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惹味的鸡蟹煲

terencewu
terencewu

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主楼
2018-07-09 09:03:26 来自Android手机客户端
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惹味的鸡蟹煲

材料 : 三点花蟹3只,三黄鸡半只,姜数片,红葱头3个,葱段若干

现在真不是吃蟹的好时间,贵夹不好,但想吃就去做,没道理可讲😂。

鸡斩件后,用鸡粉/姜汁/料酒/盐/生粉,腌15分钟。

三点蟹洗干净,一开二备用。

预备好红葱头/姜片/葱段。

蟹块沾上干生粉,稍稍走油。

鸡块走油至金黄色,捞起备用。

先爆香红葱头和姜片。

下鸡块焖上10分钟。

加入蟹块和葱段,下砂糖/生抽/蚝油调味,慢火再焖5分钟。

把所有材料转入砂煲,慢火焖至收汁,因鸡蟹都有生粉,所以,不需要勾芡。收火,蓋上后,沿煲边淋上料油,再焗5分钟,就大功告成。



















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赖师傅
赖师傅

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4楼
2018-08-11 00:50:50 来自Android手机客户端
王世珍
王世珍

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地板
2018-08-04 21:57:59

aamm365
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板凳
2018-08-04 17:01:20



小江老师
小江老师

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沙发
2018-08-03 17:34:12
好像吃啊
深圳湾专场
深圳湾专场

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0楼
2018-07-19 21:50:52 来自iPhone客户端
蝴蝶花开彼岸
蝴蝶花开彼岸

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-1楼
2018-07-18 09:11:16
学习啦!
Free666
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-2楼
2018-07-18 00:04:41 来自iPhone客户端
家住深圳的小明
家住深圳的小明

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-3楼
2018-07-17 11:31:03
楼主的这句想吃就去做,直指人心。
引用楼主的发言:
材料 : 三点花蟹3只,三黄鸡半只,姜数片,红葱头3个,葱段若干

现在真不是吃蟹的好时间,贵夹不好,但想吃就去做,没道理可讲😂。

鸡斩件后,用鸡粉/姜汁/料酒/盐/生粉,腌15分钟。

三点蟹洗干净,一开二备用。

预备好红葱头/姜片/葱段。

蟹块沾上干生粉,稍稍走油。

鸡块走油至金黄色,捞起备用。

先爆香红葱头和姜片。

下鸡块焖上10分钟。

加入蟹块和葱段,下砂糖/生抽/蚝油调味,慢火再焖5分钟。

把所有材料转入砂煲,慢火焖至收汁,因鸡蟹都有生粉,所以,不需要勾芡。收火,蓋上后,沿煲边淋上料油,再焗5分钟,就大功告成。

清晨醒来
清晨醒来

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-4楼
2018-07-14 12:27:12

不错的组合,两个都爱吃
terencewu
terencewu

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-5楼
2018-07-13 19:04:01 来自Android手机客户端
你都可以的
引用幽兰09510217的发言:
很羡慕那些厨艺好的人。
赵志阳1991
赵志阳1991

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-6楼
2018-07-12 08:22:52 来自iPhone客户端
大家好,我在深圳做进口水果批发生意的,全深圳当天都可以配送到家。并且价格相对更低,有需要水果的朋友可以添加微信了解,如有打扰,还请谅解[抱拳]









缤纷建材
缤纷建材

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-7楼
2018-07-12 07:03:56 来自iPhone客户端
我最近也好想吃螃蟹
2013紫番薯
2013紫番薯

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-8楼
2018-07-11 20:30:57

larky68
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-9楼
2018-07-11 16:16:16

百事加可乐
百事加可乐

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-10楼
2018-07-11 16:08:18

探游三人行
探游三人行

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-11楼
2018-07-11 15:01:59
我最爱吃的菜
最美的是艳阳天
最美的是艳阳天

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-12楼
2018-07-11 11:36:15
感觉好好吃哇~~~~
笨笨的男人笨笨的猪
笨笨的男人笨笨的猪

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-13楼
2018-07-11 11:32:44 来自iPhone客户端
羡慕
terencewu
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-14楼
2018-07-11 11:04:59 来自Android手机客户端
一般般
引用hqhui的发言:
楼主手艺不错
terencewu
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-15楼
2018-07-11 11:04:34 来自Android手机客户端
谢谢
引用卡泥院子客栈的发言:
隔着屏幕都能闻到鲜香
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