:42:44
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这些天,我在阳朔客栈做义工大厨时做出美味菜肴

在“旅游日志”板块里,我写了一篇文章“放逐在阳朔的日子---带着娃在民宿做义工的系列故事”,有幸被编辑加了火球。里面提到了我在民宿做义工时的主要工作内容之一就是担任客栈的大厨负责给来住店的客人和我们自己的员工做饭。
  
 其实说起当大厨也有些惭愧,毕竟我从来没进过厨师学校,所会的菜谱大多都是家常菜,有的也算是无师自通,跟着网络学,或是在外面吃到好吃的,回来就自己琢磨着也学一个。好在有那么一点点厨艺天赋,所以大多数菜都能一学就会。如果说原来在家里只是做给家人吃吃,这次在客栈当义工大厨的日子,倒是得到了客人的一致赞许,每次都能吃到光盘。
  
 对我来说,我在客栈做美食并没有把自己当做餐馆的厨师,更多的是有点湖南卫视“向往的生活”里黄小厨的那种味道,又或者是赵薇在湖南卫视参加的那档综艺节目《中餐厅》那样,在甲天下的山水风景里,过一段真正的田园生活,有一座阳光暖暖的房子,门前是片片花草,清清的小溪,屋后是排排青山,弯弯的小路,摘菜采果、抓虾钓鱼、忙活着一日三餐,在每天忙碌的迎客待人中倾听别人的故事,品味不同的人生!
  
 从7月14日抵达到阳朔的放逐旅行客栈到今天为止已经待了二十天了,就给大家展示一下我在这里做过的美食吧。重复的我就不说了,我最不喜欢做重复的菜品,如果可以我都想每天做出不一样的菜品,就像我在自己的公众号里推出的“365天美食不重样”的活动那种。
  
 具体的做法我就不详细介绍了,如果有朋友对哪个菜品感兴趣想知道做法,可以留言告诉我,然后我再来告诉大家。
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fnxbch
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27楼
2018-08-10 15:54:55

晴空明月
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26楼
2018-08-10 14:43:19

黄山日出
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25楼
2018-08-09 15:33:06

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24楼
2018-08-09 15:21:07

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23楼
2018-08-04 23:19:19 来自iPhone客户端
农家小炒肉,这个也是客人点的最多的菜,我至少炒过十几盘,有时用里脊肉,有时用五花肉,客栈的管家杰哥评价说“他作为一个湖南人都觉得我炒的农家小炒肉好吃,到位!”

欢乐宋宋
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22楼
2018-08-04 23:16:41 来自iPhone客户端
酸辣藕丁,酸甜嘎嘣脆,我的最爱

欢乐宋宋
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21楼
2018-08-04 23:15:16 来自iPhone客户端


红烧排骨,再把早餐的白水蛋放进去一起煮,好吃😋

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20楼
2018-08-04 23:13:33 来自iPhone客户端
管家周妹妹说想吃煲仔饭,翻冰箱刚好有腊肠和腊肉,没有叶子菜就用黄瓜片代替吧!一大锅吃完了

欢乐宋宋
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19楼
2018-08-04 23:11:30 来自iPhone客户端
早餐剩下的花卷,中午用油微煎至两面金黄,好吃😋

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18楼
2018-08-04 23:09:24 来自iPhone客户端
苦瓜炒蛋,放一些萝卜干进去,味道不错哦

晴空明月
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17楼
2018-08-04 11:20:01

dujuan1144
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16楼
2018-08-04 08:12:55 来自Android手机客户端
无言不由衷
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15楼
2018-08-03 23:52:29 来自m.szhome.com
我上周末刚从阳朔回来,早知道去你的客栈住住尝尝私房菜
lulululu88
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14楼
2018-08-03 22:00:46

很不错哦, 大爱啤酒鱼
穿越时空之梦
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13楼
2018-08-03 12:13:16 来自Android手机客户端
去桂林时吃过几次啤酒鱼,味道不错
静松
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12楼
2018-08-03 11:38:32
饭点误入,好饿好饿
静松
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11楼
2018-08-03 11:34:23

ymm0209
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10楼
2018-08-03 09:34:33 来自Android手机客户端
凹凸光影
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9楼
2018-08-02 19:23:07 来自Android手机客户端
择岗不慎
引用楼主的发言:
做了一段时间才发现做厨师好累
引用6楼凹凸光影的发言:
改行算了
欢乐宋宋
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8楼
2018-08-02 18:48:03 来自iPhone客户端
南瓜苗,我来阳朔后才第一次吃这个。其他的就是普通的素菜







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